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LPV Vaucluse fête le retour de Riccardo chez Mathieu

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david84 a créé le sujet : LPV Vaucluse fête le retour de Riccardo chez Mathieu

Depuis quelques années Riccardo a pris la bonne habitude de venir passer quelques jours chez Mathieu et c'est à chaque fois l'occasion de nous réunir autour de belles bouteilles.
Mathieu nous a donc convié chez lui fin juillet pour une dégustation autour d'un barbecue en l'honneur de Riccardo.
Outre les copains de LPV Vaucluse, étaient également présents Mariel et Tanguy, amis de Mathieu.

Mis à part les 5 derniers dégustés à l'aveugle, les vins furent goûtés étiquette découverte et accompagnés de mets cuits au barbecue à la perfection par Mathieu.
- calamars juste saisis au barbecue
- filet mignon de porc au barbecue et gratin dauphinois
- plateau de fromages
- salade de fruits au sirop d'épices et crumble aux noix


Je vous joins mes commentaires de dégustation.

Vins blancs secs

Domaine de la Barroche Pure 2018 - Châteauneuf-du-Pape
Robe pâle aux reflets grisés.
Nez sur l'orgeat et la pomme verte, notes florales et de léger citron.
Bouche à l'attaque souple et grasse puis on sent une montée en puissance et la structure s'affirme avec un boisée qui devient prégnant.
Finale sur l'amertume.


Domaine Gonon les Oliviers 2016 - Saint-Joseph
Robe sable.
Nez grillé avec des notes de pétard, de cacahouète et d'amande.
Bouche pleine et onctueuse d'une remarquable fraîcheur.
La matière est précise avec un joli gras qui enrobe un jus qui allie amplitude et tonicité.
C'est un grand vin fait par un grand vigneron.


Domaine Jean Noël Gagnard 1er cru la Boudriotte 2008 Chassagne-Montrachet
Robe or pâle.
Nez mêlant la badiane, le miel et le tilleul.
Bouche tendue à l'acidité claquante qui étire une trame qui ne manque pas de fond.
Finale à la perception gustative longue et précise sur le citron vert. Très beau vin !


Domaine Guffens-Heynen Le Chavigne 2002 - Mâcon-Pierreclos
Robe or tournesol.
Nez fumé sur l'abricot et le poivre blanc.
L'attaque en bouche est sur l'acidité du citron confit.
La matière est sphérique sans manquer de tension, avec un gustatif citronné qui tapisse la bouche.
La finale est nette et légèrement truffée.


Domaine Jean-Louis Chave 2005 - Hermitage
Robe or abricot.
Nez mêlant des notes de badiane, de menthe et de fruits jaunes macérés (mirabelle).
Dès l'attaque l'amplitude est là avec une matière riche enrobée par un gras maîtrisé.
Le gustatif est tourbé, principalement sur les fruits jaunes macérés et les fruits à coque.
C'est surtout cette persistance qui interpelle, due à la précision du grain qui vient canaliser cette amplitude de matière.


Domaine Egon Müller Wiltinger Braune Krupp Riesling Kabinett 2008 - Mosel-Saar-Ruwer
Robe d'un or clair et brillant.
Le nez est fabuleux d'évidence, légèrement citronné, sur la menthe et les agrumes acidulés.
La bouche est du même acabit et mêle une acidité millimétrée à une matière tendue sans être acérée et magnifiquement épurée.
Le gustatif sur le citron confit qui se termine sur une longue finale acidulée est "dé soiffant" à souhait...superbe !


Vins rouges

Domaine Georges Lignier et fils Clos de la Roche 2002 - Clos de la Roche Grand Cru
Robe grenat au pourtour carmin.
Nez délicat sur le pot-pourri et les fleurs fanées, l'encens, la mûre et le poivre blanc.
La bouche est sur le même registre, tout en finesse, juste égayée par une fine acidité qui porte une matière à la fluide et profonde.
Le touché de bouche est soyeux et la finale est surlignée par un trait végétal frais.
Vin de grande classe.


Domaine Raspail Ay 2006 - Gigondas
Robe bordeaux.
Nez au départ réduit qui s'ouvre sur des notes de cassis et autres fruits noirs, notes sanguine et d'herbe du maquis.
Bouche à l'attaque fluide et au déroulé linéaire qui ne décolle pas mais qui finit par chauffer.


Domaine des Tours Merlot-Syrah 2005 - Vin de Pays du Vaucluse
Robe bordeaux foncée au pourtour brique.
Nez de cassis confituré, de zan puis de truffe.
Bouche à l'attaque fraîche qui exprime un gustatif sur des notes animales et de fruits noirs, puis la truffe arrive et prend le pas sur le reste.
C'est fluide et frais avec un déroulé mature et complexe...et toujours ces notes truffées !


Clos Rougeard 2008 - Saumur Champigny
Robe grenat foncé.
Le nez exhale des senteurs de poivre noir, de truffe et de cassis.
L'attaque en bouche est soyeuse avec une matière qui allie la finesse du pinot noir à la droiture du cabernet franc.
Le déroulé est onctueux avec un gustatif frais sur les fruits noirs et la rafle.
On perçoit des notes légèrement fumées en rétro-olfaction.


Cantina Bartolo Mascarello Barolo 2009 - Barolo DOCG
Robe carmin au pourtour plus orangé.
Nez fumé avec la réglisse qui impacte les narines et des notes de vinaigre balsamique.
On retrouve ce vinaigre balsamique en bouche qui constitue la trame de ce vin, avec des tanins fondus et des notes résineuses.
La finale est légèrement astringente et se termine sur le bâton de réglisse.


Bodega Chacra Cincuenta y cinco Pinot Noir 2017 - Patagonia
Robe grenat tirant vers le bordeaux.
Nez sur le végétal mûr, le cassis confituré, le zan et la rose fanée.
La bouche est précise, pleine de fruit et construite autour d'une belle acidité qui apporte au vin fraicheur et finesse.
Le fruit est pur, extrait à cœur et dynamisé par une trame végétale qui lui apporte un soupçon de mâche.
Le vin se termine sur des notes acidulées très agréables.
Merci Mariel pour cette belle découverte !


Domaine Abbatucci Faustine vieilles vignes 2019 - Vin de France
Robe sur un rubis clair.
Nez sur les fruits rouges et la grenadine, notes réglissées.
Bouche soyeuse au touché aérien, matière de dentelle où la corbeille de fruits rouges est couplée à une fine acidité et une perception de rafle.

Domaine de l'Anglore Nizon 2016 - Vin de France
Robe grenadine faisant plus penser à un rosé qu'un rouge.
Nez sur l'orange sanguine, la grenadine, la fraise et un côté lacté.
Bouche gouleyante et dynamique sur la corbeille de fruits rouges accompagnée d'une légère sucrosité.
La perception d'une rafle mûre amène la fraicheur mais il lui manque à ce stade cette profondeur ressentie sur le Nizon 2015.


Vins blancs liquoreux

Clos Benguères Le chêne couché 2009 - Jurançon
Robe dorée.
Nez sur l'abricot et l'ananas.
La bouche est fraiche et structurée autour d'une acidité sans concession qui prend le pas sur une matière certes plaisante mais qui reste en retrait.


Château Suduiraut 1995 1er cru classé - Sauternes
Robe sur un or cuivré.
Nez fin et complexe sur l'orangette confite, notes miellée et safranée.
En bouche la matière est ample et équilibrée avec une liqueur mûre soutenue par une acidité fraiche et une fin de bouche sur le caramel au beurre salé.


Ce fut assurément une très belle soirée d'été avec de beaux voir de grands vins partagés entre nous.
Quel plaisir d'avoir revu Riccardo et d'avoir fait la connaissance de Mariel et de Tanguy !
Riccardo, dépêche-toi de revenir !
Mariel et de Tanguy repassez quand vous voulez !

David
LPV Vaucluse
#1
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