Une question qui me turlupine depuis longtemps déjà  :

Lorsque l'on se promène dans les vignes, on peut se rendre compte que le raisin est loin d'être propre. Au bleu des traitements au cuivre se rajoute la poussière et les autres traitement phytosanitaires, les déjections d'insectes, les toiles d'araignées et bien d'autres agents plus ou moins polluants. Et ce d'autant plus une année comme celle-ci où il n'a quasiment pas plu avant les vendanges.
Dans quelle mesure ces éléments se retrouvent-ils dans le vin mis en bouteille, à  plus forte raison lorsqu'il s'agît d'un vin non collé et non filtré.
Les éventuels soutirages en cours d'élevage suffisent-ils à  supprimer tous ces polluants ?

Didier, qui continuera à  boire du vin quelle que soit la réponse (bbb)

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C'était en mai...
On imagine les débats si cela s'était produit en septembre!...
Les raisins auraient-ils étaient marqués comme les champignons?

PhR