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Mais très difficiles à trouver en France (à la cave du forum à Reims) la majorité partant à l'export.Francis b écrit: un Fiacre sur base 2000 de l'ami et voisin Alex. Chartogne - Taillet, à un prix très accessible - au regard des éléments que tu as apportés.
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Nicolas le problème avec les 2 cuvées ici proposé est le millésime qui est certes de très grandes qualités mais vraiment pas pour des néophytes (selon moi).Nicolas Gassmann écrit: DarthTux,
Je ne suis vraiment pas persuadé qu'Abdel trouve son bonheur dans ta liste faite de Champagnes d'amateurs ou d'initiés. Faisant à priori ses premiers pas dans le monde captivant des bulles, il a, comme beaucoup, l'envie de tutoyer un certain graal à savoir La cuvée haut de gamme d'une maison renommée. Laissons le faire dans cette voie pour qu'il découvre ses goûts et qu'il fasse son initiation. D'autant que sur le plan du packaging, une Palme d'Or ou une Belle Epoque a autrement d'allure sur une table, pour un non averti, que les cuvées des vignerons que tu cites. Surtout pour impressionner - ou plus - une demoiselle ...
Pour ta part, as-tu débuté par des cuvées ambitieuses générées par des vignerons ? En ce qui me concerne, j'en ai "engueulé" des bouteilles de dites "grandes maisons" avant de m'orienter vers d'autres voies. Lui conseiller d'entrée des cuvées ou vignerons incompréhensibles pour un néophyte ne serait pas, à mon avis, lui rendre service. Il y a beaucoup d'étapes à passer avant de définir ses préférences. Au risque de faire des erreurs mais qui, sans aucun doute, le forgeront pour la suite.
Par ailleurs, même si bien sûr ta liste n'est pas exhaustive tout en surfant sur une certaine mouvance, je t'invite à découvrir - si ce n'est pas encore fait - le champagne Savart à Ecueil qui, pour moi, est très nettement supérieur à bon nombre de vignerons cités.
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Comme la majorité des achats de vin ce fait par des femmes en supermarché, où elles le choisissent en moins de 30 sec et se réfère à une appellation connu pour assurer que cela plaise à tout le monde et le tout sans ce ruiner donc moins de 3€ la bouteille et du bordeaux.Nicolas écrit: Le sens de ma remarque était pourtant très simple : la grande majorité des acheteurs de champagne préfère des marques.
Sauf 1 ou 2 qui ne font que des cuvées très atypiques ils possèdent tous des cuvées "classique" qui sont leur gros des ventes.Nicolas écrit: lui conseiller des champagnes de vignerons - souvent très difficiles d'approche -
Je ne dénigre pas les maisons et pour cause je suis client de certaine d'entre elles comme bollinger, jacquesson, philipponnat, henri giraud, raymond boulard, krug, duval-leroy (gamme authentis plus réussi que femme selon moi) etc...Nicolas écrit: Maintenant je sais qu'il est de bon ton de dénigrer les grandes maisons et de se gargariser des vignerons disons tendances.
LPV est il devenu le forum de rayon boissons? Non car à force je commence à douter.Nicolas écrit: Comme une très grande majorité de consommateurs de bulles
Dans la cuvée de base oui. Mais Palme d'Or est ce qui se fait de plus haut de gamme chez eux.Abdel écrit: J'ai bien l'impression que Nicolas Feuillatte est l'équivalent de Nespresso pour le café...Du passable
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Raymond Boulard, Saint Jean-Baptiste (Jacques Beaufort), Diebolt-Vallois, Dehours & Fils, Fleury Père & Fils, Rose de Jeanne, etc... sont des NM.Stephori écrit: Pas un seul Laurent, je suis bien trop corrompu pour penser acheter du De Sousa ou du Giraud !!
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