A la lecture du palmares du concours général agricole (www.cga-paris.com), qu'il faut souvent lire entre les lignes, il y a une grosse surprise : pas de médaille d'or dans la catégorie Arbois jaune ! Probablement du jamais vu dans une catégorie où était abonné, si ma mémoire est bonne, Jacques Tissot (peut-être n'a-t-il pas participé ?). De même, contrairement à  l'habitude, André et Mireille Tissot sont très en retraits ce qui doit peiner Stéphane. Je lui demanderai son avis à  l'occasion.
Le coût des inscriptions à  ce concours deviendraient de plus en plus prohibitifs et seules les grandes maisons peuvent y participer, à  l'exception de quelques autres plus petites, mais où intervient un investisseur.

Je ne connais pas le mode de sélection des vins pour participer au Concours général Agricole de Paris, mais faut-il comprendre que l'inscription d'un vin est payante et de surcroît très chère?

Je sais qu'il y a eû en principe une pré-sélection locale et que ce que le jury recherche, c'est que le vin exprime les caractéristiques classiques de l'appellation, ce que l'on pourrait dénommer "typicité" si le terme n'était tant galvaudé:

DIX HEURES ET DEMIE, ..., une cinquantaine de jurés, tous oenologues, experts en dégustation ou sommeliers s'attablaient pour déguster les 92 vins sélectionnés qui participent au célèbre concours général agricole pour décerner la médaille d'or, un titre des plus convoités des viticulteurs...Après une première présélection régionale sur 185 vins du Jura, restaient en compétition à  Paris 92 étiquettes en lice. «La récompense n'est pas seulement professionnelle, affirme Michel Monnoyeur, directeur des Caveaux des Byards et membre du jury, c'est une force de vente extraordinaire pour les lauréats». Le concours s'érige en défenseur de la qualité et de la diversité des vins. Pour accéder aux honneurs de l'une des trois médailles, or, argent et bronze, le vin doit répondre aux exigences de son caractère sans faille de ces élites nationales."

relayé par le forum de

Olif

Canal-Ploussard, qu'appelles-tu des investisseurs? Les Dugois, Aviet, Martin-Faudot, Mossu, qui sont probablement les "petit" dont tu parles, auraient-ils été rachetés en sous mains par des fonds de pension américains?

Par ailleurs, quelqu'un connait-il le domaine St Pierre, sis à  Mathenay dans le Jura, qui fait un doublé en Arbois blanc, et dont pour ma part je n'avais jamais entendu parler?

Pour terminer, on notera l'exceptionnelle clairvoyance des jurés, qui ont accordé une médaille de bronze au Château-Chalon de Berthet-Bondet, millésime... 2002! (aaa)(aaa)(aaa)

Tophe

Mathenay, c'est dans le Jura, ça?

(aaa)

Olif

Après quelques recherches sur Mappy.com, j'ai enfin réussi à  localiser Mathenay qui se trouve sur la départementale reliant Arbois à  Mont-sous-Vaudrey, donc à  l'écart du vignoble.

Olif

Mathenay est bien dans le Jura et bien, en outre, dans la zone d'appellation Arbois avec Arbois, Montigny-les-Arsures, Pupillin, Vadans, Mesnay, Villette-les-Arbois, Les Arsures, Saint-Cyr-Montmalin, Abergement-le-Grand, Molamboz et Les Planches-près-Arbois.

Le domaine de Saint-Pierre est la propriété de Phlippe Moyne, un avocat (à  ce qu'on m'a dit). La partie viti-vinicole du domaine a été confiée à  un ancien vinificateur de la fruitière de Pupillin, mais je ne sais plus lequel... Je ne connais pas leurs vins.

Quand je parle " d'investisseurs ", je faisais allusion à  ce domaine, mais aussi au domaine Martin-Faudot, association de M. Martin et de M. Faudot.

Je crois qu'il n'y a pas de sélection pour le Concours général agricole. Les candidatures sont libres avec des frais d'inscription de plus en plus élevés (par échantillon proposé, plus on en présente plus on a de chance de gagner, plus on paye de frais).

Tout à  fait autre chose : pour les Bisontins du forum, amateurs de fromages, l'éminent crémier du Trou de souris à  Pontarlier a repris l'un des banc de fromages du nouveau marché. On y trouve les mêmes produits qu'à  Pontarlier. Le crémier descend y prêcher le dimanche matin.

Et du coup, le magasin de Pontarlier est fermé le dimanche matin! C'était souvent le moment privilégié pour profiter de la cave et goûter un ou deux vins avant ou après les emplettes de fromage! Encore un tribut à  payer à  la grande ville!

Est-ce que Philippe Moyne du domaine Saint-Pierre serait apparenté à  Thierry Moyne de La Balance, à  Arbois? Je vais essayer de me renseigner!

Olif

Le courroux face à  la désertion lactique dominicale va pouvoir s'exprimer dans le "Fait du jour" de L'Est !

A propos de Pontarlier, il y a dans Le Monde de ce jour (ou d'hier) un article sur l'absinthe (on peut le lire sur le site lemonde.fr, en bas de la première colonne).

Je ne sais pas si les Moyne en question ont des liens de parentés.

A suivre...

Aucun lien de parenté...
Et c'est bien un avocat...

Olif, tu ne savais pas où se trouve Mathenay...Je te croyais un vrai jurassien (aaa)(aaa)(aaa)

Saint-Vernier

Mathenay ne se trouvant pas sur l'axe Pontarlier-Arbois, forcément, je ne connais pas!(aaa)

Et alors, Stéphane, ils sont bons les vins de l'avocat?

Olif

Olif,

Cela fait 2 ans que je regarde de plus prés ce que fait Mr Moyne et je ne vais pas tarder a y aller pour voir ce que nous reserve l'avenir (bbb).

Dernière bouteille dégusté un Arbois Chardonnay 2001 qui m'a réellement surpris. Je partais assez négatif et se fut un beau vin d'Arbois à  la fois serré et trés mineral avec une superbe finale tendu comme sait le faire 2001. Trés bien.

Mais bon, ce n'est pas le Montceau (aaa).

Saint-Vernier