hier avec Denis nous avons ouvert qqs flacons:

apéritif

Talbot 1966

ensuite

Chambolle Musigny Les Charmes 2000 de Perrot-Minot
Charmes-Chambertin 1998 de Rebourseau
Clos de Vougeot 2001 de Chantal Lescure
Mazi Chambertin 2003 de Rousseau (Mazi sans s sur l'étiquette? )
Pommard Rugiens Bas 2003 de Billard Gonnet

ainsi qu'un

Barbaresco Gaiun Martinenga 1996 Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Je me permet une petite question : que veut dire ZWTG ??

Cordialement
Eric

Zürich Wine Tasting Group;)

Improvisé, ok : c'était une rencontre non prévue 48 heures à l'avance,

ZWTG, ok : il n'y avait que des membres du ZWTG... et je ne lis pas que vous ayez pû cracher, comme d'habitude somme toute : les principes du groupe semblent avoir été respectés.

mini, ok : il y a au moins deux personnes donc vous pouvez toujours parler de groupe. Et comme le disait Desproges, "quand on est plus de quatre, on est une bande de ... . A fortiori, moins de deux, c'est l'idéal". Un participant de plus aurait permis de solidifier le concept de mini-groupe

François
NB : le nombre de bouteilles est tout de même très inférieur à votre moyenne mais le programme semblait néanmoins très alléchant

c'était une rencontre non prévue 48 heures à l'avance

oui effectivement décidée le jour même à 13 h

Talbot 1966

robe normalement évoluée pour un vin de cet âge, plutôt soutenue, trouble
le nez se révèle tout de suite, lorsque l'assemblage cab.sauv. merlot est aussi expressif que certains pinots noirs on ne peut qu'adorer;)
c'est vraiment superbe de complexité, on ne se lasse pas de promener le nez sur son verre
appréhension en mettant le vin en bouche ... la bouche suivra-t-elle?
oui ... nous voilà rassurés et plutôt émerveillés par l'ancêtre, l'acidité donne ce qu'il faut de pep à la matière
le tout termine sur une belle finale avec des tanins encore bien présents
excellente surprise

La bt est entrée dans ma cave il y a environ 1 an, le niveau était alors parfait! ... depuis qqs mois j'ai observé, la formation de pourriture sur la capsule, en redressant la bt j'ai constaté que le niveau descendait, manifestement le bouchon était en train de lâcher, l'heure avait sonné de l'ouvrir

Rebourseau Charmes Chambertin 1998

égal à lui-même, vin à point, plus charmant et fin que puissant

Perrot Minot Chambolle Musigny Les Charmes 2000

plus de fruit noir que le précédent, plus intense et moderne aussi, belle longueur, à attendre encore ...

Chantal Lescure Clos de Vougeot 2001

vraiment très beau, encore bcp trop tôt, le plus puissant des 3 premiers Bourgogne, réglisse, tanins fins mais encore marqués

Armand Rousseau Mazi Chambertin 2004 (Mazi sans s? sur l'étiquette)

en passant la 1ère fois mon nez sur le verre j'ai pensé pinot noir, la deuxième fois je suis parti dans le sud de la France un nez vraiment curieux et déroutant qui me rappelle le Clos de Tart 2004 ouvert par Luc ... belle bouche et belle longueur, peu de testostérone pour un Mazis Chambertin ... ne présente pas le charme ni la subtilité de certains Clos St Jacques et Ruchottes du même producteur bus ces derniers temps ... stade ingrat? ... un vin curieux à ce stade

Billard Gonnet Pommard Rugiens Bas 2003

belle matière riche, sensuelle, tanins assez fins qui demandent encore à se fondre, c'est plutôt moderne, bien fait mais je ne parviens pas à déceler terroir ni race à ce stade ... probablement dû à ma connaissance limitée du vignoble bourguignon

Barbaresco Gaiun Martinenga 1996 Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

nez très curieux, atypique de la région et difficile à déchiffrer ... vin très dur totalement marqué par l'acidité même 24 h + tard, on sent les gencives rétrécir, finale très longue sur les tanins ... degré sensualité zéro ... sortira-t-il un jour de sa gangue?

mon top 2 ?

Talbot 66
Clos Vougeot 2001 de Chantal Lescure

PS dernière précision pour Boudhi, l'interdiction de cracher est toujours en vigueur

6 bouteilles a 2 (3 ?) me semble une moyenne habituelle

Jolie serie .. en attendant les Bordeaux 2006 ?