Bruno qui dégaine son clavier plus vite que son ombre...

Encore une soirée où la voisine n'a pas dû beaucoup fermer l'œil. Ça faisait plaisir de vous avoir tous et toutes pour fêter notre p'tit gars Gauthier.

C'est le cerveau encore un peu embrumé que je vous livre mes impressions...

Condrieu, DePoncins 2007, François Villard :
Nez peu expressif. La bouche en revanche est tout en rondeur, sans mollesse. De beaux arômes de fruits jaunes en finale. Toujours pas déçu par cette cuvée et je m'en félicite . Bien/Très Bien.

Puligny-Montrachet Premier Cru Combettes 2000, domaine Jacques Prieur :
Nez élégant mais un peu en retenue. Idem pour la bouche mais l'ensemble est très plaisant et je n'ai pas senti de trace d'oxydation. Je n'aurais pas pensé aux Combettes à l'aveugle. Bien +.

Clos des Lambrays Grand Cru 2003 :
Très beau vin, plein de fruit et encore loin d'être à maturité. Un pinot exemplaire, mûr, élégant... comme on les aime ! Très Bien.

Volnay Premier Cru 2002, domaine du Marquis d'Angerville :
Une autre expression du pinot, sur la tension et la finesse. Un pinot de table qu'on boirait sans se lasser. Bien/Très Bien.

Aalto 2005, Ribera duel Duero :
Je suis tenté de reprendre mot pour mot le CR de Bruno mais je vais me faire violence. L'image qui m'est venue en tête une fois le vin en bouche fut : du velours et des tannins. Une trame extrêmement élégante et veloutée, surmontée par des tannins pas encore fondus qui donnent de la mâche à l'ensemble. Le tout dans une gamme aromatique de fruits noirs qui explosent au nez et au palais. Je ne doute pas qu'il sera une petite merveille une fois un peu assagi. Très Bien.

Alsace Riesling Grand Cru Eichberg 2001, Paul Ginglinger :
Un nez d'hydrocarbures élégant. En bouche, c'est une lame de rasoir. Un trait droit, net, tendu. Il a effectivement demandé un peu d'aération pour laisser s'échapper des arômes fruités de bon aloi. Bien.

Krug Grande Cuvée :
C'est une bouteille certes ancienne mais impossible de lui donner un âge. La bulle est encore présente et malgré une évidente oxydation (ce qui à mon gout ne gâte rien) une surprenante persistance aromatique de cassis domine après passage en bouche. La race est évidente même si le style ne plait pas forcément à tout le monde. Bien +.

Honte à nous, il manquait juste une petite douceur pour finir sur une note sucrée. Nous remédierons à cet oubli la prochaine fois.

Bruno,
Elle n'avait pas un pet la bouteille de krug? c'est une ancienne etiquette donc elle a du être gardée depuis longtemps (dans de bonnes conditions?)

Bu hier soir mon dernier De Poncins 2007, je ne peux que confirmer votre avis . Etonnant le nez peu expressif car celui de la bouteille bue hier soir "pétait" le fruit !!

Pour la Krug, il s'agit d'un achat en vente aux enchères. Donc, je n'ai que très peu voire aucune information quant à son âge exact et sa conservation.

Le réveil fût difficile, mais la soirée excellente!
Merci à tous pour cette soirée, pour votre présence, et pour le reste

Condrieu, DePoncins 2007, François Villard :
Le nez évoque la jeunesse de ce vin: peu expressif, notes boisées, abricoté. La bouche possède une belle structure, c'est puissant et très aromatique sur les fruits jaunes sans lourdeur. Francois Villard travaille décidément très bien et j'adore cette cuvée

Puligny-Montrachet Premier Cru Combettes 2000, domaine Jacques Prieur :
Nez très élégant, droit, mais discret. Bouche fine dans un premier temps, qui gagne en volume au fur et a mesure de la dégustation. La finale légèrement saline est surprenante et d'une manière générale, ce vin n'est pas "typé" Puligny (effet Millésime? producteur?). J'aime beaucoup la finesse de ce vin.

Clos des Lambrays Grand Cru 2003 :
Ouille, que de puissance! le nez est magnifique sur les fruits noir et la réglisse. La bouche est très dense, les tannins sont bien là. Gros millésimes, à encaver pour longtemps, même si on se regale dès aujourd'hui.

Volnay Premier Cru 2002, domaine du Marquis d'Angerville :
On change d'univers, un pinot d'une grande élégance, tout en dentelle, on peut se perdre longtemps sur la complexité de ce nez de petit fruits rouge, de notes de terre seche... miam. La bouche est sur le même registre de finesse. Encore un grand vin, plus acessible que le Clos des Lambrays aujourd'hui mais également promis à un bel avenir.

Aalto 2005, Ribera duel Duero :
Après la bourgogne, quel choc. Impossible de trouver un référentiel français pour ce vin, Espagne ou Portugal sont des références a part. Le nez explose de fruit et de confiture, la bouche est exceptionnelle avec des aromes qui caresse le palais pendant que les tannins font leur travail (des tanins trop jeunes mais de qualité!). Encore bon maintenant mais il va falloir l'oublier quelques années car je pense qu'il va se fermer dans peu de temps et pour quelques années.

Alsace Riesling Grand Cru Eichberg 2001, Paul Ginglinger :
Joli nez d'hydrocarbures et d'encaustique, en revanche je suis passé un peu a coté de la bouche, très vive. Trop jeune?

Krug Grande Cuvée (bouteille ancienne):
Je vais envoyer un petit message à la maison pour connaitre l'année de sortie des cave de cette bouteille. A en juger par la bulle je dirais bien années 70.
La bulle est très présente et nécessite de laisser le vin s'aérer un peu. Le nez révèle plus d'acidité et de finesse que la grande cuvée que l'on connait aujourd'hui, complété d'une note de rancio que j'apprécie. La bouche confirme avec une grande droiture et un rancio bien présent. Les arômes sont plus étonnant de fruits rouge et de bâton de cannelle. Je ne serais pas étonné qu'il y ait une part importante de pinot meunier dans cet assemblage.

Encore merci à tous pour cette soirée -D

Gautier

Un bon anniversaire, Gautier !

[size=x-small]Pampo ? Ah ouais ?
Je le note, ça peut servir...()[/size]

Bon Anniverssaire Gautier.

Je connais très mal Aalto, j'ai cru comprendre qu'il y avait des cuvée différentes Aalto, Aalto(avec un PS ecrit en tout petit) et peut etre d'autre ( je suis tres ignorant) mais avec des prix allant de 10 à 90euros chez des cavistes.

C'était Aalto ou Aalto PS ?

C'était Aalto, sans plus de précision. Pas d'indications de cépage non plus.

S'il n'y a pas les lettres PS après le nom AALTO, c'est que c'est la cuvée de base.
PS = "pagos seleccionados" = "parcelles sélectionnées".
Les années qu'ils estiment fastes, ils prennent les meilleurs raisins sur les meilleures parcelles pour faire cette cuvée spéciale. En gros 6 ou 7 fois par décennie.

Cordialement
Roger

J'oubliais, pour le cépage, sauf erreur de ma part, c'est du 'tinto fino" autrement connu sous le nom de 'tempranillo".
Cépage composant majoritairement tous les "Ribera del Duero" espagnols.

Cordialement
Roger

Aalto 2005 est effectivement une merveille !
Grosse déception en revanche avec le 2004, boisé à l'excès...

Florian

Réponse rapide et fort sympathique de Krug concernant la grande cuvée:

"Cette étiquette correspond à des bouteilles qui ont quitté nos caves dans la décennie 80.
L'assemblage de Krug Grande Cuvée à cette époque couvrait effectivement la décennie 70."

Bingo

Gautier

Bravo pour le choix des vins.
Chapeau.

Les vieux Krug grande cuvée sont délicieux. Il faut effectivement s'y acclimater.

Au vu de l'étiquette, je confirme Aalto.
Aalto PS a une étiquette grise plutôt foncée, toute en hauteur.
Le 2001 se bien plutôt pas mal en ce moment

Bon anniv à Gautier!

Nico