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Réponse de Guest sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1990

St-Estèphe Haut-Marbuzet 1990 : 17/20 – 26/9/07
Le nez présente une belle évolution. Racé, un peu ferrique, il réunit des senteurs tertiaires multiples : cassis, graphite puissant, fleurs, réglisse, menthe, havane, sous-bois, viande rôtie, truffe. Registre mature plus en délicatesse qu’en puissance, pour une expression ferme très « St-Estèphe ».

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Réponse de critique sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2003

haut marbuzet 2003:couleur tirant sur le carmin et vermillon mêlés,1er nez marqué par les fruits noirs,cassis mûre myrtille,visiblement il sort d'une période de fermeture,voici un an il se refermait,en bouche il développe un beau fruité une grande finesse qui comme déjà cité est presque bourguignone il évoque le 2005 goûté récemment plus que le 2000 plus puissant et tannique,en un mot belle finesse
cordialement

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1982

St-Estèphe Haut-Marbuzet 1982 : 16/20 – 25/10/07
Flacon apporté par Bertrand le Guern, en écho à une verticale récemment commentée sur le Web. Nez tertiaire de vin assez vieux : fruits à l’alcool, bouillon de poule, noix, genièvre, tabac, réglisse (le cassis s’y exprime encore plutôt joliment). Bouche corsée, au beau déroulement, relativement souple (le millésime, très mûr, est ainsi retrouvé), finissant ferme toutefois (les tannins un peu revêches de l’appellation). Longueur et qualité tannique seulement moyennes pour un vin corsé, encore fruité, qui amène du plaisir.

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Réponse de PBAES sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2005

Haut-Marbuzet 2005

Bue ce jour par curiosité. Bouteille achetée en FAV d'Octobre.

Robe encore violette, assez claire, ne faisant pas apparaitre une forte concentration.
Le nez est trés agréable, sur de petits fruits rouges (cerise), bizarement cela pourrait faire penser à l'aveugle à un bourgogne.
En bouche, on retrouve encore beaucoup de fruit, mais ce qui m'a le plus surpis se sont les tanins déja trés fins et soyeux, avec une belle caudalie.

Une trés belle bouteille. A attendre au moins cinq ans avant de commencer à boire ce millésime.

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Réponse de DidierT sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2001

Encore un exemple de la qualité de 2001 avec ce Haut Marbuzet 2001, sur le fruit, mûres, cassis, cèdre et épices, voir des notes de tabac blond.

En bouche, c'est velouté, rond, du volume, s'exprime sur le fruit, en milieux et fin de bouches les tanins fins apparaissent. Tjs bien jeune, mais très beau.

Didier

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Réponse de critique sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2003

Haut-Marbuzet 2003

je n'ai pas vraiment pris de note sans doute plus parce que ce vin ce jour m'a laissé perplexe,il a été carafé 2 heures,il m'a semblé difficile à analyser,il a sans nul doute digéré son élevage,il me semble avoir perçu au nez un peu de cassis et un boisé de chêne relativement discet,en bouche l'équilibre est correct,je retrouve ce que je qualifie d'habitude de caractère bourguignon pour Haut Marbuzet,l'explication la plus plausible me semble être qu'il traverse une phase de fermeture en ce moment
cordialement

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Chateau Haut-Marbuzet 1995

pour le bouchon du Chateau Haut-Marbuzet 1995 que j'ai ouvert ce soir, j'ai de la chance, il est en très bon état.
ouverte 3 heures avant dégustation.
Le disque est légèrement orangé sur les bords.
Le nez est sur le cassis, les fruits noirs, un peu terreux, le boisé est fondu.
l'aération lui est bénéfique, il s'ouvre à mesure de la dégustation pou aller vers des notes de pin.
la bouche est ronde, agréable, sur les épices orientales, fruits noirs et le boisé est plus présent qu'au nez. La fin bouche est résineuse.
les tanins sont fondus, ce vin est manifestement à son apogée et à boire.
La longueur est moyenne, mais je prends du plaisir à le boire. je dois donc être tombé sur une bonne bouteille! Bien ++.

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Réponse de critique sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2000

le nez est sur le chêne,fin,les fruits noirs:cassis et mûre et le cèdre,la bouche est bien ronde ou domine le bois,bouteille oubliée ,non ouverte des jours précédents,il est plus à mon goût que le 2003(cf supra)qui de toute évidence est fermé en ce moment ,cela paraît évident après ce 2000,il est plus bordelais que bourguignon ce haut Marbuzet 2000
cordialement

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Réponse de lucien-leo sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1996

Haut-Marbuzet 1996
Après avoir lu que ce vin était mort ou du moins en phase terminale j'ai un peu paniqué et décidé d'ouvrir ma seule bouteille que je possédais et que je gardais assez confiant. Et bien ce vin m'a bien plu, certe la robe est tuilée mais dans la norme je trouve pour un vin de 96. Arômes de sous bois, de framboise mais vraiment dans le fond, encore tanique mais fin. C'est vrai que la structure n'est pas impresionnante mais ça reste un bon vin classique qu'il faut boire mais il n'est pas trop tard. La finale est correcte.
Ce n'est pas un grand vin mais un bon vin. A signaler que le bouchon était nickel, à peine 1 mm d'imbibé comme un vin d'un an.
Je boirai mes 2005 plus tôt,

Léo

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Réponse de jmg sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1999

Haut Marbuzet 1999 - St Estephe - Janv 2008:
Assez puissant et bouqueté. Relativement corsé mais rugueux et, à vrai dire, un peu grossier à côté d'un Morey 2005 de JP Magnien ouvert pour le même repas. Moins charmeur que dans mes souvenirs. ***

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Réponse de jmg sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Bah, c'est mon petit système à moi sur 5 étoiles pour tenter de "quantifier" le plaisir que je prends au moment où je bois...
C'est plus une marque personnelle pour me rappeller qu'une note au sens propre (encore moins absolue) et les commentaires me semblent plus pertinents pour l'échange.
Je me suis d'ailleurs plusieurs fois demandé si je devais mettre ces étoiles sur LPV.

Concernant ce Haut Marbuzet 1999, les 2 dernières bouteilles m'ont moins plu que celle d'avant... que j'avais notée **** Je le trouve assez dur, pourtant ouvert, pour un 99 en ce moment. Ou alors c'est le charme du Bourgogne qui partageait la table avec lui qui m'a rendu plus difficile.

Cheers,

jm

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Réponse de Arrakis sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2005

Hioer soir dégustation de HAUT MARBUZET 2005: beau nez sur la cerise, épicée, boisé présent. En bouche pareil, le boisé domine mais de justesse et une belle longueur avec des tannis infiniment serrés qui assèchent totalement la bouche et promettent une très belle garde. Une offre à 28,70€ la bouteille. Mais je n'ai pas acheté...

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mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1985

Haut-Marbuzet 1985

robe évoluée, mais encore soutenue. Ce vin s'est révélé charmeur sur le plan aromatique, avec un nez complexe et intense, sur de jolies notes tertiaires derrière lesquelles on retrouve le style du domaine, avec les notes de torréfaction. En bouche, le vin est expressif, savoureux, mais force est d'admettre qu'il est fatigué par les années. Les tannins sont polis, la matière trop souple et la finale de moyenne longueur. L'ensemble manque de nerf et de profondeur.

C'est un vin que l'on boit encore avec plaisir, mais il me paraît en déclin.

Yves Zermatten

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Yves Zermatten

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