En moelleux du Val de Loire, je te conseille le Quarts de Chaume du Chateau de l'Echarderie (dom. Laffourcade). Le domaine des Forges (dom. Branchereau) également dans cette appellation, ainsi qu'en Côteaux du Layon.
En Alsace, j'ai moins de références. L'an dernier, j'ai apprécié les SGN de C.Baur. Je citerai également le dom. Engel.
Je ne sais pas si tu trouveras ton bonheur en Mondeuse, la Savoie n'étant pas toujours bien représentée, malgré la proximité.
Je ne pourrai me rendre au salon que lundi, étant pris les autres jours par mon autre passion.
Bon salon, et bonnes dégustations.
Cordialement,
Tu as peu de chances de trouver une bonne mondeuse sur ce salon ......mais CHAMBERY est à une heure de LYON .....
Je te conseille le domaine DUPASQUIER pour son très beau MARESTEL .mon
vin blanc préféré en SAVOIE . sur le salon de LYON chaque année .
a voir:
-chateau la gardine et ca cuvée generation en Chateauneuf (C130)
-l'echarderie en quart de chaume (B36)
-chateau la Reyne cuvée l'excellence en cahors (E6)
-domaine Flacher en st joseph (A59)
-chateau redortier en gigondas (D84)
-Domaine du chene sa cuvée anais si ils ont encore 01 en st joseph(C94)
-Domaine Roger Perrin chateauneuf 03 tres bon prix(F40)
-chateau fougas sa cuvée malboror en cts de bourg
-Domaine Beaurenard sa cuvée boisrenard
-etc etc
Bonsoir
Parmi vos adresses...pourriez vous me conseiller en Chablis et Cotes Roties
Je ne suis pas un expert dans le choix des vins je dois bien l'avouer
je risque d'etre un peu perdu demain au milieu de la halle Tony Garnier a trouver mon bonheur
Merci par avance pour vos reponses
Stephane
en chablis je ne peux vous aider par contre en cote rotie il n'y a rien d'interressant a la halle tony garnier.En ce qui concerne les cote rotie je vous conseil plutot le fav de ampuis le 22 Janvier