Françoise & Denis Clair – Saint-Aubin 1er Cru – Les Murgers des Dents de Chien 2013

Bu ici: www.lapassionduvin.c...

 

Patrick:
Ce vin a partagé l’assemblée entre ceux qui n’ont pas aimé car trop boisé (3 sur 6) et les 3 autres (dont moi-c’était mon deuxième apport) qui ont aimé et trouvé un bel équilibre dans ce vin. 

Couleur jaune citron.
Le nez est de belle intensité avec des arômes de fleurs, de fruits jaunes et de boisé avec aussi un peu de miel.
L’attaque est franche avec une bonne tension. Ensuite on découvre une bonne structure avec de légers amers qui débouchent sur une fin de bouche de belle tenue. La longueur est moyenne.
Comme je l’ai dit plus haut j’ai aimé ce vin. 

JD:
Nez sur le bois frais, le poivre blanc, la pêche, le citron, chèvrefeuille, gousse de vanille fraiche.
La bouche est florale, lumineuse, ronde et beurrée, épicée. 
Très sympa, il gagnera beaucoup d'aisance et d'assertivité à l'aération sur la goutte finir le soir.
Ce vin parait plutôt jeune pour son âge !

Michel:
Bois, pétard. Bof bof

Marc:
J'ai du mal avec l'élevage pétard/allumette. La vivacité a tout pour me plaire mais le boisé obstrue tous mes capteurs. Impossible d'apprécier ce vin. Désolé.