Bonjour à tous,

Je me permets de créer un sujet car je n'ai pas réussi à trouver assez d'informations sur d'autres sujets.
Pour l'enterrement de vie de garçon d'un ami nous serons à Chateauneuf-du-pape les 11 et 12 juin prochains,
nous serons 6, certains vraiment passionnés et connaisseurs de vins et d'autres juste amateurs.
Je cherche juste bonne adresse (ou deux ^^) qui pourrait nous accueillir pour une dégustation éventuellement le samedi 11 juin,
dégustation même payante ou avec possibilité d'achats, mais vraiment dans l'optique de prendre notre temps et passer un agréable moment.

Merci par avance pour votre aide.

Nico

Bonjour,

Il paraitrait que le Clos du Mont Olivet est très hospitalier et le domaine n'est pas trop dévalisé ni trop cher. Son CdR VV est un bon rapport qualité-prix notamment.

Oui, le clos du Mont-Olivet, en confiance. Penser à réserver par contre. L'avantage est qu'on peut déguster toute la gamme + quelques vieux millésimes qui sont aussi ouverts à la dégustation : on ne perd pas son temps.

Il y a aussi le caveau du château de Beaucastel dans le centre de C9P, qui permet une dégustation de qualité, bien que la gamme ouverte à la dégustation soit plus courte et les portions servies, minimales.

Dans les deux cas c'est gratuit, mais il va de soi qu'il est hors de question de repartir d'une dégustation les mains vides

En même temps, vu la qualité des vins, ce serait vraiment du misérabilisme gagne-petit que de ne rien prendre !

Oui, mais ça va mieux en le disant.

Par ailleurs des gens qui viennent boire sans acheter, je ne suis pas vigneron mais j'ai aucun mal à imaginer que ce doit être légion. La Chablisienne facture désormais les dégustations, sauf en montrant patte blanche, et Thivin a augmenté le prix de la dégustation sans achats par exemple. Tout ça vient pas de nulle part et pourtant, ce sont des tarifs tout à fait raisonnables.

Mais bon, on s'éloigne du sujet initial.

Merci pour ces conseils, je vais déjà prendre contact avec Le Clos Mont-Olivet,
je ne pense pas que le caveau de Beaucastel soit dans un esprit décontracté et bonne ambiance que nous recherchons.
Il est vrai qu'il est bien difficile de repartir d'une dégustation le coffre vide même dans les cas où on n'est pas trop emballé.

Manas écrit:

Oui, mais ça va mieux en le disant.

Par ailleurs des gens qui viennent boire sans acheter, je ne suis pas vigneron mais j'ai aucun mal à imaginer que ce doit être légion. La Chablisienne facture désormais les dégustations, sauf en montrant patte blanche, et Thivin a augmenté le prix de la dégustation sans achats par exemple. Tout ça vient pas de nulle part et pourtant, ce sont des tarifs tout à fait raisonnables.

Mais bon, on s'éloigne du sujet initial.

Travaillant dans les métiers commerçants et auprès du grand public, force est de constater que la civilité commerçante ou éducationnelle n'a plus vraiment cours. L'individualisme égocentrique à œillères épaisses est une grande difficulté à l'heure actuelle dans nos métiers où beaucoup de clients sont profiteurs et impolis à la fois. Et ce mal affecte souvent plus les locaux que les touristes étrangers.

koxxnico écrit:

Merci pour ces conseils, je vais déjà prendre contact avec Le Clos Mont-Olivet,
je ne pense pas que le caveau de Beaucastel soit dans un esprit décontracté et bonne ambiance que nous recherchons.
Il est vrai qu'il est bien difficile de repartir d'une dégustation le coffre vide même dans les cas où on n'est pas trop emballé.

Bonjour, 

Pour mettre mon petit grain de sel...
Autant, je trouve "normal" de repartir d'une dégustation, si nous avons aimé les vins, avec des bouteilles. Mais si "on n'est pas trop emballé" il n'est pas du tout obligatoire et encore moins "normal" d'être obligé de charger son coffre - A condition d'étayer la ou les raisons et à ce moment là de "payer la dégustation" - Pourquoi repartir avec des achats de bouteilles si les vins (pour des raisons justifiées, je le répète !) ne nous plaisent pas !

Mais, encore une fois, il ne s'agit que de mon propre avis.

Eric 
 

Étant également commerçant je pense que cette discussion mériterait un petit débat dans un sujet dédié afin d'avoir même l'avis de Vignerons ou Cavistes.
Je souhaiterais revenir à ma demande initiale pour une bonne adresse conviviale à Chateauneuf-du-Pape si quelqu'un à des propositions complémentaires, merci par avance.
 

On est toujours bien reçus au Clos du Caillou, dans un beau chais d’une belle maison et dans un site agréable en plein vignoble.
Je ne pense pas que les dégustations soient payantes. Elles sont généreuses sur toute la gamme des Côtes du Rhône et des Châteauneuf du Pape. Mais je parle en habitué du domaine que je visite souvent deux fois dans l’année depuis 🤔…
Et vraiment je ne vois pas comment il serait possible de repartir sans quelques quilles tant la gamme est de qualité et à prix raisonnables. 
Il est prudent d’appeler de domaine avant.
Bon séjour dans cette magnifique région !

Gérard 

La boutique Vinadea sans hésiter ! Il y a un très beau panel de Domaines, prix Domaine et il y a des bouteilles à déguster. Pas toute la boutique évidemment car le choix est très vaste mais il doit y avoir 4 ou 5 domaines à chaque fois que je suis passée. 
Je recommanderais Banneret, Courtedune et Porte Rouge, en plus des usual suspects !
Clos du Mont Olivet est une étape plus que recommandée aussi, pour la qualité des vins, depuis le petit vin de France délicieux et pas cher à la cuvée du Papet à garder longtemps. Et comme indiqué plus haut, il y a un large choix de millésimes disponibles ce qui est assez rare pour être souligné. 

Thien

Merci beaucoup pour toutes ces pistes probables.
Le Clos du Caillou est en plus un domaine qui me tente depuis quelques temps, je vais tenter et prendre le risque de repartir le coffre chargé ^^
Concernant VINADEA j'en avais entendu parlé et je viens d'envoyer un mail on verra bien.
Je ferais un retour à posteriori pour vous dire mon ressenti.

Attention néanmoins; les chateauneuf pour procurer du plaisir nécessitent une garde conséquente, donc prend des Côtes du Rhône pour patienter.

Peut-être les derniers millésimes (18,19, 20) peuvent être bu plus tôt ? Je ne sais pas répondre !