BOnjour, pouveez vous me classer ces vins du plus sec au plus fruité? riesling, pinot blanc, pinot noir , pinot gris, sylvaner et le gewurzstraminer, merci
Pourquoi, on ne peut pas être sec et fruité à la fois ?
Il y a des riesling totalement secs et d'autres qui sont liquoreux, impossible donc de faire ce type de classement.
En version de base, on peut sans doute dire qu'il y a souvent plus de sucres résiduels dans les pinot gris et les gewurztraminer que dans les pinot blanc, sylvaner et riesling, mais il y a tellement d'exceptions à cette règle...
je n'avais même pas remarqué... ce distingo obsolète entre sec et fruité (sous entendu pour beaucoup sucré...
dans certains terroirs et une vinif dans ce sens c'est le riesling qui est le plus fruité et le plus aromatique (scientifiquement prouvé au niveau de la diversité des composants aromatiques) des vins d'alsace.
Beaucoup oublient que lorsqu'on cherche un vin blanc sec et fruité le riesling est une des meilleures solutions. MAis il faut oublier les grands crus et réapprendre à apprécier un bon riesling à 5/7 euros.
«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»