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Présentation et voyage en Alsace

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Minsc a créé le sujet : Présentation et voyage en Alsace

Bonjour,
je m'appelle Pablo et je suis un débutant dans le monde du vin. J'ai commencé il y un an à boire plus de vin. J'habite en Allemagne ce qui est assez comfortable puisque en Allemagne c'est facile de trouver des vins de partout. J'achète normalment du vin français et espagnol ainsi que quelques vins allemands et j'essaie de gouter des vins de régions differentes afin de développer mon palais et gout. Je lis le forum il y longtemps mais j'ai toujours hésiter à me créer une compte. Je commencerai à participer plus souvent au forum et j'espère pouvoir m'exprimer en français. (c'est déjà difficile de parler sur un vin pour moi, plus en français).

Moitié aout je vais en Alsace avec un ami et on voudrais visiter quelques domaines. J'ai beaucoup recherché sur Internet et pour l'instant j'ai décidé d'aller au domaine Schoffit pour essayer d'acheter une bouteille de Rangen de Thann Pinot Gris vu que c'est un grand cru assez fameux que j'aimerais bien gouter. Quels sont les grand crus alsaciens qui sortent du lot à votre avis?
Après ça je pensais visiter un domaine à Wettolsheim et un à Eguisheim. A Wettolsheim je pensais visiter le domaine Barmes Buecher ou le domaine des 2 lunes (j'ai gouté il y 2 ans un pinot noir qui était très bon). A Eguisheim je pensais visiter le domaine Paul Ginglinger, le domaine Jean Louis et Fabienne Mann ou le domaine Hebinger. Je cherche 2-3 rieslings, un crémant, un pinot noir et gewurztraminer/pinot gris pas sec. Comme j'acheterai 6-7 bouteilles je donne la priorité à la qualité plutot qu'au prix. Tout de meme je ne veux pas dépenser plus de 30 euros pour aucune bouteille (à exception du Rangen de Thann).
Que pensez vous des domaines mentionnés? Vous avez d'autres recommendations à me faire?
Merci beaucoup.
#1
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Vaudésir a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

Pour rester sous les 30€ (Mann me semble au dessus) à part le Rangen de Schoffit, en Riesling uniquement Schlossberg de Paul Blanck( Bernard mais plus beaucoup ) , Kitterle ou Kessler de Schlumberger, Giesberg et Kirchberg de Kientzler, Pfingsterb de François Schmitt et je suppose le Hengst et Pfersigberg de Barmes-Buecher.
Je ne cite que ceux que j'ai eu l'occasion de boire et d'apprécier dans tes critères.
Après mi-août je ne sais comment les vignerons seront disponibles.
Stéphane
#2

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Ion a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

Bonjour,

J'étais en Alsace en février. Je me suis limité à Riesling. J'ai beaucoup aimé le Domaine Dirler-Cade et le Domaine Loberger à Bergholtz (Kitterlé, Kessler, Spiegel). J'aime aussi Eric Rominger, mais le style est quelque peu spécial. Agathe Bursin est également bonne, mais elle se vend rapidement.
Je suis aussi allemand, j'ai aussi écrit un texte sur ces vins d'Alsace au dasWeinforum [lien] . Les vins du sol de granit et de la roche volcanique de 2017 et 2018 n'étaient pas si bons pour moi.

Cheers -- Ion
#3

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bonaye a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

"Agathe Bursin est également bonne, mais elle se vend rapidement "
Voilà qui est un peu exagéré !
#4
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Bobo1 a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

bonaye écrit: "Agathe Bursin est également bonne, mais elle se vend rapidement "
Voilà qui est un peu exagéré !


::whooo:: la magie de la langue française, il faut peu pour que cela dérape!^^

Pour en revenir à ton sujet Pablo, autour de Colmar tu as pas mal de domaines dans tes critères.

Si tu aimes les rieslings tendus, sur un sol granitique je te conseille le Winek Schlossberg chez JM Bernhard à Katzenthal et le Schlossberg chez Pierre Adam à Ammerschwihr. Dans les 2 cas tu as beaucoup de tension, et des arômes citronnés, les 2 sont à environ 15€ au domaine.
Avec plus de gras, à Ribeauvillé, le domaine Fuchs fait un très beau riesling Hagel (moins de 20€)

Tous ces domaines à moins de 30mn de Colmar avec de beaux rieslings.
#5
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Ion a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

bonaye écrit: "Agathe Bursin est également bonne, mais elle se vend rapidement "
Voilà qui est un peu exagéré !

Bobo1 écrit: ::whooo:: la magie de la langue française, il faut peu pour que cela dérape!^^

:)
Je voulais dire: il est rapidement épuisé.

Je ne voulais rien de mal :oops: , que dit ma phrase?
#6

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Vaudésir a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

Ion écrit: Bonjour,

J'étais en Alsace en février. Je me suis limité à Riesling. J'ai beaucoup aimé le Domaine Dirler-Cade.

Cheers -- Ion


Les GC n'ont dépassés les 30€ ? Voir 35€.
#7

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Minsc a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

Vaudésir écrit:

Ion écrit: Bonjour,

J'étais en Alsace en février. Je me suis limité à Riesling. J'ai beaucoup aimé le Domaine Dirler-Cade.

Cheers -- Ion


Les GC n'ont dépassés les 30€ ? Voir 35€.

J'ai vu quelques vins GC de Dirler-Cadé sur vinatis. Ils étaient tous à moins de 30 euros
Merci pour les recommendations.
#8

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Bobo1 a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

Ion écrit:

bonaye écrit: "Agathe Bursin est également bonne, mais elle se vend rapidement "
Voilà qui est un peu exagéré !

Bobo1 écrit: ::whooo:: la magie de la langue française, il faut peu pour que cela dérape!^^

:)
Je voulais dire: il est rapidement épuisé.

Je ne voulais rien de mal :oops: , que dit ma phrase?


Rien de mal, sans doute mon interprétation!:D ;)
#9

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éricH a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

Pablo,
Je trouve que ta sélection dans ton premier message est très bien. Parmi les domaines que tu cites je connais surtout Barmès Buecher et un peu Paul Ginglinger. Ces deux adresses sont excellentes avec des tarifs un peu élevés mais qui restent corrects par rapport à la qualité et la régularité des cuvées.
(Si tu vas chez Barmès Buecher, demande à goûter le crémant qui est remarquable).

Comme tu as l’air intéressé par le Rangen, je te propose une adresse supplémentaire : le domaine Schoech à Ammerschwihr (10/15 min de Colmar). Le domaine propose une cuvée de complantation sur le Rangen : Harmonie “R”. La comparaison avec Schoffit pourrait être intéressante. Les tarifs des vins doivent être proches de ceux de Barmès et Ginglinger (sauf pour le Rangen qui doit être dans les 40€).


Stéphane,
Tu as raison de souligner l’augmentation chez Dirler Cadé. Les tarifs sont disponibles sur la boutique en ligne du domaine et les rieslings grands crus ont quasiment tous dépassés les 30€ et même les 35€ pour le grand cru Kessler Heisse Wanne 2017. :dry:
Ça n’enlève rien à la qualité des vins ni à l’accueil légendaire mais le domaine ne sera sans doute plus cité aussi vite parmi les meilleurs rapports qualité/prix de la région...
Eric
#10
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Minsc a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

éricH écrit: Comme tu as l’air intéressé par le Rangen, je te propose une adresse supplémentaire : le domaine Schoech à Ammerschwihr (10/15 min de Colmar). Le domaine propose une cuvée de complantation sur le Rangen : Harmonie “R”. La comparaison avec Schoffit pourrait être intéressante. Les tarifs des vins doivent être proches de ceux de Barmès et Ginglinger (sauf pour le Rangen qui doit être dans les 40€).
.
Eric


Merci beaucoup, je tiendrai ça en compte. Apart la cuvée de Rangen de Thann, le reste de la gamme est bonne?

Est-ce qu'il y un minimum de bouteilles à prendre si on visite un vigneron qui nous offre une dégustation gratuite? On ne peut pas prendre beaucoup de bouteilles avec nous parce qu' on revient en avion.
J'ai aussi lu dans le forum que le domaine Louis Sipp est de très bonne qualité.
#11

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Minsc a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

éricH écrit: Stéphane,
Tu as raison de souligner l’augmentation chez Dirler Cadé. Les tarifs sont disponibles sur la boutique en ligne du domaine et les rieslings grands crus ont quasiment tous dépassés les 30€ et même les 35€ pour le grand cru Kessler Heisse Wanne 2017. :dry:
Ça n’enlève rien à la qualité des vins ni à l’accueil légendaire mais le domaine ne sera sans doute plus cité aussi vite parmi les meilleurs rapports qualité/prix de la région...
Eric

C'est choquant vue la crise de coronavirus. On attendrait plutot une baisse des prix.
#12

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Vaudésir a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

Minsc écrit: On ne peut pas prendre beaucoup de bouteilles avec nous parce qu' on revient en avion.


Si c'est pour quelques bouteilles autant les prendre à la boutique VINI à Riquewihr www.boutiquevini.com...
#13

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éricH a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

Minsc écrit:
Merci beaucoup, je tiendrai ça en compte. Apart la cuvée de Rangen de Thann, le reste de la gamme est bonne?

Est-ce qu'il y un minimum de bouteilles à prendre si on visite un vigneron qui nous offre une dégustation gratuite? On ne peut pas prendre beaucoup de bouteilles avec nous parce qu' on revient en avion.
J'ai aussi lu dans le forum que le domaine Louis Sipp est de très bonne qualité.


Pablo,
Pour le domaine Maurice Schoech, je connais surtout les vins de l’entrée de gamme qui sont très bons. Mais le domaine a une bonne réputation et je ne doute pas de la qualité des grands crus. Le style est un peu moins tendu qu’ailleurs, ça dépend de tes goûts.
Par rapport au nombre minimum de bouteilles, difficile de répondre... Personnellement quand je visite un domaine, je prends au moins 6 bouteilles. Actuellement mon "budget vin” est serré, du coup je n’achète quasiment que chez les cavistes pour découvrir un maximum de choses différentes.

Avec votre retour en avion, ça risque d’être compliqué de ramener beaucoup de bouteilles…
Pourquoi ne pas se concentrer sur un domaine (comme Barmès Buecher) et compléter par des achats chez des cavistes ? L’adresse proposée par Stéphane (Vaudésir) a une très belle offre. A Colmar, tu trouveras le caviste "la Sommelière" en plein centre qui a également une gamme très étendue sur l’Alsace. Ces deux boutiques ont des sites internet avec l’ensemble des vins disponibles, ce qui permet de faire une présélection en fonction de ton budget.
Une autre solution si vous souhaitez visiter plusieurs domaines est de vous renseigner sur les frais d’expédition vers l’Allemagne. Aucune idée des tarifs, mais ça ne doit pas être hors de prix.
Cordialement,
Eric
#14

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éricH a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

Minsc écrit:

éricH écrit: Stéphane,
Tu as raison de souligner l’augmentation chez Dirler Cadé. Les tarifs sont disponibles sur la boutique en ligne du domaine et les rieslings grands crus ont quasiment tous dépassés les 30€ et même les 35€ pour le grand cru Kessler Heisse Wanne 2017. :dry:
Ça n’enlève rien à la qualité des vins ni à l’accueil légendaire mais le domaine ne sera sans doute plus cité aussi vite parmi les meilleurs rapports qualité/prix de la région...
Eric

C'est choquant vue la crise de coronavirus. On attendrait plutot une baisse des prix.


Petite réaction à ton commentaire. L'augmentation des prix a été faite fin 2019, bien avant la crise du coronavirus. Je déplore cette inflation mais les nouveaux tarifs restent corrects par rapport à la qualité des vins.
Et encore une fois, l’accueil au domaine est exceptionnel par la gentillesse et la générosité de la famille Dirler.
On peut goûter 10, 20 ou 30 vins… voire plus si affinités !
#15

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Minsc a répondu au sujet : Présentation et voyage en Alsace

éricH écrit:
Avec votre retour en avion, ça risque d’être compliqué de ramener beaucoup de bouteilles…
Pourquoi ne pas se concentrer sur un domaine (comme Barmès Buecher) et compléter par des achats chez des cavistes ? L’adresse proposée par Stéphane (Vaudésir) a une très belle offre. A Colmar, tu trouveras le caviste "la Sommelière" en plein centre qui a également une gamme très étendue sur l’Alsace. Ces deux boutiques ont des sites internet avec l’ensemble des vins disponibles, ce qui permet de faire une présélection en fonction de ton budget.
Une autre solution si vous souhaitez visiter plusieurs domaines est de vous renseigner sur les frais d’expédition vers l’Allemagne. Aucune idée des tarifs, mais ça ne doit pas être hors de prix.
Cordialement,
Eric


Merci pour les addresses de cavistes, ils ont de bons offres et ont quelques bouteilles que je peux pas trouver en Allemagne. Je pense qu'en total on peut acheter mon ami et moi 15 bouteilles. Notre idée est de payer les 8-10 euros de hands free d'easy jet et mettre les bouteilles dans les baggages. J'ai déja mis une fois dans le meme baggage 8 bouteilles pour revenir de Georgie. Il a juste les mesures maximum de hand luggage d'easy jet et heureusement il n'y a pas de limite de poids.
Dans le cas de Barmes Buecher, je prefèrerais simplement gouté les vins, pour moi il serait interéssant de les gouter parce qu'ils sont trouvables a un bon prix en Allemagne. Je pense que je pourrais toujours prévenir en avance et meme demander de payer une somme pour la dégustation (enfin etre honnete avec eux).
#16

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