Mes souvenirs sont lointains (plus de quinze ans ) mais Verone est une ville superbe ou il y avait d'excellents restaurants . Je ne manquais pas de m'y arrêter avant d'aller à Venise en voiture ce que je ne fais plus depuis la création d'une ligne easy jet Lyon-Venise tellement plus pratique .
Si jamais, Buglioni (un producteur de valpolicella) a ouvert plusieurs restaus/ bars à vins : www.buglioni.it/oste...
Au cas où, à Lazise, le caviste Sergio Menini est très sympa et propose une belle sélection de vins de la région : Valpolicella, Custoza, Soave et Lugana.
Pour les gens plus "pressés", le supermarché Rossetto de la grande pomme vers Bussolengo a une cave à vins de très belle qualité.
A+
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
Rentré hier soir de mon premier séjour à Vérone depuis bien cinq ans, j’ai eu le plaisir de constater qu’il y avait bien plus de cavistes qu’avant. Hormis un énorme Signorvino à deux pas de la Place de l’Erbe, une chaîne qui vend des vins vendus en volumes plus conséquents, il y a aussi, de l’autre côté de la place, le caviste « Winefriends » (via Rosa 4B) qui offre une sélection assez large. Mais mon coup de coeur est allé au Scrigno del Vino, plus excentré près du pont Garibaldi (via Cadrega 17). Le caviste, qui parle couramment le français, vient seulement de s’installer et n’a pas encore beaucoup de références. Hormis pas mal de vins français forcément plus chers qu’en France, il propose une sélection très personnelle des vins de la région et d’ailleurs en Italie à de meilleurs prix qu’ailleurs dans la ville pour les quelques références que j’ai pu comparer. Puis surtout, c’est un véritable passionné avec qui on peut échanger sans fin !
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