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Languedoc en FAV

  • Jérôme Pérez
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Languedoc en FAV a été créé par Jérôme Pérez

enseigne Leclerc

Trigone 2003 SARL Le Soula VDP des côtes catalanes
Un vin simple mais sain à la bouche svelte et équilibré. Comme dit Bertrand, ni vice ni vertu.

Simone Descamps 2003, Château de Lastour 2003 Corbières
Olive noire et tapenade au nez. Une bouche élégante mais un vin qui finit court. Equilibré mais simple.

Château La Voulte Gasparet, Corbières 2003
Un nez de basse cour. Une bouche plus dans le volume que celles des vins précédents, mais une note de coquille d’huitre en bouche me gêne. Pas net tant au nez qu’en bouche. (sur cette bouteille en tout cas)

Borie de Maurel, Minervois la Livinière , La Féline 2003
Belle robe éclatante. Nez de fruit rouge et de café framboise à l’aération. Un vin d’une autre dimension, plus intéressant, finale épicée, pas très longue. Pas mal quand même.

Pech L’Estagnère, Magdalena 2003, VDP de la cité de Carcassonne.
Robe très dense, nez réservé mais de grande élégance qui tend vers le floral.
Du cacao en bouche et une légère oxydation. Belle bouche opulente. Un beau vin. Cabernet franc que l’on croirait grenache.

Saint Chinian, Domaine Canet Valette, Mille et une nuits 2001
Notes de pain grillé au nez, toasté, caramel.
Animal et floral à l’aération. En bouche, je trouve le vin poussiéreux et la finale un peu piquante et alcooleuse. Un vin qui ne me séduit pas pour avoir tout un peu trop en excès.

Coteaux du Languedoc, Prieuré Saint Jean de Bébian 2000
Joli nez de groseille cassis et menthol, c’est très frais, presque exotique.
Beau volume en bouche mais la finale est un peu sèche et ne tient pas les belles promesses.

Mas Amiel Côtes du Roussillon Villages, Autre Terre 2003
Très beau nez bien typé Roussillon. Le boisé est en avant, mais il y a du fruit derrière.
C'est un vin ample, avec un beau volume en bouche, très intéressant même si la finale est un peu chaude.

Constance 2003 vin de pays des côtes catalanes.
Ce vin se présente sous les atours d'une robe d'encre, saturée.
Au nez, se sont des notes d'encre et de suie qui émanent du verre avec des effluves de goudron. Le volume est très important et ce qui impressionne, c'est avant tout la texture de ce vin le grain est très serré et la finale bien structurée. C'est un très beau vin, complet. À 4,15 EUR, je n'ai jamais rencontré une relation qualité-prix aussi favorable. Même Montels 2003 est battu !

Les dentelles, vin de Pays d'Oc 2002
En voyant la robe de ce vin je me suis dit qu'il était impossible de faire plus concentré. Ce vin possède toutes les qualités du précédent mais elles sont encore davantage patentes. Sur des saveurs de fruits noirs, mûre et cassis, là encore et au plus haut point, un volume très important mais sans lourdeur et un grain magnifique, une texture suave que vient heureusement relever la finale aux tannins bien dessinés et vigoureux. Ce vin est excellent.

Hugo, côtes du Roussillon Villages 2002
Ce vin a déjà fait l'objet d'un article sur LPV: [www.lapassionduvin.com]
Ce vin relève le défilé la noirceur et l’emporte par sa robe noire, inédite. C'est réellement impressionnant : rien ne passe au travers du Spiegelau (authentis) qui pourtant pas tendance à minorer les robes par rapport à l’INAO.
Le nez s'ouvre sur des notes fumées auxquelles s'ajoutent celles des fruits noirs, du café. Bien entendu, ce vin est extrêmement puissant mais au-delà de cette puissance, ce qui frappe c'est cet équilibre incroyable et cette belle fraîcheur. Là encore, la finale est affirmée par des tanins bien serrés, encore un peu durs. Superbe ! (Et à attendre encore un peu).

Jérôme Pérez
06 Oct 2005 19:40 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Languedoc en FAV

Bonsoir,
peut-on trouver ces trois vins du languedoc (constance, dentelles et hugo en 2003) dans des foires au vin sur Paris ???
cordialement,
Ali
06 Oct 2005 22:14 #2

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Languedoc en FAV

peut-on trouver ces trois vins du languedoc (constance, dentelles et hugo en 2003) dans des foires au vin sur Paris ???

Je ne pense pas, un de mes copain a cherché, ils sont sur le catalogue Leclerc du grand Sud-Ouest ... jusqu'à Perpignan.

Les vins étaient ouverts depuis le mardi ou le mercredi (Jérôme les a goûtés dimanche), ce qui leur a fait le plus gand bien (comme pour tous les vins du sud), en particulier au Trigône qui était fortement gazeux à l'ouverture de la bouteille.

Ils tiennent toujours, sans trace d'oxydation.

Je suis moins critique que Jérôme avec "Les mille et un nuits 2001", qui certes est brutal, un peu chaud et très très animal, mais j'apprécie sa puissance et son originalité ... bien plus que le petit dernier de la maison "Anthonyme"

La Féline a connu des millésimes plus réussis.

blg
07 Oct 2005 07:00 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Languedoc en FAV

Merci Mr Le Guern d'avoir plus voulu répondre à ma question
cordialement,
Ali
07 Oct 2005 08:22 #4

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Languedoc en FAV

'Constance 2003 vin de pays des côtes catalanes.
Ce vin se présente sous les atours d'une robe d'encre, saturée.
Au nez, se sont des notes d'encre et de suie qui émanent du verre avec des effluves de goudron. Le volume est très important et ce qui impressionne, c'est avant tout la texture de ce vin le grain est très serré et la finale bien structurée. C'est un très beau vin, complet. À 4,15 EUR, je n'ai jamais rencontré une relation qualité-prix aussi favorable. Même Montels 2003 est battu ! '

Acheté et bu ce midi : Je confirme cette impression. Un vin très roussillon, il me rapelleen qualité de nombreux 1er vin d'excellentes propriétés qui sont vendu autour de 10 euros d'où , effectivement un rapport Q/P excpetionnel.

J'ajouterais que j'ai trouvé dans ce vin une profondeur intéressante, pour 4 euros c'est rare.

Jmm
09 Oct 2005 00:23 #5

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Languedoc en FAV

Une semaine après ...

Trigone 2003 SARL Le Soula VDP des côtes catalanes que Jérôme avait eu l'occasion de goûter de dimanche alors qu'à son ouverture le mardi précédent c'était de la limonade, psscht à l'ouverture. Ça s'est donc arrangé pendant un temps ... maintenant ce n'est plus de la limonade mais du cidre! Bravo la nouvelle vinification Gauby(ça dure tout de même depuis 2001)! Il y en a qui aiment ça ... ou qui ne savent pas encore. Heureusement que Calvet-Thunevin (et quelques autres qui ne se sont pas mis à chercher à tout prix la "fraîcheur" dans le Roussillon) maintiennent la typicité de la région ... Il est à remarquer que chez Leclerc Albi et environs, il n'y a plus de "Constance", mais encore plein de Gauby ... et de Bébian 2000 qui pourtant n'est pas mal, lui. Un pronostic: l'an prochain, il sera encore moins cher chez Leclerc...

Château La Voulte Gasparet, Corbières 2003 (c'était la cuvée réservée), comme toujours c'est un vin qu'il faut attendre ... il est bien mieux après dix jours d'ouverture.

blg
10 Oct 2005 12:54 #6

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Languedoc en FAV

Cette cuvée de Canet Valette s'appelle "Une et mille nuits", où je me trompe?...

Laurent
10 Oct 2005 14:51 #7

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Languedoc en FAV

Cette cuvée de Canet Valette s'appelle "Une et mille nuits", où je me trompe?...

Très bonne remarque! ça fait quelques années que je fais la confusion!

blg
10 Oct 2005 15:05 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Languedoc en FAV

Il est à remarquer que chez Leclerc Albi et environs, il n'y a plus de "Constance",(Bertrand le guern)

oui, mais nous avons la possibilité d'en commander.Il faut se renseigner auprès du responsable des liquides.
10 Oct 2005 15:42 #9

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