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Maison Verget

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jmwa a répondu au sujet : CR:Verget Montée de Tonnerre 96

CR:Verget Montée de Tonnerre 96

Couleur jaune claire,nez sur la brioche et le beurre,la bouche est plus fraiche avec des notes de fruits jaune,acidité correcte.Le lendemain le vin n'a pratiquement pas bougé même arômes de brioche et de beurre.Le vin est plus gras en bouche,aucune trace d'oxydation.

jmw
#31

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Verget - Chablis 1er crû Vaillon 2002

CR:Verget - Chablis 1er crû Vaillon 2002
Bouteille dégustée sur 2 jours.
Un vin a la robe encore claire.
Le nez se déploie autour de notes évoquant la pierre et une touche de miel.
Le lendemain, à l'ouverture, de belles notes de fruits blancs complètent la palette aromatique.
En bouche, après une entame assez suave, le vin s'étire avec une belle acidité.
Il lui manque juste un peu de longueur.

Olivier
#32

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Verget - Chablis 1er crû Mont de Milieu 2002

CR:Verget - Chablis 1er crû Mont de Milieu 2002

Dégustée à l'aveugle chez Alain.
La robe paraît très jeune dans sa teinte or clair parée de reflets verts.
Le nez délivre de belles notes d'agrûmes (citron) avec de légères touches de fumé et d'épices.
L'entame est marquée par les fruits puis se développe un corps structuré. Le vin est bien équilibré dans une finale moyenne à longue accompagnée d'une légère amertume. Belle acidité.
Un beau vin imposant, à attendre, et nettement moins abordable aujourd'hui que son cousin de Vaillons.

Olivier
#33

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Chablis 1er crû Mont de Milieu 2002

Bonjour Olivier,

Je trouve aussi que, généralement (indépendamment donc de Verget ou du millésime 2002), les premiers crus Mont de Milieu et Montée de Tonnerre sont moins immédiatement accessibles, et présente un potentiel de vieillissement plus important, que le premier cru Vaillons.

Qu'en penses tu?
En connais tu la raison?

Laurent
#34

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Chablis 1er crû Mont de Milieu 2002

Bonjour Laurent,

Apparemment, il faut aller voir du côté du sol et de l'exposition, les 1er crus allant de vins agréables dès les premières années (Vaillons) à des vins plus corsés (Montée de Tonnerre, Mont de Milieu), voir ici : www.williamfevre.fr/... , car l'explication me semble courte mais suffisamment informative.

Amitiés,

Olivier
#35

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Chablis 1er crû Mont de Milieu 2002

Merci Olivier!

Laurent
#36

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laurent sidoine a répondu au sujet : Blancs 96 Verget

Bonjour

Quelqu'un a t-il dégusté récemment les chablis vv fourchaume, chablis bougros et chassagne la romanée?
faut-il les boire ou les attendre encore?
J'avais été conquis par un valmur au printemps mais déçu par un vaudésir cet été
( notes d'oxydation)
Merci

Laurent
#37

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Verget - Chassagne-Montrachet "Chaumes" 2001

CR:Chassagne-Montrachet "Chaumes" 2001
A l'aveugle pour Alain et proposé face au Meursault "Les Vireuils" 2001 du domaine Ambroise.
Le bouchon n'est quasi pas imbibé.
La robe est jaune, un peu plus foncée que le Meursault.
Le nez laisse apparaître un vin plus exhubérant, plus corpulent ?
Il dégage de beaux arômes de fruits secs mais surtout de fruit blanc sur la pêche et la poire.
La bouche confirme les prévisions du nez avec une structure plus volumineuse et plus large dans de beaux arômes fruités.
La finale est longue, gourmande grâce à une belle acidité et une rétrolfaction sur les agrumes (pamplemousse).
A nouveau classé au niveau d'un 1er cru, c'est un vin à point offrant beaucoup de bonheur.

Olivier
#38

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oliv a répondu au sujet : CR: Verget St Véran Terroirs de Davayé 1999

[size=medium]CR: Verget - St Véran - Terroirs de Davayé - 1999[/size]

Bouteille ouverte sur une terrine de crabe.
Le bouchon est ferme mais intègre sur toute sa longueur.
La robe est dorée, d'une jolie profondeur.
Le nez est totalement muet, à peine l'arôme d'un pétale de fleurs s'échappe à l'aération du verre.
Confirmation en bouche. Exceptée une jolie matière, ce vin est quasiment plat, ne survivent que quelques notes miellées mais c'est bien tout ce que cette bouteille a à donner.
#39

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ricou a répondu au sujet : CR: Verget - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2000

Bu le week-end dernier sur 2 jours.
La robe est de couleur dorée et limpide.
Le nez est assez fermé.
La bouche est très agréable. Avec mes mots, suave, mature, complexe et opulente.
La finale est très très longue.
Malheureusement, il ne me reste qu'une bouteille.

Stéph
#40

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ricou a répondu au sujet : CR: Verget – Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » - 2000

Verget – Chablis 1ier Cru « Montée de Tonnerre » - 2000 - 13%.- 750ml

Niveau du vin parfait.
Bouchon imbibé sur un tiers environ.
Nez intense dès l’ouverture, complexe.
Du gras, de la minéralité, du beurre et autres.
La bouche est superbe, puissante et très riche.
A la fois charnue et tendue.
La finale est très longue et délicieuse.

Superbe.:)

Stéph
#41

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Jeremy No a répondu au sujet : Re: Verget

Loin des grosses cuvées ...
Le Bourgogne générique 1996 du Domaine Verget se goûte encore parfaitement.
#42

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Leo17 a répondu au sujet : CR: Verget, Puligny-Montrachet Verget Les Caillerets 1997 VV

Puligny-Montrachet Verget Les Caillerets 1997 VV
Je découvre ce vin et je suis directement sous son charme. Un vin qui donne des arômes de miel, agrumes et qui en bouche se montre très équilibré.
Une vraie découverte.
#43

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Zapata a répondu au sujet : CR: Verget, Pouilly-Fuissé "Terroirs de Vergisson" 2005

La robe du vin est très colorée, dorée et soutenue.
Nez embeurré, mielleux, sur des notes de poires confites. L'attaque est grasse, florale, avec des nuances de pommes au four, une belle pointe d'acidité rafraîchissante. Le vin est également épicé, brioché en milieu de bouche, et amène une belle finale sur la minéralité. Grande persistance, malgré une chauffe légère en fin de bouche. C'est un très beau vin déjà accessible, qui a largement tenu tête voire même dépassé deux flacons pourtant plus prestigieux sur l'étiquette, une montée de Tonnerre de Raveneau et le Chassagne "Morgeot" de Bernard Morey, tous deux dans le millésime 2002 qui n'est pas du tout prêt à boire pour le moment.

Amitiés

Zapata
#44

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Alain Hinant a répondu au sujet : CR: Verget, Puligny-Montrachet 1er cru sous le puits 2002

Le bouchon est long, de qualité moyenne, imprégné sur un quart.
La robe est jeune, jaune or sans aucune trace d'évolution.
Le nez est intense et élégant sur les agrumes, critron et un peu pamplemousse; minéral, sur la pierre; une touche boisée est toujours présente.
En bouche, le vin est corpulant bien équilibré avec une fine acidité présente. Il a une très belle longueur qui se termine sur des arômes fruités citronnés et cette touche boisée également présente en bouche.
Très bien maintenant, se dégustera encore sans problème pendant 3 à 5 ans. Dégusté sur un filet de cabillaud cuit à la vapeur, réduction de fond de volaille, gambas cuites et pois gourmands. Le vin a surpassé le plat.
La note 15,5/20.

Amicalement,
Alain Hinant
#45

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Puligny-Montrachet 1er cru sous le puits 2002

Tu as raison, c'est bien toi qui feras la cuisine !B)

Olivier
#46

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Alain Hinant a répondu au sujet : Re: Puligny-Montrachet 1er cru sous le puits 2002

B)-

Amicalement,
Alain Hinant
#47

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santorin a répondu au sujet : CR: Verget - Bourgogne Grand Elevage 2005

Le premier jour, cette bouteille fut ouverte sur des huitres, le vin a d'abord paru vif, élégant, persistant bien que manquant un peu de puissance.
Je crois qu'il fut aussi écrasé par les huitres (des pousses en claires...).

Trois jours plus tard, soit hier, le vin s'était amélioré: Des arômes patissiers à la Meursault, complexité, "bonne" acidité et grande persistance.
Superbe accord cette fois-ci sur des antipastis et des pates fraiches italiennes.
Impressionnante qualité des génériques chez Verget, mais c'était ma seule bouteille.

Cordialement,

William
#48

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daniel popp a répondu au sujet : CR: Verget, Terres de Pierres. Mâcon-Villages 2007

Citation Foire aux vins Carrefour.
HERMES1167
Macon villages terres de pierre verget : pas mal , sans plus -sensation qu'on paye le nom - trop cher (10€) / la qualité.

Mon opinion est un peu plus nuancée. Quand j' ai ouvert cette bouteille, Mercredi dernier, en remplacement d' un Macon-Pierreclos 2004 du Domaine de la Tour Vayon, pas vraiment passionant ( verdeur, trés court en bouche ), le vin me semblait serré, sur sa réserve : un jeunot dont on pressent le potentiel....mais qui fait la gueule ! On en a bu la moitié, carafée, mais le Viré-Clessé 2003 des Bret Brothers bu en parallèle ètait nettement plus causant.
Trois jours et demi plus tard ( avec vacuum ),ce midi sur des huitres, l' ado s' est réveillé. Nez floral sur le lilas avec cette empreinte minérale qui fait que l' huitre lui va comme chaussure à son pied, bouche trés pure, pleine de fraicheur qui me donne envie de faire évoluer pour ma part, ce " pas mal, sans plus " en plutot bien .

Santé :)-D

Daniel
#49

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Claude chibani a répondu au sujet : CR: Verget - Meusault 1992 1er C "Les Poruzots"

Verget - Meusault 1er C "Les Poruzots" 1992

Le bouchon est imbibe au 4/5
La robe jaune or est magnifique, un plaisir a voir ce vin dans le verre.
Au nez, des notes de grand Meursault, des notes de pain grille assez denses, des notes encore florales
Tres belle bouche, de grandes sensations qui se prolongent, tres dense . On a encore l'impression de croquer dans des fruits defendus....
La bouche est magnifiquement équilibrée . La finale est longue, tres longue.

Un tres grand moment de plaisir partage (tu)

Claude

Claude
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#50

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cmch a répondu au sujet : CR: Verget - Montrachet 1992

Bonsoir,

Ouvert hier au restaurant le Montrachet 1992 :

nez d'une très grande expression sur les fruits blancs( mirabelle et la pêche), le miel, les fleurs, le beurre et lait de coco(première fois que j'ai cet arôme ?). La bouche quant à elle est onctueuse, opulente et riche, on retrouve la mirabelle, la brioche et le miel qui tapissent merveilleusement bien le palais. Ne parlons pas de la finale qui est d'une grande pureté, voluptueuse et très persistante ! Un vin qui restera longtemps dans ma mémoire(tu)
Salutations vineuses,
Christophe
#51

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HERMES1167 a répondu au sujet : CR: Verget Pouilly-Fuissé 2005, cuvée «Terroirs de Vergisson

Pouilly fuissé est une appellation que j’aime bien ….En fait j’ai découvert ces vins a travers les cuvées prodigieuses de Ferret Lorton…Mais on est loin , ici , de ce niveau (en même tempsle prix est presque le double ) …Le nez est carricatural d’un chardonnay boisé, avec des notes de beurre, de crème et de noisette grillée …Même chose en bouche, le cépage est complètement masqué par l’élevage, notes ultra beurrées et de pain grillé , c’est gras , pataud et ca manque de fraicheur …C’est le genre de vin démonstratif , puissant que j’aimais avant mais que j’ai de plus en plus de mal à supporter maintenant…Cela n’engage que moi

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"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
#52

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Jeremy No a répondu au sujet : Re: Verget Pouilly-Fuissé 2005, cuvée «Terroirs de Vergisson

Si çà peut vous rassurer : Même impression il y a 1 an. Je me disais que c'était peut-être le manque d'age.
Mais vu que je n'étais pas fan non plus, j'ai revendu mes bouteilles.
Rien d'exceptionnel à voir dans de tels chardonnay à priori.
Jérémy
#53

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Verget Pouilly-Fuissé 2005, cuvée «Terroirs de Vergisson

en revanche, si vous trouvez du ferret lorton , foncez , quelles que soient les cuvées (il y en a parfois aux soirées inaugurales des Leclerc lors des FAV

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#54

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sideway a répondu au sujet : CR:Verget. Terres de Pierres. Macon- Villages 2009

CR:Verget. Terres de Pierres. Macon- Villages 2009 :

A l'ouverture on ne note pas de réduction, mais de classiques arômes de fleurs blanches, ainsi qu'une légère note noisettée. Puis vient la minéralité, mise en avant par un élevage bien adapté.

En bouche, c'est assez simple, facile, mais en revanche la finale est courte, très courte, ça laisse une sensation d'inachevé.

Dommage, j'espère que le poully-fuissé de la même gamme s'en sortira mieux.

Frèdè
#55

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RaymondM a répondu au sujet : Verget

Lors d'un passage au domaine il y a 10 jours , j'ai été pas mal déçu par toute la gamme , Mâcon et même les Pouilly , 2007, 2008, et quelques 2009 .
On doit trouver largement aussi bien et moins cher .

Raymond
#56

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denaire a répondu au sujet : CR:Verget - Saint-Véran Les Chataigniers 2006

CR:Verget - Saint-Véran Les Chataigniers 2006

Nez généreux, assez boisé, vanillé, très mûr avec un fruit évoquant les agrumes, agréable.

Bouche large, à l'acidité basse elle porte plus franchement sur les agrumes, relativement longue, elle garde cependant une fraîcheur correcte, que ne laissait pas nécessairement présager les perceptions au nez.

Bon vin, agréable, si l'on n'a pas peur d'un boisé un peu en avant (sans que ce soit extrême non plus...).

Mathieu
#57

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grenache a répondu au sujet : CR: Verget Pouilly-Fuissé 2005, cuvée «Terroirs de Vergisson

je confirme les propos de hermes1167, c'est vrai que ce vin se montre assez caricatural. Ce n'est pas mal fait, mais c'est assez "neutre" finalement, et clairement ce n'est pas ce que je recherche. Je trouve le boisé trop présent et assez grossier. c'est dommage, car il existe un beau volume et du gras sur ce beau millésime, mais qui ne peut pas s'exprimer pleinement.

Cordialment

Eric
#58

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Verget, Terres de Pierres. Mâcon-Villages 2007

Terres de Pierres. Macon- Villages 2007

Bue après carafage juste avant service.

Robe bien dorée.
Nez ouvert, marqué par des arômes secondaires (passage sous bois) mais bien fondus avec des arômes floraux et une pointe beurrée.
Bouche de corpulence moyenne, avec un peu de gras, toujours des traces d'élevage, mais surtout sur la minéralité qui apporte une certaine fraîcheur.

Bien sans plus. 14,5 / 20

Finalement je rejoins le commentaire de Daniel (nov 2009) pour un vin qui a un peu plus d'âge.

Jean-Loup
#59

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rkrk a répondu au sujet : CR: Verget Pouilly-Fuissé "Terroir de Vergisson - La Roche" 2007

Pouilly-Fuissé "Terroir de Vergisson - La Roche" 2007

Je voulais faire une comparaison avec un Guffens Mâcon "Tri des Hauts de Chavigne" mais finalement les deux vins sont tellement différents dans leur style que c'est plutôt une mise en parallèle.

Au nez, le vin est marqué par un grillé très intense (réduction ? boisé ?) avec, après aération, quelques notes de noisettes mais pas de fruit. En bouche, on se retrouve sur la même aromatique où l'élevage domine tout le reste (même le deuxième jour). Il y a une belle matière en bouche avec un acidité fine mais pas beaucoup de longueur.

Bien mais un peu ennuyeux. Peut-être plus complexe dans quelques années ?

Ralf
#60

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