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Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle-Musigny

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olivyeah a répondu au sujet : Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014

CR: Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014
ouverture 24h

Le nez est assez complexe, sur les fruits rouges acidulés, la fraise, la cerise et la grenade, et des épices, du zan, un coté sanguin. Il est plus profond et complexe que hier lors de l'ouverture.
La bouche est gourmande et facile, sur les mêmes marqueurs aromatiques. Il est tout en élégance et finesse, la matière est assez légère mais l'aromatique est puissante. Sa trame acidulée lui confère une grande buvabilité et l'étire sur une belle longueur tout en finesse. Finale salivante et saline qui appelle la gorgée suivante.
Un vin agréable à boire et qui procure du plaisir.
Cheers,
Olivier
#151
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ptitcoco a répondu au sujet : Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014

CR: Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014

Bouteille ouverte depuis 1h.
Le bouchon est nickel, juste marqué sur le disque.
La robe est rubis clair.
Le nez est sur les fruits rouges, légèrement épicé, pointe végétale.
En bouche le vin présente une belle trame acidulée, la matière est discrète, avec une finale salivante.
C'est un vin tout en finesse, qui mérite encore quelques années de garde (à mon avis) mais qui procure déjà pas mal de plaisir.

OAC
#152
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KosTa74 a répondu au sujet : Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014

ça confirme que les villages bourguignons se boivent bien actuellement alors ?
Et puis avec la vue qu'il y a derrière, le vin peut très bien passer même s'il n'est pas top ... :whistle:
#153

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ptitcoco a répondu au sujet : Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014

KosTa74 écrit: ça confirme que les villages bourguignons se boivent bien actuellement alors ?
Et puis avec la vue qu'il y a derrière, le vin peut très bien passer même s'il n'est pas top ... :whistle:


Tout les 2014 (en côte de nuit) que j'ai ouvert depuis quelques mois se goûtaient très bien.

OAC
#154
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SOK a répondu au sujet : Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny - 2014



CR: Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny - 2014

Nez évanescent sur une déclinaison à la fois florale (pivoine) et fruitée (fraise).

La bouche est délicate, construite sur une trame acide assez présente mais que compense actuellement un fruité plutôt charmeur.
Je suis frappé par la différence entre la maturité perçue au nez (plutôt accomplie) et ressentie en bouche (un poil juste).
Un petit trait végétal signe la finale et trahit pour moi un équilibre un rien précaire.

Cela reste néanmoins très agréable.

Je pensais les ouvrir pour les 18 ans du dernier...je n'attendrai pas aussi longtemps.

BIEN+,

Cordialement,

SOK
#155
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