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Domaine Boudau, Rivesaltes

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DidierT a créé le sujet : Domaine Boudau, Rivesaltes

Domaine Boudau

6 Rue Marceau
66602 Rivesaltes
Tél : (33) 04.68.64.45.37
Fax : (33) 04.68.64.46.26
contact @ domaineboudau.fr



www.domaineboudau.fr





CR: Cotes de Roussillon le clos 2000
Nez: Burlat, cassis
Robe: violette Noire
Bouche: Mache Vin chaleureux. Manque de caractère.
Note : 7/10

CR:Muscat de Rivesaltes
Robe Jaune clair - 15.5°
Nez: Bonbon acidulé, ananas
Bouche: Sensation de fraicheur, agréable. Belle longueur avec des notes de Raisin de Corinthe et rose en finale.

CR: VDN 1999 Rivesaltes Grenache
Robe : violet- Noir 15°5
Nez : Fruits Rouges, noyau de Cerise, avec en finale un coté Cerise-Pruneaux à  l'eau de vie.
Bouche : belle montée en puissance avec un beau volume et une certaine élégance. Très sympa.

Qu'en pensez-vous?

Amicalement,
Didier
#1
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Michel VMS a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau

Le message de Didier, édité il y a environ trente mois n’a suscité aucun commentaire.
Pourtant, ce domaine de Rivesaltes est loin d’être confidentiel. 80 hectares, 150.000 bouteilles selon le dernier Bettane&Desseauve.
Une dégustation récente m’a permis de déguster 5 des vins de ce domaine dont j’avais déjà bu quelques bouteilles sans être jusqu’à présent vraiment séduit.

CR: Vin de Pays des Côtes catalanes Muscat sec 2004
50% de Muscat à petits grains, 50% de Muscat d’Alexandrie.
Ce vin bu de temps à autres dans des millésimes précédents avec des bonheurs divers me semble particulièrement réussi en 2004.
Robe d’un jaune très clair, très pâle avec des reflets verdâtres, très bouqueté comme tous les muscats mais sans aucune lourdeur, très floral ; bouche très équilibrée des notes de poires, de citron, belle finale toute en élégance !
Un beau blanc d’été pour l’apéro et certaines entrées.

CR: Côtes du Roussillon Village Tradition 2003
50% grenache, 30% carignan, 20% syrah, un an de barrique.
Le vin est agréable, fruité, mûr, rond et souple mais largement écrasé par les deux vins suivants.

CR: Côtes du Roussillon Village Henri Boudau 2003
60% syrah, 30% grenache, 10% carignan. L’âge moyen des vignes est de 45 ans, le rendement est de 30hl à l’hectare, Elevage en barrique de 12 mois, mise en bouteille après 18 mois.
Rubis violacé, fruits rouge, bouche très fondue, veloutée, les tanins sont moins fermes, beaucoup plus soyeux que dans le millésime 2002 qui paraisait assez sévère, le vin est plus mûr et plus équilibré. Fort beau vin, du charme et du plaisir. Pour environ 10 euros, c’est un bon rapport qualité/prix.

CR: Côtes du Roussillon Village Patrimoine 2003
C’est la cuvée haut de gamme du domaine ! 70% grenache, 20% syrah, 10% carignan. L’âge moyen des vignes est de 50 ans, le rendement est de 15hl à l’hectare et incongruité suprêmepour une cuvée de ce type : pas de bois !
Rubis intense, nez de fruits rouges, cerise noire ; la bouche est épicée, très charnue, très puissante, les tanins doivent encore se fondre. Fort beau vin à attendre un peu ou à carafer longuement !

CR: Rivesaltes sur grains 2003
100% grenache. Voilà un type de vin que je bois très très rarement, peu de possibilité de comparer ce vin avec d’autres !
La robe d’un rouge bleuté est étonnante. Le vin est servi frais, fruits rouges tant au nez qu’à la bouche, liqueur de cerise, vraiment délicieux. Très long en bouche

Cordialement,

Michel
#2

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teddyteddy a répondu au sujet : Domaine Boudau Muscat sec 2004

J'ai gouté ce W-E le CR: Muscat sec Vin de Pays des Côtes Catalanes 2004 du Domaine Boudau, dont Michel a parlé plus haut.
Je n'ai, contrairement à lui, pas eu la chance de goûter d'autres millésimes de ce vin, et je n'ai donc pas de repères précis, mais je serais tout de même un peu moins enthousiaste que lui sur ce vin, qui accompagnait une mousse de brocolis et de truite fumée à la coriandre.
J'ai trouvé ce vin intéressant, car le muscat vinifié en sec est particulier. Le vin était agréable, peut-être un peu trop exubérant dans ses arômes fruités. Mais la complexité fait ici défaut. Ce n'est peut-être pas l'ambition de ce vin, je l'ignore, mais ça le rend fort passe-partout, ce que j'ai regretté...

Laurent
#3

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Michel VMS a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau

Laurent,

Bien d’accord avec toi, nous n’avons pas ici affaire à un grand vin mais à un vin d’été agréable à l’apéritif sous les parasols !
Par contre, j’aime beaucoup la cuvée Patrimoine de Boudau.

Cordialement,

Michel
#4

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau

Michel,

Ton CR sur le 2003 est effectivement alléchant.
Je le testerai volontiers si j'en ai l'occasion.

Laurent
#5

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Anthony a répondu au sujet : CR: Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2005

CR: Rivesaltes Grenat sur Grains 2005, un VDN servi sur des oranges aux épices.

Un nez flatteur, qui rend bien sur la cannelle du dessert, ayant les mêmes notes. Il est encore peu expressif à ce stade mais promet beaucoup de part sa fraîcheur et la matière sous-jacente que l'on perçoit. La bouche est déjà bien équilibrée, plaisante , sans être très complexe à ce stade.

Lui donner du temps.

Anthony
#6

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Ryan a répondu au sujet : Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2004

Bonsoir,

CR: Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2004

Une petite surprise que ce Rivesaltes: si le nez est assez typique, en bouche, par contre, une belle finale un peu poivrée amène de la légèreté et de la fraicheur que je n'avais pas trouvé chez d'autres Rivesaltes dégustés jusqu'ici.

Yan
#7

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Gildas a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2004

Yan, tu as bon goût ;) J'ai un regret : celui de ne plus avoir de Grenat sur Grains 2004, d'une magnifique fraicheur avec une incroyable texture. Un très très beau vin !

Gildas
LPV Normandie
#8

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Ryan a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2004

Bonsoir Gildas,

J'ai également un regret, c'est de n'avoir eu qu'une seule bouteille de ce Rivesaltes. Il est distribué par un caviste des environs, mais il n'a plus à ce jour de 2004 en stock. Quelqu'un a déjà gouté le millésime 2009?

Yan
#9

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clint76 a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2004

J'achète les vins du domaine régulièrement depuis 6 ans et plus particulièrement ce rivesaltes sur grains.

C'est à chaque fois de très grande qualité, une valeur sure.

Cordialement

Clint
#10

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Ryan a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2004

clint76 écrivait:
> C'est à chaque fois de très grande qualité, une
> valeur sure.

Que voilà une bonne nouvelle...

Merci Clint!
#11

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Michel VMS a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau Patrimoine 2006

CR: Boudau Patrimoine 2006

Belle couleur d’un rouge brillant et profond, nez éclatant où dominent les fruits rouges. La bouche est ample et veloutée, à la fois puissante et souple. Ce vin à dominante grenache est terriblement charmeur, on peut le boire sans attendre. Un très bon moment.

Michel
#12

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DamienH a répondu au sujet : CR: Domaine Boudau "Côtes du Roussillon" 1983

CR: Domaine Boudau "Côtes du Roussillon" 1983

J'ouvre cette improbable bouteille à reculons, certain d'avoir à rapidement en choisir une autre. Faut dire qu'elle traînait seule, à coté d'un Ebrescade 1993 de Richaud (tout aussi solitaire... CR dans la foulée).

Bouchon imbibé à moitié. Aîe.
La robe me fait penser à un bourgogne âgé, très pâle, brique mais sans avoir viré "vin d'orange".
Nez sur la figue séchée, la pâte de prune. Surprenant de présence... je goûte en ayant déjà abandonné mon appréhension première.
En bouche, le jus est vif et surprenant de jeunesse. La bouches et d'une finesse sublime, d'une élégance qui me laisse pantois. Les fruits sont là, dans leur forme évoluée, comme cuits au vin puis servis frappés! Un peu de cuir, très en retrait, du poivre gris et de la cannelle... et une finale qui semble passer une dernière et inespérée vitesse sur le cassis... pas cuit du tout, pétant de fraîcheur! Longueur raisonnable.
Quelle surprise!

"Damien pour ce soir, va nous chercher une bouteille de précision à la cave."
Ma grand mère, 89 ans.
#13

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Lionelf a répondu au sujet : Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2010 et le reste

Bonjour,

j'ai découvert le domaine en vacances il y a 2 ans. le Grenat est la gourmandise à l'état pur, à prix doux (10€)
J'en achète en quantité dès que je peux.

L'effet millésime joue peu, selon Véronique BOUDAU, grâce aux conditions climatiques qui règnent à Rivesaltes.
Au passage, elle est éminement sympathique. J'ai gouté 2009 et 2010, qui sont très proches en sensations.

Ce vin est un concentré de fruit, sans lourdeur, avec une trame tannique digne de son origine, mais complètement disciplinée par son sucre résiduel.
Quand on ouvre une bouteille, il est rare de remettre le vacuvin dessus.

Si vous voulez épater la galerie, c'est ce qu'il vous faut.

Le reste de la gamme est intéressant. Aucune fausse note.

En particulier, le Clos (CdRVillage) est un rouge sec concentré - du genre la charge des Valkyries dans son jeune age -mais sans vulgarité. Le RQP est excellent et c'est tellement généreux que l'on y revient facilement.

Le muscat est bon, élégant et sans lourdeur.
Le muscat sec est une petite originalité sympa qui fera bon effet à l'apéro.
Les autres rouges secs, plus ambitieux, je les laisse tranquilles pour l'instant.

Bien à vous

Lionel
#14

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RemyS a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2004

Un peu pareil que plus haut, j'ai découvert ce vin chez mon caviste l'hiver passé, j'en ai racheté deux fois lorsque nous avions des invités (j'aime assez le vin pour avoir du plaisir à lire ce qui s'y dit mais tout en étant parfaitement incapable de faire un CR détaillé, et mes invités étaient généralement encore moins connaissaisseurs, histoire de situer... mais ça n'empêche évidemment pas de dire ce qui plaît beaucoup ou non :) ) et ça a toujours été grandement apprecié. Là j'en suis à du 2011, j'avoue ne plus me souvenir ce qu'on avait cet hiver mais pas vraiment de souvenir de différence, vraiment très agréable pour un prix très agréable.
Vous m'avez donné envie d'en gouter du plus agé, pour voir la différence!
Rémy
#15

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Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2010

Bonjour,

CR issu de ce post :

CR: Domaine Boudau - Rivesaltes Grenat Sur Grains - 2010 - 15,5%
Grenache



Passer au réfrigérateur pendant environ 1/2 heures, servi ensuite à une température d'environ 9-10°C.

Visuel :Robe tirant sur le grenat foncé. De très grosses larmes se déploient lentement sur la paroi du verre.
Nez : Pfiou, que c'est parfumé çà !!! Un vrai bouquet d'arômes où des notes cacaotées, de pruneaux, de fruits à noyaux kirschés, de fruits rouges (framboises, cerise) et noirs (mûre - cassis) confiturés voir à l'eau de vie ressortent chacun leurs tours, avec il me semble un note mentholé ( à confirmer).
Bouche : Là aussi, le nez est confirmer en bouche avec une certaine volupté, où la sensation des fruits rouge en liqueur est plus dominante. Une sensation de SR est présente mais pas lourdeur pour autant. Pas un gros volume en bouche, mais quelle belle finale où malgré les degrés d'alcool, on reste sur la fraicheur. Parfait accord avec un fondant au chocolat fait maison !!!

Ayant un fond de bouteille pour le lendemain, celui-ci s'est révélé plus alcooleux, plus lourd moins digeste.
#16
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Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Boudau Muscat de Rivesaltes 2012

Bonjour,

CR issu de ce post :

CR: Domaine Boudau - Muscat de Rivesalte - 2012 - 15,5%
Muscat d'Alexandrie



Mis au réfrigérateur une vingtaine de minutes et servi aussitôt débouchée.

Visuel : Robe jaune doré aux larmes moyennes et "grasse".
Nez : Cà pète sur les fruits blancs et zest d'agrumes en premier nez, les fruits jaunes font aussi leurs apparitions ensuite.
Bouche : Des notes de miel, de fruits jaune confit et une petite touche d'amande sont présente, le tout transporter par une belle fraicheur en finale qui est d'une belle longueur. Belle bouteille mais en tant que VDN, je préfère le Rivesaltes sur Grains qui lui est supérieur selon moi.
#17
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Lionelf a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau CDR village Cuvée Henri Boudau

Bonjour,

CR: Cuvée Henri Boudau 2009
Syrah Grenache, vieillissement en barrique.

Voilà seulement que cette cuvée commence à digérer son bois. Nez peu expressif, sur les notes boisées. Bouche bien mieux, grosse matière, encore sur le fruit, la finesse de la syrah commence à émerger, mais ce n'est pas pour les mauviettes! Finale de bonne longueur mais encore un peu asséchante ; il a la structure pour finir la digestion de son chêne.

Pour qui aime les vins sudistes, c'est bon, mais c'est un rugbyman, pas une danseuse de flamenco.

Je garde le reste pour dans 2 à 3 ans.

Bien à vous
Lionel
#18

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Lionelf a répondu au sujet : Re: Domaine Boudau Rivesaltes Grenat sur Grains 2010

La température de service fait littéralement basculer le vin dans la lourdeur. Il doit se servir comme un blanc, pas comme un rouge. C'est encore plus sensible sur 2010 que 2009 je trouve. Par contre, bien rafraichi, personne ne lui résiste!

Pour ceux en RP qui veulent gouter, les caves de courcelles Paris 17 en ont généralement, pratiquement au prix domaine.

Bien à vous.
Lionel

Sebastien85 écrivait:
> > Ayant un fond de bouteille pour le lendemain,
> celui-ci s'est révélé plus alcooleux, plus lourd
> moins digeste.
#19

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Leaudvin a répondu au sujet : CR: Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages - Patrimoine 2010

CR: Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages - Patrimoine 2010

Bouteille carafée deux heures.

Robe foncée violine sur le disque.
Nez discret sur les fruits noirs compotés, la cerise et l'alcool.
L'attaque est franche, ample, puissante c'est au milieu de bouche que ça part un peu sur des tanins accrocheurs pas très agréables. Finale chaleureuse avec un peu d'amertume.

La patine du temps jouera probablement son rôle, du moins espérons le. En l'état j'ai été un peu déçu par ce vin d'un domaine que je ne connaissais que par ses Rivesaltes souvent savoureux et équilibrés.

Bruno
#20

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:domaine Boudau 2011 côtes du roussillon villages "padri"

CR:domaine Boudau 2011 côtes du roussillon villages "padri"

14,5% d'alcool, 80% mourvèdre, 20% grenache

Vinification
Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée. Macération traditionnelle de 24 jours avec pigeage quotidien. Elevage de douze mois en barriques de chêne Français.

le nez est très beau sur le fumé, les fruits noirs, les épices (piment, poivre) moyennement profond et pas très complexe.

la bouche présente une attaque bien équilibrée mais charpentée et dotée d'une matière concentrée avec une petite pointe chaleureuse qui me fait penser qu'il serait une mauvaise idée de le servir plus chaud (là on est à 15/16)

la seconde partie de bouche révèle des tanins amples et pas marqués par l'amertume même si un aspect poivré a tendance à légèrement sécher le palais sans que ce ne soit du tout rédibitoire, la rondeur de ce vin est nette, une acidité sous-jascente l'empêche de tomber dans divers excès ce qui serait facile vu la richesse en extraits et l'équilibre plutot bas en acidité et les amers discrets... mais ce vin a un sacré caractère !

cete satanée fin de bouche me rend très optimiste quant à son avenir car elle se déploie sur la largeur (richesse) la longueur (très bonne mais pas exceptionnelle) mais ce sentiment de fraicheur ou presque qui en ressort donnant un vin de plus en plus équilibré au fur et à mesure de son aération

en l'état c'est gourmand et assez buvable, mais si j'en avais d'autres, j'en rouvrirais d'ici 2 ans..

bien+ à revoir


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#21

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Domaine Boudau, Igp Côtes Catalanes "Muscat sec" 2014

CR: Domaine Boudau, Igp Côtes Catalanes "Muscat sec" 2014
Vin plein de charme, sur des notes de raisins secs et de pêche, florale, finale sur des notes anisées, bouteille digeste et gourmande.
J'aime beaucoup et cela me donne en vie de me pencher davantage sur les muscats secs.
#22

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c mathieu a répondu au sujet : CR: Domaine Boudau, Rivesaltes Grenat sur Grains 2015

CR: Domaine Boudau, Rivesaltes Grenat sur Grains 2015
Nez plutôt neutre,on sent un peu de fruit et de l'alcool.La bouche est très agréable car on a des fruits noirs avec des notes de poivre et de menthe qui rafraîchissent l'ensemble.La matière n'est pas hyper concentrée(et je crois d'ailleurs que ce n'est pas recherché par le vigneron)mais le vin fait preuve d'une belle finesse et est bien équilibré,c'est très agréable.
Il y a de l'écart avec les meilleurs VDN (Charles dupuy de Mas Amiel,Terres de Fagayra,entre autres)mais,si l'on considère le prix d'achat(autour de 11 euros),ça reste une très bonne affaire.Une très belle découverte pour moi!
Très bien
Mathieu
#23

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c mathieu a répondu au sujet : CR: Domaine Boudau,Muscat de Rivesaltes 2017(Muscat de Noel)

CR: Domaine Boudau,Muscat de Rivesaltes 2017(Muscat de Noel)
Bouteille ouverte ce soir pour fêter la victoire en Coupe Davis(enfin!!:jump: ).
Robe jaune clair.Nez sur le muscat,bien agréable.En bouche,c'est assez simple,sur le fruit,mais c'est une véritable gourmandise,on croque dans le grain de raisin!Le sucre est là(autour de 100g) mais l'équilibre est bon.Seule la finale est marquée par une légère pointe d'alcool qui me dérange un peu.Ca se boit tout seul malgré tout!
Bien +/très bien
Mathieu
#24

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Boudau,Muscat de Rivesaltes 2017(Muscat de Noel)

Bouteille ouverte ce soir pour fêter la victoire en Coupe Davis(enfin!!)

Moi, pour fêter, dans cette finale, les deux matchs par 3-0 d'un petit joueur d'un petit pays, c'était Zinnkoepflé 2011 de Bursin et CNP Marcoux 2007. On trouve la motivation comme on peut... B)
Félicitations à la France pour sa victoire.

jlj
#25

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Sylvain74 a répondu au sujet : Domaine Boudau Cuvée H. Boudeau CDRoussillon Villages 2009

CR: Cuvée Henri Boudeau 2009 CDRoussillon Villages
Bouchon à peine marqué.
La robe est très sombre.
Opaque avec de discrets reflets d'évolution.
Nez peu expressif.
Légèrement alcooleux. Un peu de cassis et cerise noire?
Pas de notes d'élevage.
Bouche présentant une grosse matière.
Grande longueur.
L'alcool ressort un peu.
Amertume non dérangeante.
Les tanins commencent à être intégrés.
La Syrah à 70% suffit à peine à dompter les 30% de grenache.
Confirme ce qui est dit ci-dessus à savoir palais sensibles s'abstenir!
A accorder assurément avec un plat costaud.
Peut évoluer je pense favorablement pendant quelques temps.
Matière impressionnante et gros potentiel de garde sur cette cuvée.
Bien dans ce style.
Bon rapport prix/plaisir.
Bien cordialement.
Sylvain
#26

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Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Boudau - Côtes Catalanes - Muscat Sec - 2012

Bonsoir

CR: Domaine Boudau - Côtes Catalanes - Muscat Sec - 2012

Bouteille ouverte juste avant service pour l'apéro.

Visuel : Le vin présente une robe d'un jaune quasi doré.

Nez : Bien expressif, on est sur les arômes de fruits jaune bien mûrs (limite du confit), des fruits exotiques (ananas, fruits de la passion, litchi), de muscat. Des notes de miel et de pain d'épices me semble être perçues aussi.

Bouche : Le vin attaque sur une belle vivacité et un beau fruité sur les fruits jaune et exotique perçus au nez. Le côté bien mûrs des fruits est ressenti mais sans sensation/présence de sucres résiduels. Des notes d'agrumes (peaux d'orange et zeste de citron vert) font leurs apparitions en milieu et tendent le vin jusqu'en finale, lui donnant une belle vivacité. Les notes de muscat sont bien présentes mais un peu plus en retrait qu'au nez. La finale, de belle longueur, se termine par les notes de fruits exotique mais aussi des zestes d'oranges et de citron.

Ouvert cette bouteille craignant qu'elle ai entamer un début de déclin, ce qui n'est pas le cas bien qu'une garde prolongée ne lui apporterais maintenant, elle à su jouer son rôle pour l'apéro (avec quelques toasts de charcuteries et qui à conquis les convives non amateur de vin, même si l'accord n'est pas au top)

Bonne soirée,

Seb.
#27

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MoiAp18 a répondu au sujet : Domaine Boudau

Bonsoir,

J'ai reçu à Noël 2 bouteilles de C du Roussillon V. cuvée Henri Boudau millésime 2016.

Je ne connais pas bien le domaine et encore moins les "effets millésimes"...

A en juger par vos commentaires, le vin doit se faire longuement attendre avant de pouvoir être bien bu.

Mais combien de temps environ ? et surtout question importante, avec quoi le servir ?

Merci

Antoine - Réceptionniste sur Lille, intéressé pour des rencontres LPViennes !
#28

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Sebastien85 a répondu au sujet : CR: Domaine Boudau - Muscat de Rivesaltes - 2015

Bonsoir,

CR: Domaine Boudau - Muscat de Rivesaltes - 2015

Bouteille pour l'apéro de ce soir.

Visuel : La robe du vin est d'un jaune paille moyennement foncé

Nez : Bien expressif, le nez présente des arômes de muscat, de pain d'épices, de miel, de fruits jaune confits (abricot, coing), de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion), marmelade d'orange.

Bouche : La matière est très belle, grasse et liquoreuse par la présence des sucres résiduels entre autres mais sans aucune lourdeur (du moins, servi frais) grâce à une belle acidité pour équilibre l'ensemble. Les arômes du nez sont bien présent aussi en bouche, que ce soit les fruits exotiques (mangue, fruits de la passion), de fruits jaunes confits (mirabelle, abricot, coing), de marmelade d'orange, de pain d'épices, de miel. La finale, de belle longueur, se termine sur les notes de fruits jaune confits, de marmelade d'orange et de pain d'épices.

Une bien belle bouteille pour un apéro (je ne vois pas autrement pour bien l'apprécier) qui à encore de belles années devant elle.

Bonne soirée,

Seb.
#29

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