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Bonjour,

j'ai trouvé très peu d'informations sur ce domaine (Monthélie, Pommard, Volnay), or dans le dernier numéro de Bourgogne d'aujourd'hui il propose le millésime 2009 en primeur. J'aurais voulu savoir si qn connaît ces vins, je serai tenté de passer une commande (prix primeurs entre 11,50 et 23,50 pour les Premiers Crus). Merci d'avance pour vos réponses, cordialement, Uwe

Domaine Reyane et Pascal Bouley, Volnay 1er cru Ronceret 2007

Robe: Entre rubis et cerise. Très jolie. Aucune trace d'évolution. Magnifique clarté.
Nez: Cerise classique. Belle intensité. Très ample au 2e nez. Très bien.
Bouche: Attaque nette. De suite, une belle amplitude. C'est onctueux avec un beau velouté sur une jolie longueur. Légère acidité en fin de bouche qui allonge.
Franchement très bien cette première rencontre avec ce domaine. Joli vin qui est à point, avec quelques belles années devant lui.

Volnay 1er cru les champans 2010 domaine pascal et reyane BOULEY

Je n'avais plus bu de pinot noir depuis quelques temps ... Et au restaurant, cette cuvée me faisait du pied ...

Pas de prise de notes mais de beaux ressentis.

Une belle matière avec des fruits rouges a l'ouverture avec une dominante de cerise au nez comme en bouche. ça fait encore très jeune pour 2010 ...

Avec l'aération ( un peu plus de 2h de repas), le vin passe gentiment a un côté plus sauvage avec du pruneau et de l'humus ce qui nous permet une belle évolution au cours du repas !

La matière + dense et la longueur + importante nous laissera une belle impression en bouche et accompagnera a merveille du boeuf braisé entre autres ! !

Jolie pinot, et belle rencontre avec ce domaine qui ...n'est pas beaucoup commenté ici.

Pierrick a repris le domaine de ses parents en 2014 et l'a renommé à son nom en 2019.

Domaine Pierrick Bouley, Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021

Au nez, on a de la cerise et la framboise.
En bouche, un beau panier de fruits rouges, c'est gourmand mais sans grande longueur. Pas de sensation de verdeur comme beaucoup trop de pinots dans ce millésime.
On a un beau pinot d'entrée de gamme pour un millésime compliqué comme 2021.
C'est dans les millésimes pourris que l'on voit la qualité du vigneron, et ben sur ce coup, c'est un vigneron à suivre.
 

Il était donc possible de faire un bon Bourgogne en 2021 en dépit d’aléas qui, rappelons le, n’ont trait qu’au climat humide et à la récolte tardive car la grêle précoce n’a pas abîmé les fruits récoltés.