Domaine de l’Écu, Muscadet

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    grenache a répondu au sujet : Re: Domaine de l'écu, Guy Bossard, Granite 2010

    Domaine de l'écu, Guy Bossard, Granite 2010

    le nez se montre discret, avec en bouche des notes florales, légèrement miellées, avec une légère amertume en fin de bouche qui relève le tout. Le vin est tendu, et présente également un beau volume en bouche.
    C'est très agréable, et accompagne parfaitement un boudin blanc grillé.

    Je ne suis pas un habitué des muscadets, et je serai parti tout à fait ailleurs à l'aveugle...

    Un vin en tout cas très sympathique.

    Eric
    #211

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    denaire a répondu au sujet : CR:Domaine de l'écu, Muscadet Sèvre et Maine, Expression d'Orthogneiss 2007

    CR:Domaine de l'écu, Muscadet Sèvre et Maine, Expression d'Orthogneiss 2007

    img849.imageshack.us...

    Robe brillante, assez soutenue, à reflets verts.

    Le nez est, au départ, assez classique, sur les agrumes, iodé, quelques notes grillées. Bu sur deux jours, il évolue de manière surprenante, pour prendre des notes de pêche, presque exotiques, et des notes florales soutenues (au nez, il m’évoque un peu certaines cuvées de F. Cotat dans des millésimes chauds).

    La bouche offre une belle matière, assez grasse pour l’appellation, avec toutefois une acidité tranchante.

    Beau vin, qui au vu de son comportement à l’aération, devrait gagner à être attendu.

    Bien (+)

    Mathieu
    #212

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    GILT a répondu au sujet : Re: Domaine de l'écu, Guy Bossard, Muscadet

    Visite au domaine de l'Ecu en Novembre 2012

    Gneiss, Orthogneiss et Granite toujours au Top.Un travail sérieux et de qualité donnant des vins superbes bien qu'un peu austères.
    Découverte de la nouvelle cuvée Taurus 2010: assemblage de cuvées ( granite et orthogneiss il me semble )avec un élevage plus marqué.
    Je dois avouer que je suis un peu dubitatif sur ce vin.L'élevage sous bois me semble marqué et l'austérité cède à un certain flou.A l'aveugle comment déterminer l'origine et le terroir?
    De plus le rapport qualité prix n'est plus celui du domaine.Soyons positif et je gouterais les bouteilles achetées dans quelques années.

    cordialement.

    GILT
    #213

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    edernp a répondu au sujet : Re: Domaine de l'écu, Guy Bossard, Muscadet

    L'austérité c'est la marque du terroir des muscadets jeunes, et encore tu n'as peut-être pas été chez brégeon...le gabbro est encore bien plus austére que le granit jeune...eh oui des roches dures...qui dure dans le temps et qui se révèle à ce moment là , c'est sa force ! Des amers très hauts c'est vrai mais ça contribue au côté très aérien des vins. Faut attendre, pour taurus je suis assez d'accord mais je ne crois pas que ce soit le choix de guy...mais plutôt de fred mais là ce n'est que mon interprétation !
    #214

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    GILT a répondu au sujet : Re: Domaine de l'écu, Guy Bossard, Muscadet

    Bonjour,

    Je suis d'accord avec toi sur l'austérité qui n'est effectivement pas un défaut pour moi et c'est le plaisir d'attendre ces vins;j'ai été chez michel Brégeon:quel génie!Quant à taurus je partage ton analyse.Wait and see...

    cordialement.

    Gilt
    #215

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine de l'Ecu, Guy Bossard, Muscadet Expression de Gneiss 2002

    CR: Domaine de l'Ecu, Guy Bossard, Muscadet Expression de Gneiss 2002

    Ma dernière bouteille après celle bue en janvier 2011.

    Mes sensations sont proches, avec un peu plus de profondeur et de minéralité, ce qui a permis à ce vin de bien s'accorder avec un plat s'apparentant à une tartiflette !
    15,5 / 20.

    Jean-Loup
    #216

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    tomy63 a répondu au sujet : CR: Domaine de l'écu, Guy Bossard, Gros Plant 2009

    CR: Domaine de l'écu, Guy Bossard, Gros Plant du Pays Nantais 2009

    Couleur : paille.
    Nez : assez désagréable, un côté hydromel, pommes blettes, vinaigre, puis du plus classique, citron, agrumes.
    Bouche : belle tension, beaucoup d'acidité, un côté citronné, mais toujours un arrière-goût désagréable.
    Finale : longueur correcte, légèrement saline, citronnée, un peu d'amertume, pommes blettes.

    Un vin plutôt moyen, peut-être un peu vieux pour un Gros Plant, ou une bouteille mal conservée.
    #217

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    mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine de l'écu Expression de Granite 2007

    CR: Domaine de l'écu Expression de Granite 2007

    Bouteille débouchée hier pour accompagner des moules et terminée ce soir à l'apéritif.

    L'aération a fait le plus grand bien au vin qui décline maintenant de jolis arômes de fruits blancs (pêche et poire) miellés ; à l'aveugle, j'aurais plutôt évoqué un rhône
    Il y a un gros volume en bouche, le vin peut même être qualifié de capiteux.

    Superbe !

    Michel
    #218

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    lbb.contact a répondu au sujet : CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2010

    Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la 7ème soirée LPVLyon2 le 17 Juillet

    CR: [size=large]Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2010[/size] amené par Ptiben

    imageshack.us/a/img8...
    Christophe
    La robe est jaune clair. Le nez est très discret, légèrement anisé et miellé. En bouche, c'est plat, limite aqueux. La finale est toutefois marquée par une importante salinité, très persistante.

    Nicolas
    Nez discret, frais et plutôt agréable. En bouche c'est assez plat mais très persistant avec une forte salinité. Moyen +

    Benoit-lbb
    Couleur claire mais peu lumineuse ce qui lui donne un air évolué. Le nez est très anisé avec des fleurs et du miel. En bouche l’aromatique se cherche un peu. Après une attaque plutôt métallique on a peu d’agrumes et un côté pierreux et salin. Grande persistance. Moyen+

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #219

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    lbb.contact a répondu au sujet : CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2002

    Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la 7ème soirée LPVLyon2 le 17 Juillet

    CR: [size=large]Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2002[/size] amené par PP

    imageshack.us/a/img1...
    Christophe
    La robe est jaune or. Le vin semble tout de suite plus âgé. Le nez s'ouvre sur des arômes douteux: serpillère, œuf. A l'aération, on passera sur des senteurs de pétard et de pierre à fusil, légèrement plus avenantes. En bouche, ça me parait excessivement plat. Une légère salinité et un peu d'amertume en finale. Le côté salin reste longtemps en bouche.

    Nicolas
    Nez désagréable (serpillière ?) La bouche est également un peu plate mais je dois dire que je suis très rebuté par le nez.

    Benoit-lbb
    Couleur assez intense pour un Muscadet et plutôt lumineuse. Le nez est tertiaire, expressif fumé / boisé pas très avenant. La bouche ronde est elle aussi tertaire. On retrouve agrumes, salinité et un peu d’amertume en fin de bouche. Ca manque un peu de peps mais c’est assez sympathique et très persistant. Bien

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #220

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    • retourdebaton
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    retourdebaton a répondu au sujet : Domaine de l'Ecu, Muscadet, Orthogneiss 2010

    Domaine de l'Ecu, Muscadet, Orthogneiss 2010

    Ce sont les agrumes qui s'expriment au nez, on imagine un vin assez gras et ample. En bouche, on découvre un bel équilibe entre le gras envisagé au nez et l'acidité relativement tranchante. Les parfums relèvent étonnament des fruits jaunes et blancs (poire, pêche), la matière est ample et souple à la fois, une très jolie bouteille qui tranche avec ce que l'on boit habituellement dans la région.

    Paul
    #221

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    letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine de l’Ecu – Muscadet Sèvre et Maine – Cuvée classique 2011

    Domaine de l’Ecu – Muscadet Sèvre et Maine – Cuvée classique 2011

    Robe jaune-verte très pâle. Nez sur l’aubépine, les fruits blancs. Bouche vive, sur le fruit avec des touches minérales. Très léger perlant.
    C’est simple mais très bien fait, beaucoup de plaisir avec ce vin dont l’amplitude s’étoffe au fur et à mesure de son aération.

    Julien
    #222

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine de l’Ecu – Gros Plant 2011

    J'ai bu ce "Gros Pet' " 2011 il y a quelque deux semaines et je trouvais l'acidité vraiment "terrible".
    J'aime bien la vivacité dans les vins blancs mais là,j'étais quelque peu perturbé;peut-être aussi une sensibilité exacerbée passagère chez moi... :(
    Comme j'ai une caisse,je vais laisser reposer un peu et voir ce qu'il en sera.
    Quelqu'un aurait-il eu l'occasion de tester?

    jlj
    #223

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    iceteayer a répondu au sujet : CR:Domaine de l'écu, Cuvée Taurus 2010, Muscadet

    [size=medium] Bu lors de cette super soirée! [/size]

    CR:Domaine de l'écu, Cuvée Taurus 2010, Muscadet

    Romain :
    Robe très pâle et joli nez ananas/citron, mais discret qui tranche avec le vin précédent. La bouche est identique, sur la retenue, peu aromatique mais solide colonne vertébral. Un vin tendu qui s'étire sur de beaux amers. Un vin à oublier en cave ! Etrange que le carafage ne l'est pas aidé.
    Bon sinon, on avait pensé à un sauvignon, plutôt sancerre. On est bon, on est bon !

    Olivier :
    Un premier essai pour moi sur cette cuvée. Au nez je retrouve la tourbe et l'aspect pétrolé auxquels j'avais eu droit lors d'une visite du domaine. Pour le coup je suis surpris car l'élevage pourtant ambitieux ne prend pas le dessus. L'entrée de bouche manque de nervosité, mais le milieu et la fin de bouche prennent le dessus avec une belle vigueur. Un passage en carafe a permis de le regoûter sur les fromages, mais c'est toujours assez peu causant. A revoir dans 5 ans ?

    Julien :
    Un vin à la robe plus claire que le précédent, presque pâle.
    Le nez est assez peu expressif et va mettre du temps pour nous causer un peu. Il s'ouvre timidement sur l'ananas frais, légèrement floral et de jolies notes citronnées. Toutefois, ça reste un peu limité.
    La bouche, bien que toujours timide aromatiquement, nous montre un vin très bien construit avec une matière de très jolie constitution, présente avec un beau gras qui se dépose sur la langue puis une acidité traçante sans être stridente pour nettoyer le palais. Un vin dont j'ai beaucoup apprécier les qualités de bouche !
    #224

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    Krabb a répondu au sujet : CR: Domaine de l'écu - Expression de Gneiss 2009

    CR: Domaine de l'Ecu - Expression de Gneiss 2009
    Muscadet Sèvre et Maine



    Robe claire, nez sur le nèfle, je pense de suite à un sylvaner.
    L'acidité est très présente en bouche, des notes terreuses, une bouche assez déséquilibrée...
    Changement de cap , je pense maintenant à un fief vendéen... Plus de mille kilomètres entre les deux et toujours mauvaise réponse...
    Moyen moins.

    Bu ici
    #225

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine de l'écu - Expression de Gneiss 2009

    Plus de mille kilomètres entre les deux et toujours mauvaise réponse...

    Oui mais tu t'es rapproché, au moins géographiquement !

    Jean-Loup
    #226

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    o_g a répondu au sujet : CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2010

    CR: Arômes de coing, poire williams et bergamotte. Ca pétrole gentiment, on pourrait dire que c'est musqué. Je suis surpris par la bouche qui offre une jolie acidité citronnée qui vient équilibrer ce véritable petit bonbon. J'aime beaucoup.

    O.
    #227

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    matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2010

    Bonjour à tous,



    Muscadet, Domaine de l'Ecu Granite 2010 : Un nez discret mais séduisant de fruit blanc, poire, note foin, de fleur acacia, fond de roche mais aussi silex. La bouche est ronde en attaque, belle matière, dense, taffetas qui enrobe une fraicheur tonique sur le fruit blanc, la fleur acacia, chèvrefeuille fond de roche, craie, et un coté frais presque menthol. La finale est tonique, bien enrobée, belle persistance de fruit blanc et jaune, note florale chèvrefeuille, citron vert, finale de roche, craie, et toujours un coté menthol. Excellent 92 (17). Un beau muscadet bien mûr, belle densité de matière, de la fraicheur et la douceur, beau vin !

    Amicalement, Matthieu
    #228

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2011

    CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet, Expression de Granite, 2011

    Un beau vin qui m'a marqué par son ampleur en bouche. C'est très minéral, après les fruits blancs du nez, mais cette empleur lui donne une dimension remarquable !
    Très Bien +.

    Je cours en racheter ce matin car cela devrait vieillir admirablement.

    Jean-Loup
    #229

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    E.L. a répondu au sujet : Domaine de l'écu, Guy Bossard, Muscadet expression de Granite 2009

    Expression de granite 2009

    La robe ne montre pas de trace d'évolution et garde même quelques reflets verts
    Le nez est très salin très iodé
    L'attaque en bouche est bien droite un bel équilibre entre gras et tension et une dominante de citron très agréable
    je trouve que ce vin que je suis depuis quelques années était hier dans sa meilleur forme à mon gout

    Le parfait compagnon d'un plateau d'huitres

    Eric L.
    Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
    #230

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Gneiss 2010

    CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Gneiss 2010

    Pas de prise de notes ni même grande attention apportée à cette bouteille car le plateau de fruits de mer et la compagnie peu attirée par le vin n'y poussaient pas.
    Je retiens néanmoins un vin de caractère, porté par une belle minéralité et une salinité qui ont fait merveille, notamment avec les huitres.

    Bien +

    Jean-Loup
    #231

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    oliv a répondu au sujet : CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Expression d'Orthogneiss, 2005

    CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Expression d'Orthogneiss, 2005

    Bouchon parfait.
    Pour tout vous dire, mes premières expériences sur les 2005 du domaine ayant été tellement catastrophiques, à m'en filer le rouge aux joues d'en avoir offert une à mon estimé copain Vougeot, l'ouverture de cette bouteille était prévue avec comme destination potentielle le sauté de veau aux olives du dimanche en cas de déception ainsi redoutée qu'attendue...
    Robe jaune paille très claire.
    Nez totalement muet et limite poussiéreux...
    Bouche plate, sans même une sensation d'acidité...
    Bon, belote, rebelote, dix de der, ça goûte comme ses sœurs, ça finira donc dans la sauce !
    Mais n'ayant pas l'intention de noyer mes beaux morceaux de flanchet sous 3m3 de liquide, je remise au frigo la moitié de bouteille non utilisée.
    Qui ne tente rien n'a... qu'à vider le tout à l'évier.
    Et bien, bien m'en a pris !

    Le lendemain, changement de registre !
    Alléluia, le nez cause ! Mince, un fieffé Gunthard est passé dans la nuit me siphonner la bouteille pour la remplir de riesling ou quoi ?!
    Ça renifle déjà plus ouvert, sur le pétrole, des notes de caoutchouc brûlé comme j'ai pu en croiser sur des grenaches blancs du Roussillon et un début de fruits blancs qui évoquerait presque la pèche.
    La bouche a pris également du volume, manquant quand même un peu de rythme et d'allonge à mon goût mais sans comparaison possible avec le jus terne à vous déprimer un clown perçu la veille.
    Les saveurs sont sur la pierre humide, une petite amertume apportant un côté salivant qui confère au vin une jolie présence tactile.
    La finale est assez neutre, sur des goûts sur le minéral.

    Pas de quoi grimper aux rideaux en hululant au grand machin mais ce vin à J+1 et suite méritait mon gosier bien plus que l'évier.

    Un vin de longue garde impérative ?
    #232

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    ols a répondu au sujet : CR:Re: Domaine de l'Ecu, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, cuvée Gneiss 2012

    CR:Domaine de l Ecu Gneiss 2012



    Boire un Muscadet en espérant trouver quelque chose "d original" relève de la gageure tant les vins sans âme sont légion sur cette appellation.
    J ai trouvé cette bouteille dans une foire aux vins, et la réputation du domaine m ayant poussé a en acheter une afin de me faire une idée sur les fameux vins de l Ecu.

    A l ouverture le vin est paré d une superbe couleur vert tendre a reflets jaune. (elle évoluera plus sur le jaune après coup)
    Le premier nez est d une ouverture sur-puissante avec des arômes de citron vert, de fruit blanc, de poudre de thym avec un fond minéral tirant sur un parfum de roches, j oserais même dire ferrugineux !
    L attaque est franche et tranchée avec une acidité qui draine de délicates notes de fruits verts avec une fin de bouche sur une fine amertume qui porte a merveille ses saveurs de cailloux(schiste/ardoise).
    Incontestablement un vin hors classe dans sa catégorie !!
    Vivement la prochaine ..(:D
    #233
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    matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine de l'Ecu, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, cuvée Gneiss 2012

    Bonjour,

    Récupéré au FAV Monop :



    Muscadet Sevre et Maine, Domaine de l'Ecu Gneiss 2012 : Un nez discret de poire, coing, des notes de foin, herbe sèche, pointe épice jaune, fond huitre iodée. La bouche est tendue, droite, belle matière suave puis fraicheur, sur le fruit jaune, mirabelle presque mais l'acidité, la fraicheur rappelle les notes de citron puis épice, fond herbe séchée, foin, roche. La finale est fraiche, dynamique, persistance intéressante de fruit jaune, herbe séchée, foin, fond roche iodée. Bien+ 87-88 (14,5-15)

    Amicalement Matthieu
    #234

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    oliv a répondu au sujet : CR: Domaine de l’Écu, Muscadet Sèvre et Maine, Gneiss, 2012

    Bu chez Marc

    CR: Domaine de l’Écu, Muscadet Sèvre et Maine, Gneiss, 2012



    Oliv
    Robe très claire, finement grisée.
    Nez délicat et pur, sur de jolies notes citronnées et florales.
    Très léger frisant en attaque qui lance un vin à l'équilibre réussi, sur une matière douce et une acidité élevée qui lui donne beaucoup de fraicheur.
    L'ensemble est nerveux quoique assez discret aromatiquement.
    Finale franche, étirée par de très fins amers.
    Un bien joli vin ! (tu)
    Comme dit l'expérimenté oenhelléniste Dr Benji, "un vin moins droit qu'Orthogneiss" (:P)

    Marc
    commentaire à J+2
    Nez sur la pomme mûre, les épices, quelques note végétales
    la bouche est dense, volumineuse. Une bien belle présence malgré une allonge limitée
    Belle finale sur une amertume assez forte au départ mais qui prend de la légèreté et de l'élégance avec l'aération
    Très joli muscadet bien loin de ma première expérience du domaine qui m'avait laissé un souvenir "aqueux..."
    #235
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    Romain L a répondu au sujet : Domaine de l'Ecu, Muscadet, Orthogneiss 2012

    Bu au restaurant sur une cuisine vietnamienne. Pas optimal comme accord mais assez intéressant notamment avec les plats à base de crevettes.

    La robe est quasi-translucide. Le nez est discret mais élégant sur l'ananas, les agrumes, les notes iodés et minérales. Belle attaque, précise. C'est fin et tendu avec une longueur inattendu pour ce type de vin (ou en tout cas je n'attendais pas tant d'un muscadet) . Le fond de bouteille dévoile des notes épicés qui font écho au plat vietnamien. J'aime beaucoup. Salinité, précision, agrumes. La bouteille descend rapidement.

    Une belle surprise !

    " Si la vérité est dans le vin, qu’elle y reste " Pierre Dac
    #236

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    mgtusi a répondu au sujet : Re: Domaine de l'Ecu, Muscadet, Orthogneiss 2012

    C'est fin et tendu avec une longueur inattendu pour ce type de vin (ou en tout cas je n'attendais pas tant d'un muscadet)

    Nous y voilà ! Les muscadets de bon faiseur n'ont pas de leçon à recevoir des vins blancs plus huppés.

    Qu'on se le dise...

    Michel
    #237

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine de l'Ecu, Muscadet, Orthogneiss 2012

    Oui, il paraît, mais j'attends toujours de les goûter...

    Luc
    #238

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    Nico94 a répondu au sujet : Re: Domaine de l'Ecu, Muscadet, Orthogneiss 2012

    Bue chez moi ce midi. Une première bouteille bue en mars dernier m'avait semble très molle, pas prête.

    Pour cette deuxième bouteille, je me retrouve bien dans les notes de Romain L. Au-delà de la longueur, ce qui m'a le plus impressionné, c'est l'équilibre en bouche : une belle acidité salivante et pourtant le vin tapisse l'ensemble du palais et de la langue. B+

    Nicolas
    #239

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    bouetthomaspharma a répondu au sujet : Domaine de l'écu Muscadet Cuvée Taurus 2011

    Domaine de l'écu muscadet cuvée Taurus 2011

    La robe est jaune paille à reflet vert.

    Le nez est assez intense et riche. On est au début sur un peu de réduction qui se dissipe assez vite. Le nez est au début sur des nuances d’agrume assez frais puis celui ci se modifie et part sur quelque chose d’assez exotique. On est sur l’ananas, la banane flambée et le rhum vieux. J’avoue avoir été très surpris !

    La bouche a du volume avec un beau gras et une belle amplitude. La finale est assez longue finissant sur de petites notes salines et citronnées.

    BIEN +

    TOM

    LE BLOG DE MON CLUB

    Venez visiter le site internet de la Tulipe, club de dégustation de vin à Montpellier depuis 2010.
    La Tulipe Club
    #240

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