Bonsoir,
J'avais envie d'ouvrir cette bouteille depuis quelques mois.
Ce fut fait dimanche dernier sur un roti de porc en cocotte accompagné de panais.
La robe est profonde et d'une belle couleur acajou Après une aération de quelques heures ,le nez est fort sympathique sur des notes un peu évoluées ou le fruité laisse la place au tabac, aux épices douces avec une pointe de menthol ou d'eucalyptus.
En bouche c'est un vin avec une belle structure,moyennement corsé tout en douceur et bien équilibré.
Les panais font ressortir une touche de sucre et le gras de la viande s'accorde avec la pointe d'acidité et les tanins du vin.
En fin de bouche une note de mine de crayon redresse le vin La longueur est tout à fait correcte
C'est un vin de plaisir parfaitement à maturité aujourd'hui.
C'était ma seule et unique bouteille.J'attendrai mes 2001 quelques années.

Bonsoir ,
J 'ai ouvert l'été dernier 3 magnums de 95 ( à l'occasion de mon mariage , tout arrive!!! ) : je l'ai trouvé à pleine mâturité avec effectivement une très belle longueur , sans doute un peu plus puissant qu'à l'accoutumée mais un costaud avec de belles manières , de l'élégance .
Je n'ai par contre pas encore goûté le 2006 , comme je l'ai dit plus haut je préfère les attendre un peu , cela dit ta réflexion m'incite à le faire , nous en reparlerons .

bonjour à tous et toutes(?)

Dégustées hier, 2 bouteilles de Haut-Marbuzet 2005, sur un gigot

Déjeuner chez mon père, je guette les bouteilles dans la cuisine, et je vois les 2 haut marbuzet..2005 !, je me dis super mais surement trop jeune, bouteille ouverte 3 h avant non dégagée, la deuxième fut ouverte début de repas.

1er constat, non il n'était pas trop jeune, joli nez, structure en bouche agréable, puissance mais pas trop, tanins assez fondus, finale hélas un peu courte j'ai trouvé.
Moralité vin très agréable, accessible, sans beaucoup de complexité
la deuxième bouteille nous a semblé un peu plus "rude", mais, sur le fromage et le dessert, ce n'était pas le meilleur accompagnement.
Donc certainement attendre 1 ou 2 ans pour voir les évolutions.

Rentré à la maison, je vais regardé sur mon parker, les commentaires de robert, très peu élogieux sur le 2005...

bon au final je dirais vin sans surprise, un bon vin, sans être un grand vin. Le rapport Q/P..humm me laisse perplexe. J'ai payé mes 2006, 29,95, aux FAV, je sais qu'il sort en primeur 2009 à 28 ou 29 euros environ.
ca ne vaut pas plus

a+
jf

Bonjour,

Ayé, j'ai reçu ma caisse de 12 bouteilles millésime 2008

Comme d'habitude j'ai ouvert une bouteille le lendemain pour l'évaluer.

Haut-Marbuzet 2008
Nez : boisé, cerise
Bouche : Tannins biens présents, très épicé au début puis belle longueur qui se termine en finesse.

Ce millésime me semble bien réussi et être une bonne affaire.

Haut-Marbuzet 2001 en pleine forme ces deux derniers soirs! Un nez fortement parfumé de fruits noirs (mûre), de bois exotique, de menthe fraîche, d'humus. Une bouche juteuse à souhait, finissant sur une belle longueur épicée et acidulée. Matière qui manque un peu de finesse, acidité un peu saillante, mais un très beau vin néanmoins: un Saint-Estèphe savoureux et gai!

JC

Jean Christophe
Quelques précisions sur ce vin SVP.Je suis plutôt amateur de vins assagis,mais j'essaie de me soigner par petites touches.
Qu'en est il des tanins et du boisé?

Didier,

Sorry d'avoir pris tant de temps pour répondre. Ce que j'ai apprécié dans ce vin, c'est son côté sensuel et "gai", très loin du cliché "St Estèphe = vin austère". Ceci dit, HM reste un vin copieusement boisé, il faut donc aimer le style. Dans ce cas-ci, j'ai trouvé que ce 2001 avait du répondant pour éviter toute impression de vin "trop boisé". Les tanins manquaient un peu de soyeux, et l'acidité était un peu saillante.

Ceci dit, c'était très bon, donc si tu en as quelques unes, n'hésite pas à en ouvrir une!

JC

Haut-Marbuzet 2003

Excellent, peut être bu maintenant, gras, velouté, voluptueux, épais, un peu sucrosé... Une alchimie de Médoc bourguignon Chateauneuf ??? J'aime beaucoup.

Château Haut Marbuzet 1998:

Robe rouge sombre, à peine évoluée.
Nez boisé vanillé, élégant et séducteur. Fruits noirs, épices orientales,
encens, menthol.
Très beau volume en bouche, belle matière traitée dans un style moderne et travaillé.
Les tanins sont lissés et la bouche crémeuse est à l’avenant des sensations olfactives, sur
la mûre, des notes de torréfaction cacao doux, et un côté suave et fumé qui rend ce vin
légèrement "décadent". Certains apprécient franchement, d’autres trouvent le style de ce dernier vin un peu "putassier".

Haut-Marbuzet 1994

Je n'avais jamais eu l'occasion de goûter un Haut-Marbuzet de 16 ans. Ma cave étant plutôt récente (le premier millésime encavé est le 2001), tous les vins antérieurs à 2001 sont des vins rachetés à des connaissances, ou sur ebay. Ce Haut-Marbuzet 1994 fait partie d'un lot de 3 bouteilles achetées sur ebay récemment (17 EUR la bt, ce qui m'avait semblé bon marché). La première bouteille présentait un niveau un peu bas (limite inférieure du goulot): bouteilles probablement conservées dans une cave trop sèche; cela se confirme à l'ouverture: le bouchon est complètement imbibé (heureusement que c'était pas cher, nom de d...!). Effectivement cette première bouteille ne m'a qu'à moitié satisfait, je trouvai le vin "fané", et dominé par les arômes tertiaires. Raison pour laquelle je n'ai pas fait de CR.

La deuxième bouteille, ouverte hier soir, présentait un niveau un peu moins bas, et le bouchon n'était imbibé qu'aux 4/5. C'est fou la différence que ça fait sur le vin! Celui-ci présente une robe encore bien rouge, grenat, brillante, au disque tuilé, d'intensité colorante moyenne. Le nez explose sur des arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire) et se prolonge sur des notes plus évoluées (humus, champignon, cigare). Ce nez est charmeur et envoûtant! En bouche le vin offre un belle attaque vive et tonique sur le fruit, de l'ampleur, du gras, des tanins bien fondus, et une finale d'une bonne longueur, sur un touche légèrement acidulée qui relève le tout. C'est bon, très bon même! Un beau bordeaux à maturité, sensuel, comme je les aime.

Bonne fin de soirée,
JC

Haut-Marbuzet 2003
Tout arrive les amis!
Flacon dégusté à l'aveugle et bien vous n'allez pas me croire,je l'ai reconnu!
Belle couleur rubis,le nez est la bouche sont marqués par le millésime,sur les fruits noirs,l'encens et le cèdre fin.
Cordialement

Bonsoir
Haut-Marbuzet 1990

Bu il y a quelques mois (mai 2010) en dégustation cachée avec des amis.

Superbe souvenir pour tous. Non carafé, ouvert 1h avant, le bouchon totalement imbibé, en morceaux...

Exubérant, du sous-bois, des cotés "vieux alcools", beaucoup de personnalité. De l'évolution pendant la soirée, aucune baisse, de la longueur. Tout ce qu'on cherche dans un vin à maturité selon moi..()
J'en rachèterais sans aucune hésitation.

Haut Marbuzet 2004 - St Estèphe , cru Bourgeois, carafé 4 heures, dégusté à l'aveugle parmi d'autres GCC . Cote Idealwine 23€ . Nez de fruits noirs, notes fumées, boisées (eucalyptus, chêne grillé), herbe séchées , tilleul . Un vin souple , en demi corps que j'ai noté sans relief et sans complexité . Décevant pour le prix , à comparer avec un Malartic par exemple , 2 crans au dessus . 14/20

Haut-Marbuzet 2003 - Novembre 2010 - Commentaires de 2 dégustateurs :

LE Médoc par excellence. Robe rubis, nez de cassis, myrtille, mûre, cèdre. Très agréable, fin et complexe. Elégant. Bouche d'une grande droiture, légère tout en ayant des tanins bien présents. Très équilibrée et elle aussi élégante. Arômes de fruits du nez et superbe finale persistante...

Très joli nez de fruits noirs, cassis, cerises noires, mures, un peu fumé, vanille, menthol. Bouche pleine, un peu tannique en fn de bouche, de demi-corps et avec une véritable profondeur. Longue finale. Un vin élégant, à la fois droit et charmeur, profond, tout en équilibre : la magie du Médoc, même en 2003 Délicieux et je pense encore meilleur dans 2-3 ans.

Je suis le deuxième dégustateur et il est rare que nous je sois à ce point d'accord avec un convive Haut-Marbuzet 2003 est splendide ! De la vraie profondeur pour ce Bourgeois, finalement très médoc, pour cette année caniculaire.

PS: ce vin m'a sauvé d'un carménère chilien de chez Lurton (moi qui adore les vins chiliens), certes pas mauvais, mais bien trop puissant et trop boisé... et qui est gentiment resté dans sa bouteille une fois qu'on a goûté au St Estèphe.

Ouvert un de mes derniers Haut Marbuzet 1982 acheté à la propriété en 84 et conservé en cave idéale depuis.
J'ai trouvé tout et n'importe quoi sur ce millésime, y compris qu'il était complètement passé...
Le flacon dégusté était tout simplement magnifique. La robe est très moyennement évoluée et très foncée. A la voir, on ne peut pas imaginer son âge.
Le nez est exhubérant de fruits très mûrs (1982 !) et effectivement, de fruits à l'alcool (cerise). Je n'y ai pas vu du tout une forte prédominance d'arômes tertiaires.
En bouche, douceur (onctuosité) et finesse des tannins, c'est rond et équilibré, comme dans sa prime jeunesse. C'est toujours du plaisir à revendre.
Donc en pleine forme, du moins pour la bouteille ouverte (j'avais le souvenir, il y a deux ans, d'un vin identique, mais en moins dense, et à boire sans trop tarder)
NB : je l'ai bu à 15 - 16°C, comme je le fais toujours pour un vieux vin, pour lui donner un semblant de fraîcheur en cas de besoin, ce qui n'était pas le cas aujourd'hui)

comme certains d'entre vous le savent, j'ai un faible assez marqué pour ce domaine
et donc comme un séjour en medoc était prévu, j'ai décidé de prendre rendez-vous et d'y aller faire un tour
comme d'habitude, reçus parfaitement, ni trop, ni pas assez, juste comme j'aime

en tout cas c'est pas dur à trouver, indiqué depuis la D2, de grands panneaux l'indiquent plusieurs kilomètres à l'avance, de toute manière j'y étais déja allé plusieurs fois !





quelques vignes saint-estèphoises



la route qui passe juste derrière le chateau... aucun intérêt direz-vous ? on ne se rend pas compte de par la photo de la déclivité très forte et c'est fort dommage !



le "chateau" (chais) austère mais d'une réelle élégance



la réception, nous y voilà !



dès l'entrée dans le chais, on tombe nez-à-nez avec le cuvier



un pressoir vertical



le chais à barriques, endroit d'ou l'on voudrait ne plus sortir, si zen avez une en trop, mon coffre est grand ?



autre vue, le haut-marbuzet est élevé tous les ans en bois neuf à 100% (chêne français)



vue sur les vignes de derrière le chais, la vue est plongeante et on remarque qu'il y a pas mal de manquants



vue du même endroit, mais vers la droite, on voit au loin la grue qui rappelle que le chateau Montrose est en travaux



les tarifs restent encore et toujours accessibles pour le commun des mortels, pourtant la réputation du domaine aurait pu leur faire péter les plombs "on respecte notre clientèle particulière qui représente un pourcentage important de nos ventes, on y tient", pas mieux !


Haut-Marbuzet 2006 : dire que ce vin m'a plu est peu dire... nez sur les fruits noirs, le sous-bois, belle complexité et profondeur, petite note de réglisse
la bouche est encore très serrée, mais le boisé s'y fait très élégant, soulignant le vin , la matière est puissante mais mêlée à une finesse naissante, c'est concentré, sérieux et encore sur la retenue, la finale est longuissime, j'adore ! très bien+ à fort potentiel !

Haut-Marbuzet 2007 : ce millésime représente à mon sens les limites du 100% bois neuf tous les ans... le nez est achement boisé, un boisé sec et pas élégant, des notes de fruits rouges assez charmantes mais en l'état écrasées par un bois autoritaire et dictatorial !
la bouche se présente comme assez légère, avec un boisé dissocié, très marqué avec des notes de grillé assez nettes, mais le vin ne sèche pas, preuve d'un bonne intégration même si ce n'est pas à mon gout
le milieu de bouche me parait fluet et manque sérieusement d'envergure, mais pas de notes fragrantes de verdeur ce qu'on aurait pu craindre, petite longueur
en résumé ce n'est pas mauvais du tout, mais ça ne me plait pas, moyen+...

j'ai gouté ce vin mais il ne m'a marqué ni en bien ni en mal...



chateau Layauga-Duboscq 2007 medoc "cuvée renaissance" : vignes de 40 à 50 ans . le nez est très marqué par les fruits noirs et une forte charpente boisée
la bouche est surprenante de densité et de concentration pour cette partie du medoc : le boisé est bien là avec des tanins un poil trop amers pour le moment, mais le jus est magnifique de pureté et de précision, reste à lui de digérer (ce qu'il fera je pense) ce boisé démonstratif et tapageur
très belle longueur sur l'encens et la mine de crayon
bien(+)





à force de discussion, nous finissons par se rendre compte que nous passons un moment vraiment très agréable et comme je lui manifeste ma connaissance de "son" cru (j'ai bu jusqu'au 59) il commence à nous parler de "son" 2009 dont il a une fierté qui lui donne un éclat et une brillance dans les yeux qui le font respirer la passion... réelle et pas du tout feinte !
alors il nous propose de le gouter, inutile de dire que j'attendais ce moment avec impatience tellement j'ai pu lire de superlatifs sur cette année

haut-marbuzet 2009 :
nez hyper-complexe, tellement qu'il a fallu que j'y remette mon nez en au moins 10 fois pour saisir la nuance donnée par certains couples d'arômes : encens, cèdre, bois précieux, fruits noirs, fruits à noyaux, GRANDE fraicheur, extrême profondeur, ça promet !
en bouche l'attaque est d'un soyeux..... superlatif ! d'une pureté sans nom
le milieu de bouche est d'une profondeur abyssale, tout en présentant des tanins très abondants, mais non seulement d'une finesse rarissime (jamais vu ça dans un haut-marbuzet cela dit en passant) mais d'une gourmandise folle, tellement qu'on se prend à mâcher le vin, vraiment splendide
la finale est extrêmement longue, tellement qu'on a l'impression de l'avoir encore en bouche après être revenu à l'accueil
dire que ce vin est grand serait exagéré car il mérite qu'on suive son évolution, mais de très grandes promesses en ressortent, tellement que je serais déçu que ce vin soit seulement magnifique, à revoir en bouteille, superbe en l'état !



grande pédagogie même vis-à-vis des enfants, hervé aime à partager son savoir, sa passion (ça se sent, allez y et vous verrez) et rien n'est feint, quelle simplicité, rafraichissant, vraiment !
et surtout ce côté convivial qui jure et change par rapport aux côtés trop austère et hautain qui se dégagent de la plupart des "grands"... j'ai fait mon choix !



un grand moment, encore merci
nous repartons le coffre déja bien rempli et la journée ne fait que commencer (rendez-vous de 9 heures !)

Merci pour ce magnifique reportage qui me ramène quelques années en arrière:
j'avais pu parler, moi aussi, du 1959, que j'avais bu souvent grâce à un ami (son père en avait acheté une barrique). A l'époque de ma visite, les vins proposés à la dégustation étaient les 1996 et 1997.
L'accueil était déjà charmant.

Amicalement,
Thierry

le premier vin que j'avais pu gouter à la propriété était le 98, chuis pas si loin derrière
c'est le genre d'endroit ou on ne met strictement aucune pression, ou on se sent bien, sans être mielleux comme à certains endroits, franchement c'est le genre de visites à effectuer car on se sent réellement à l'échelle humaine même si la propriété est grande
j'adore cette simplicité et en plus quand le vin est bon c'est encore mieux (même si j'évite les millésimes intermédiaires, trop boisés à mon gout)
thierry le 1959, je ne l'ai gouté qu'une seule fois, ça a été un de mes premiers achats de vieux millésimes aux enchères, c'était en 2000
la bouteille m'avait semblé fatiguée, la loterie des enchères...

Merci pour ce reportage qui me rappelle aussi d'excellents souvenirs. C'est vrai qu'on est bien reçu au château Haut Marbuzet, avec simplicité et respect des clients dont je fais partie depuis....presque 30 ans ??? :)o
Une étape incontournable dans le Médoc !

le reportage en lui-même n'est pas "joli" car pas eu le temps d'approfondir (et surtout fait de mémoire) mais les photos parlent d'elles-même

Dans ce cas, je dirais joli CR de visite !
Car l'essentiel y est, l'ambiance, les photos et la dégustation

Ouvert hier un Haut Marbuzet 2003, acheté à la propriété dès la mise en bouteille et conservé dans de bonnes conditions.
La couleur est magnifique d'intensité et de couleur, encore jeune. Ce n'est pas la profondeur d'un grand millésime, mais c'est celle que l'on attend d'un grand cru.
Le nez est exhubérant de fruits rouges très murs, peut-être trop. En bouche, idem avec un boisé trop prononcé à mon goût par rapport au fruit et à la concentration assez moyenne, voire décevante pour l'amateur exigeant. Pas de déséquilibre par l''alcool. En conclusion, un vin "gourmand" comme toujours, mais pas pour les grands jours, et très marqué par le style de vinification et le millésime. Je l'ai noté 14 - 14,5.

Nous ne devons pas être des amateurs exigeants puisque nous avons aimé ce vin qui ne nous a pas déçu (voir commentaires une page avant celle-ci).

Si j'avais eu à donner une note, ce serait 18. J'ai personnellement été étonné de la qualité du vin, en comparaison de crus classés bien plus prestigieux et chers (pas bus en parallèle ce jour-là mais de bibliothèque de mémoire "gustative" construite au cours de ces 15 dernières années). J'ai aussi noté que pour moi c'était plus un "Médoc charmeur" qu'un "2003", si on peut s'exprimer ainsi.

Vraiment pas trop boisé à notre goût, au contraire très bien intégré. Il faut dire qu'au même repas, nous avons eu droit à un carménère chilien qui nous montrait bien ce qu'était un vin boisé de chez boisé.

Les goûts et les couleurs...

Pour donner du poids à ma note sur le 2003, je dirais que j'ai bu récemment du 1990 et que je le noterais volontiers par une note vers 16,5, voire plus.
N'oublions pas qu'il existe des nectars qu'il faut bien noter en dessous de 20...
A la lecture de nombreux CR de dégustation sur LPV, je vois des avis non partagés, et c'est tant mieux.
D'autant que chacun a souvent raison, avec les critères qui lui sont propres. Tout est (très) relatif dans le monde des passionnés de vin, mais amateurs...
Ce qui est regrettable, c'est l'indulgence que l'on accorde parfois aux vins que l'on a achetés (souvent chers...) par une sélection dont on est fier...

Mais oui, nous avons tous des goûts et aussi des qualités de perception, d'historique, de référentiels différents.
Le dégustateur perçoit différemment un même flacon selon les circonstances, nous le savons bien.
Jan, n'ayez aucune crainte à mon sujet : votre dernière phrase ne trouve pas d'adepte chez moi
Je ne donne plus de note depuis longtemps. J'ai donné celle-ci à titre indicatif; elle correspondrait à une note plaisir immédiat car nous avons vraiment apprécié ce HM 2003, bien plus que vins parfois plus prestigieux. C'était peut-être la magie de ce soir là.
Bien cordialement et meilleurs voeux pour la nouvelle année
jm

Bonsoir à tous,
bu hier soir deux bouteilles de Haut Marbuzet 1979.
Pas le courage de faire un CR détaillé.....
mais je me suis régalé!!!!! grande surprise je m'attendais au pire mais encore une fois je me suis éclaté.....
Olivier

Haut-Marbuzet 1996

Un beau vin ce weekend, accompagné d’un rôti qu’il a parfaitement accompagné. Cette bouteille étant un cadeau, je ne connaissais pas ce vin, mais je pense que sa conservation a été correcte. Je crois me souvenir qu’il a été acheté lors de sa sortie sur le marché.

La robe est rouge brique, le vin est visuellement assez évolué en comparaison de quelques crus classés que j’ai pu boire récemment du même millésime.

Le nez est sur le fruit compoté, cuit pourrait-on dire. Assez épicé, comme j’ai pu le constater sur des millésimes un peu âgé de Haut Marbuzet. On tire un peu sur le jus de viandes mais ce n’est pas désagréable.

La bouche est fondue, avec des tanins devenant un peu secs en finale. J’ai servi ce vin vers 19 °, et l’ai trouvé un peu chaud ensuite. Je l’ai passé dans une chaussette réfrigérée et à 16/17°, la bouche s’est grandement améliorée, l’ensemble reprenait de la cohérence, du coffre.

La longueur est correcte, sans être exceptionnelle. On retrouve les épices, le fumé. Bonne complexité.

En conclusion ce vin reste de bonne facture, surtout par son nez mais je suis un peu surpris de son coté un peu lascif en bouche. Toutefois mon jugement n’est pas définitif car j’ai possédé des annés antérieures de qui ont eu ce genre d’évolution, et finalement se sont tenues 10 ensuite sans trop de problème (je pense à 85 et 89 notamment). A l’aveugle j’aurais été tenté par un millésime plus ancien de HM.

YR

Haut-Médoc Château Haut-Marbuzet 2003

Bouteille bue ce week-end, ouverte 1 heure et demie avant le repas. C'est trop juste je pense mais bon.
Je parle rarement du bouchon, mais il est absolument nickel, juste coloré sur la surface.
Superbe robe, dense, mais pas autant que je m'attendais, d'un rubis étincelant, aucune trace d'évolution.
Un nez charmeur de fruits rouges mûres, de fruits noirs, le bois précieux et des notes de vanille.
En bouche, sans être énorme, la matière est dense, les tanins sont bien intégrés, une fraicheur remarquable, c'est donc parfaitement équilibre. 2003, quelle canicule ?
Finale longue, prégnante, fruitée.

Un s u p e r b e Haut-Médoc

Pour le 2000, je pense qu'il faut attendre encore 4 à 5 ans. La bouteille ouverte la semaine dernière m'a cependant procuré beaucoup de plaisir. Robert Parker ne semble pas aimer ce millésime. D'ailleurs les notes pour HM ne sont jamais maximales. BERNARD.

Bernard,
J'ai toujours mal goûté Haut-Marbuzet 2000 presque depuis la mise en bouteille, sauf il y a quelques mois, avec une belle bouteille.
Mais je pense toujours que HM n'a pas tiré le meilleur de ce millésime...