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Eric B écrit: En terme de prix, le domaine s'est sacrément rattrapé ces 3-4 dernières années !
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gertrude écrit: Avant l’incendie ce n’etait pas Boulard et fille?
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Blog écrit: Champagne Francis Boulard et Fille, Rosé de Saignée 2012
Bu en apéritif.
Robe saumon foncé. La bulle est présente mais assez fine.
Nez sur les petits fruits rouges, avec une dimension vineuse.
En bouche c'est fin, acidulé sur les petits fruits rouges, avec une petite rondeur vineuse, la bulle se fait discrète. C'est vraiment bon. On pourrait juste lui reprocher un léger creux en milieux de bouche. Peut être à attendre deux trois ans pour du mieux.
Un champagne rosé qui touche sa bille.
Très bien -
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