Dégustation hier soir de quelques merlot avec le club de dégustation de Bulle.

Un blanc pour la mise en bouche.

Contrada 2007 – Brivio Guido – Tessin - merlot (vinifié en blanc)

Robe jaune vert avec de légers reflets rosé. Nez peu expressif sur la pêche blanche, un peu floral aussi. Une pointe d’alcool me dérange un peu. La bouche est vive et tendue. Mais on ressent un manque d’harmonie dans ce vin, peut-être due à son jeune âge.

Les rouges

1er vin robe rubis foncé avec de légère note violette. Le nez est très fruits noirs, moka, paprika, légèrement boisé. La bouche est vive, poivré avec une acidité bien marquée. Ce vin assèche un peu en fin de bouche.

Tour des Gendres 2005 - Famille di Conti – Bergerac - 95% merlot 5% cabernet sauvignon.

2ème vin robe rubis foncé. Nez d'acétone, compoté, animal (peut-être une légère réduction) et une dominante de bois. Entrée de bouche douce voire sucrée, milieu de bouche mou et finale asséchante. Pas un vin que j’apprécie énormément.

Roche Mazet 2006 – Pays d’Oc - merlot

3ème vin robe pourpre claire. Nez de bonbon, de fraises écrasées, de cassis. Nez très typé vin suisse ! La bouche est aussi très bonbon, fruits rouges. Bonne longueur malgré un creux en milieu de bouche.

Domaine des Crêts 2007 – Sierre - merlot

4ème vin robe pourpre foncée. Nez fermé sur des notes animales, poivrées. Egalement goudron. Malgré le côté fraises écrasées en bouche, ce vin est plat, vert. Certains se demandent si cette bouteille n’a pas un défaut.

Ludiano 2004 – Tamborini Carlo – Tessin 100% merlot

5ème vin robe rubis éclatant. Nez mentholé, mûr, sous-bois, très (trop) beurré.
(Aidan y reconnaît du bois américain). Belle bouche ronde, flatteuse sur les fruits noirs. Un vin séduisant.

Benziger 2004- Sonoma County- merlot.

6ème vin robe pourpre légèrement trouble. Nez légèrement volatile de massepain, de réglisse, cuir. La bouche est décevante. Les tanins sont grossiers, dur et la finale est verte. Vin peu avenant.

Château Calon 2004 – St-Emilion – merlot ; cabernet sauvignon ; cabernet franc

7ème vin robe grenat légèrement évoluée. Le nez peu expressif sur la fraise, le moka, le bonbon anglais. La bouche n’est pas très exubérante et la bouche est courte. Vin de peu d’intérêt.

Château Saint-Lô 2000 – St-Emilion – 90% merlot & 10% cabernet franc

8ème vin robe rubis soutenue. Nez de moka, de fumé, de massepain avec une légère pointe de vanille. La bouche est vive, puissante une acidité un peu trop marqué mais c’est un beau vin agréable et bien fait.

Focus-2002- Zuc di Volpe - Friuli Venezia Giula – merlot

9ème vin robe pourpre. Nez légèrement mentholé,fruit noir, vanillé.
La bouche est puissante, on croque des fruits murs. Très beau ce vin.

Clos la Chance 2004- Violet Crown – Central Coast

10ème vin robe pourpre intense. Nez complexe et fin de fumé, café, de cerises noires. Bouche puissante, tendue, d’une grande complexité. Les tanins sont fins et soyeux. Vraiment un très bon vin.

Riflessi d'Epoca 2005 - Brivio Guido – Tessin 100% merlot

Intéressante dégustation de merlots de qualité inégale.

J'ai beaucoup apprécié le Focus pour sa belle finesse et le Riflessi d'Epoca, qui est un vin avec un nez très complexe et possédant beaucoup de matière, grande longueur également.

Le Benziger était aussi assez intéressant, même si son boisé marqué le rend relativement vite écoeurant.

Didier

Eh ben.. à deux exceptions près, pas de quoi se relever la nuit..

Effectivement. Pas une grande série de merlot. La rencontre chez Purple l'année dernière était plus intéressante.

Hmm c'est dommage que je n'en ai pas eu vent avant, je vous aurais bien envoyé un merlot Croix du pin 2004 , vin de pays d'Oc. M'avait bien plu

Effectivement, une qualité d'ensemble un peu décevante, je me retrouve dans le CR de Ledoug.
Ce que je trouve délicat dans ce genre de dégustation c'est le temps à disposition pour déguster(2 série de 5)non pas que c'est trop rapide en soit mais lorsque l'on arrive au dernier verre et que l'on reprend le 1er celui-ci s'est ouvert entre temps et les notes changent....
Un exemple est La Tour des Gendres qui s'est nettement amélioré par rapport à la 1ere impression, donc tout est relatif.