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Château Vionnet, grand vin de Bordeaux!

  • Olif
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J'ai pas mal de CR en retard, mais comme je ne sais pas encore où les ranger, je commence par celui-là .

Coup de coeur totalement subjectif, mais je le revendique, que ce grand vin de Bordeaux (cela peut paraître pompeux mais c'est marqué sur l'étiquette!), un "générique" produit à  Génissac (33), fruit de l'union d'une pure Haut-Doubienne, qui a migré dans le sud-ouest il y a une dizaine d'années, et d'un fils de vignerons de Pécharmant.

Ce CR: 2001 est friand et croquant, craquant, franc comme le cabernet du même nom, s'ouvrant sur des notes de poivron qui apportent de la fraîcheur au vin, la bouche étant plutôt très fruitée, pas verte du tout, fondue et harmonieuse.

Un vin de soif, simple, franc et bon. Pour 3,80 euros départ propriété, il n'y a rien à  redire sinon en redemander à  foison pour cet été.

L'union sudouesto-haut-doubienne (c'est un néologisme!) est symbolisée sur l'étiquette par une grappe de raisin entremêlée avec une fleur de gentiane jaune de nos contrées. Elles sont en train de pousser, d'ailleurs les gentianes! Si elles sont hautes, il va encore y avoir de la neige cet hiver!

Olif
04 Jui 2003 22:00 #1

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