L'Ermitage 92 bu l'année dernière à marqué mon esprit.
Un vin vraiment superbe.
Je l'avais carafé 2 heures à l'avance et je crois que c'était suffisant.
magrez fombrauge au moins deux heures de carafe mais beaucoup plus ne sera pas un problême.
La conseillante 89,magnifique il y a 15 mois de cela, nécessite un carafage doux de 30minutes.
Je vous remercie pour votre aide,
ces bts seront ouvertes ce soir avec en plus 1 bt de morey 99 1 er cru de chez marchand et 1bt de clos du caillou 1998 ainsi que 1bt de crozes blanc christophe 03 du domaine des remizieres.
Tous ca pour mes 30ans
merci
D'accord pour les deux premières bouteilles.
Pour La Conseillante 89, sois prudent!
Moi, je goûterais attentivement en me demandant s'il faut mettre en carafe ou, au contraire, remettre le bouchon.
Je n'ai mis aucun des derniers bordeaux 89 en carafe...