Un sujet que j'ouvre à  la lecture de cette rvf de novembre.
3 citations pour le domaine des Floris qui a trois ans d'existence, dont deux photos, et un cr ****.
On nous explique même que comme il a fait ses étude en Bourgogne, il sait extraire mais pas trop.
C'est bien d'aider les copains mais il y a plein de petits jeunes talentueux dont on ne parle pas et qui n'ont pas eu la chance de bosser à  la rvf.

Dans le même ordre d'idée, deux articles fournis en peu de temps sur le domaine Pithon qui fait certes des bons vins mais à  des prix délirants, quand on s'évertue encore à  ne jamais citer des domaines qui font des vins remarquables en Roussillon.

Ce sujet dépasse en fait le cadre précis de cette région. Le poids d'une telle publication est énorme, son impact très (trop) important.
Tant mieux pour ceux qui ont réussi à  surfer sur cette vague, mais je comprends l'amertume des autres.

Peut être une impression en l'air mais, je ressens le besoin pour la RVF de mettre en avant des vignerons qui ne viennent pas de la région et qui, à  leur yeux, font d'ores et déjà  des vins proches de la perfection, après 1 ou 2 millésimes.

Aujourd'hui, faire ses gammes en Bourgogne, Bordelais, Loire ou Rhône et s'implanter dans le Languedoc/Roussillon, c'est la promesse de vins de qualité pour la RVF au contraire des réalisations "des paysans grossiers de la région". Alors, le terme est un peu fort mais, cela ne ressemble-t-il pas à  une "épuration ethnique vinicole" ou "épuration technique vinicole"?

Maintenant, cela ne remet nullement en cause la qualité des vignerons qui arrivent, ni la qualité de leur production mais le procédé employé par la RVF pour nous le démontrer est quelque peu ambigu, en tout cas à  mon avis.

Floris et RVF, tu peux expliquer un peu plus la relation STP.

FLORIS ex rédacteur en chef adjoint de la RVF !!!!

OK, merci ! Effectivement, juge et partie dans ce cas ....

Je ne pense pas être pistonné par qui que ce soit mais

la lune rousse 2003 du domaine du domaine le conte de Floris dégustée ce soir est certainement l'un des meilleurs blancs du Languedoc jamais bue, et rentre dans mon panthéon des grands vins blancs.

Robe dorée aux reflets cuivrés, nez suave de pêche et melon confits, mirabelle, miel, nougat, anis, attaque en bouche très vive, suivie d'une intensité et d'une ampleur assez rare. Bouche grasse, très aromatique et d'une fraîcheur,... mazette!!! Longueur en bouche frôlant l'interminable. C'est un très bon vin, voire... excellent! Chapeau bas... peu de vin blancs (secs) ont cette intensité...

Eric (à la solde d'aucun procucteur)