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La bouteille commune

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Réponse de Nonolapero sur le sujet Re: La bouteille commune : Un petit rappel du principe

J'en serai pour la fleur de savagnin et normalement sur deux millésimes.
04 Juil 2012 11:57 #1081

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: La bouteille commune

J'en serais aussi pour fleurs de savagnin....

Amicalement.
Nico
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04 Juil 2012 12:07 #1082

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: La bouteille commune

Ok pour moi également si j'arrive à en trouver sur Clermont ( mais j'y suis peu pendant les vacances ).
Donc ne comptez pas vraiment sur moi, mais si je le peux, je marche à fond, d'autant plus que je ne connais pas le jura.

julien
04 Juil 2012 12:57 #1083

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

Moi aussi

JB
04 Juil 2012 16:14 #1084

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Droin (Chablis)

"Ca sert à quoi que Ducros il se décarcasse?"

...

Cordialement
Julien
08 Juil 2012 10:29 #1085

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: La bouteille commune

Aller, un petit rappel, la deadline officielle est le 11 juillet, c'est à dire mercredi prochain.

N'hésitez pas à participer et à m'envoyer les cr .............par MP !

sympathiquement
julien
08 Juil 2012 10:31 #1086

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Julien,

Co-fondateur du site sur lequel tu interviens, j'ai le droit d'avoir ma conception de "la bouteille commune":
-une dégustation d'un millésime (et d'un seul) d'une cuvée (et d'une seule) d'un Domaine par différents intervenants.
Cela me semble être la condition pour que cet exercice ait du sens.
C'est ce qui se faisait au début. Les choses ont changé ensuite, semble-t-il, on ne m'a pas demandé mon avis.
Les cuvées multiples de Droin dans plusieurs millésimes ne me semblent pas correspondre à cette définition ;)
Tu interviens depuis un an, nous gérons LPV depuis 2002....
Vous faîtes ce que vous voulez, je l'accepte, et moi aussi, en parfaite légitimité.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
08 Juil 2012 13:50 #1087

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Thierry,

Désolé de ne pas avoir lu les 52 pages du fil de la bouteille commune ni la génèse du concept.
Le concept a visiblement changé et vu les cr que j'ai recu je le comprend. Car je ne vois pas l'interet de mettre en ligne 2 cr d'une seule bouteille . Dans ce cas, il vaut mieux que chacun poste son cr lui-même.

Je pense ( et nous sommes plusieurs à le penser ), que ce concept à l'heure actuelle est un vecteur permettant à une personne de regrouper differents cr de vins de plusieurs millésimes d'un seul domaine. Ceci permet, je pense, de voir l'évolution de différentes cuvées d'un domaine et comment ce dernier s'en est sorti par rapport à certains millésimes compliqués par exemple et quel peut etre l'évolution de différentes composantes.
De plus, ce concept peut tisser des liens par le fait de la communication des cr en MP.

Enfin, les admins nous disent qu'il ne faut pas encombrer les fils des domaines ou bien avoir un maximum de lisibilité vis à vis du lecteur. Quand tu me proposes de faire un copier/coller de tes cr je ne comprends plus.
Premierement, car il y aura des doublons, et je pense que ça nuit à la lisibilité ( mais c'est subjectif ).
Deuxiement, tu dis dans ton dernier message -une dégustation d'un millésime (et d'un seul) d'une cuvée (et d'une seule) d'un Domaine par différents intervenants.
Cela me semble être la condition pour que cet exercice ait du sens.
et Les cuvées multiples de Droin dans plusieurs millésimes ne me semblent pas correspondre à cette définition, alors que tu me disais de faire un copier/coller de tes bouteilles de 2007 ou 2008...8-)

Ce n'est pas grave, arretons de polluer ce fil. De toute façon, tout ceci se terminera le 11 juillet.

Cordialement
Julien
08 Juil 2012 14:33 #1088

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Je comprends ta déception Julien mais il faut laisser chacun faire comme il le souhaite. Le concept "LPV" est plus fort que celui de "la bouteille commune" ;)

JB
08 Juil 2012 14:37 #1089

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Je préfère préciser Thierry que je ne suis pas rancunier et j'espère que ce petit "incident" ne changera rien à nos échanges.

Sympathiquement
Julien
08 Juil 2012 14:39 #1090

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Julien,

Il semblait intéressant, ou du moins, il me semblait intéressant, que nous fassions une dégustation "dans l'espace":
Pendant une période définie, le maximum de dégustateurs goûtaient un vin chez eux, envoyaient leurs notes à un intervenant chargé de publier les résultats à une date convenue.
-Cela permettait d'avoir une vision plus large du vin qui se basait sur des avis divers, non influencés subjectivement par celui des autres. Il se dégageait une impression d'ensemble, une moyenne.
-Cela permettait aussi d'avoir un avis sur l'analyse "du voisin" et de voir de quels dégustateurs on se sentait proche, quand il faut se faire un avis sur un vin, à partir des notes déposées sur le site.

Car je ne vois pas l'intérêt de mettre en ligne 2 cr d'une seule bouteille . Dans ce cas, il vaut mieux que chacun poste son cr lui-même.

Cette façon de faire évitait de se faire influencer par la note déposée par le "copain".
Tout le monde découvrait les concordances et les divergences en même temps. Il fallait prendre le risque de se trouver seul avec un avis face à tous les autres.

Maintenant, merci de m'expliquer quel est l'intérêt de compiler dans le plus grand secret des notes sur des millésimes différents de cuvées différentes?
C'est là, il me semble que chacun peut déposer sans problème son compte-rendu de manière individuelle.
L'avis de l'un sur une cuvée X de 2008 ne va pas modifier l'avis de l'autre sur la cuvée y de 2005.

Mais je dois me tromper: à 59 ans, je suis sur le déclin, d'autant plus net que je n'ai derrière moi ni études ni parcours brillants.

Cela me semble être la condition pour que cet exercice ait du sens. et Les cuvées multiples de Droin dans plusieurs millésimes ne me semblent pas correspondre à cette définition, alors que tu me disais de faire un copier/coller de tes bouteilles de 2007 ou 2008...


Merci de me souligner mes inepties.
Je cherchais tout simplement à te faire plaisir en participant à ton modèle, dont je ne vois pas l'intérêt. Mais j'admets que je ne suis plus à la page face à un intervenant de ton niveau.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
08 Juil 2012 15:04 #1091

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Je préfère préciser Thierry que je ne suis pas rancunier et j'espère que ce petit "incident" ne changera rien à nos échanges.

Je viens de lire cela après avoir posté mon message.

Ca fait 10 ans que je consacre une bonne partie de mes loisirs à la vie de ce Forum.
Je le modère au quotidien.
Je pense avoir fait la preuve d'une certaine ouverture d'esprit, ici et sur d'autres sites, avant 2002 et actuellement.

Une question: tu as quel âge?

Bien cordialement,
Thieery Debaisieux
08 Juil 2012 15:09 #1092

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Thierry Debaisieux écrit: Une question: tu as quel âge?


Peut être que moi aussi je me trompe : à 19 ans, je suis sur la pente ascendante ( j'espere :D ) , d'autant plus net que je n'ai derrière moi ni études ni parcours brillants mais devant moi je l'espere ;)...car ce que j'ai fait jusqu'à présent n'est pas forcement brillant.

Sympathiquement
Julien
08 Juil 2012 15:17 #1093

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Thierry a raison au départ, le principe de la bouteille commune était bien de déguster, exactement la même bouteille (m^me millésime donc) pour ensuite comparer les Cr compilés...et il est vrai que pour des difficultés d’organisation (nb de participants, difficulté de trouver la même bouteille) cela s'est transformé en "domaine" du mois...ce qui est il est vrai un autre concept mais pas inintéressant non plus. D'ailleurs comme ej le disais à Julien en /MP d'où l'intérêt d'aller sur des domaine moins commenté.

On pourrait d'ailleurs renommer çà le "domaine du mois" ou autre. EDIT "S"

Pour éviter de polluer le fil de drouin, peut-être d'ailleurs qu'un modo peut copier les derniers échanges dans la rubrique Adhoc (pas le capitaine ;) )

PS : comme dis par JB, chacun fait comme il veut avec ses CR....

Amicalement.
Nico
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08 Juil 2012 16:44 #1094

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Julien,

Désolé d'avoir entamé cette polémique.
19 ans...

Ma fille et mon gendre en ont 32 et 34.
Mes jeunes internes en psychiatrie entre 24 et 28.
Je bois depuis 1975.

N'ayant pas le temps de tenter de vérifier l'identité des pseudos, je pensais être face à interlocuteur plus âgé.
J'ai confondu.

Toutes mes excuses,
Thierry Debaisieux
08 Juil 2012 16:59 #1095

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Droin (Chablis)

domaine du moi

bonne idée que celle-ci,Thierry!

Elle aura au moins le mérite de nous ramener quelques décennies en arrière à nos cours,ce qui nous permettra de mieux cerner la jeunesse...

jlj
08 Juil 2012 18:12 #1096

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Bonne idée, Jean-Luc, en effet ;)

C'est un week-end dont je ne sors pas grandi: j'ai confondu ce jeune intervenant avec un autre qui a fait de très brillantes études.
Normale Sup...
Dans tous ces pseudos, je finis par me perdre.
Au moins, quand je vois "Jean-Luc Javaux", ça me parle, je ne confonds pas ;)

Amitiés,
Thierry
08 Juil 2012 23:05 #1097

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Thierry
Dans tous les cas, ton intervention concernant les modalités de la dégustation de la bouteille commune, est totalement justifiée
Un vin, un millésime, un lieu dit et pas d'autre mélange.

Et je ne mentionne pas, les conditions de dégustation; temps d'ouverture, température du vin etc... ;)

Best Regards B)
Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
09 Juil 2012 13:50 #1098

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Droin (Chablis)

On peut en effet se demander pourquoi on parle de "bouteille commune" si l'on peut boire n'importe quelle cuvée de n'importe quel millésime????

Pourquoi pas aussi n'importe quel vigneron?

jlj
09 Juil 2012 14:09 #1099

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Faut pas être de mauvaise foi non plus...
Je vous invite à lire le fil de la bouteille commune: il a toujours été question de déguster la même cuvée dans le même millésime, les autres cuvées ou millésimes ne sont pas rejetés de la démarche, ce qui peut donner un éclairage ou un focus supplémentaire, mais c'est tout.

[size=x-small]Y z'ont quoi les vieux en ce moment?! B)- [/size]

JB
09 Juil 2012 14:18 #1100

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Droin (Chablis)

En ligne avec JB, en plus d'avoir un tour d'horizon de la production du domaine, cela permet aussi à un plus grand nombre de participer à une action un peu collective.

Pour Droin, j'ai la bouteille commune plus une dissidente comme ça je joue sur les deux tableaux ;)

Marc (mi-vieux B)- )
09 Juil 2012 14:23 #1101

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Droin (Chablis)

Et si on déplaçait ce fil ? O.
09 Juil 2012 15:16 #1102

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Droin (Chablis)

OK,

Je tente le transfert vers la rubrique d'A Propos ;)

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
09 Juil 2012 18:54 #1103

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: La bouteille commune

Bien, maintenant que nous ne sommes plus dans la rubrique du domaine, je vais m'expliquer et dire ce que je pense du concept bien que j'ai déjà raconté pas mal de choses quant à mes opinions.

Je pense....qu'on joue sur les mots, tout simplement. Si vous voulez, on peut appeler ça le "domaine du mois" ou le "domaine commun"....et paf, il n'y a plus de problemes, tout le monde est content et au final on arrive à exactement le meme résultat que ces derniers temps.

Tout comme Marc, je crois également que c'est une action, pour une fois collective et qui donne toujours de bons résultats, tant en terme de cr, qu'au niveau "convivialité".

Bref, pas plus de choses à dire ou à changer selon moi mis à part le titre pour les plus "irrités".

EDIT : Il vous reste jusqu'à après demain pour m'envoyer vos Cr.

Sympathiquement
Julien
09 Juil 2012 20:06 #1104

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: La bouteille commune

Bref, pas plus de choses à dire ou à changer selon moi mis à part le titre pour les plus "irrités".

L' "irrité" t'a présenté ses excuses, il me semble.
Je t'ai pris pour un autre, plus âgé et ayant fait Normale Supérieure, je l'ai déjà dit, à cause de l'usage des pseudos sur LPV, que je critique depuis des années.
Il ne me semble pas équitable de polémiquer avec toi sur le vin et ce qui tourne autour de ce sujet alors que j'en bois au quotidien, ou presque, depuis 18 ans avant ta naissance.
Je fais un effort de mémoire pour me rappeler ce que j'étais, il y a 40 ans.
Je venais de valider ma deuxième année de médecine, je n'avais pas encore découvert le vin et je savais que je ne savais rien ou pas grand chose.

Bravo pour ton assertivité ! :)

Bonne soirée,
Thierry Debaisieux
09 Juil 2012 21:11 #1105

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: La bouteille commune

Je savais que j'aurais du rajouter un smiley après "irrités", mais je pensais que les guillemets suffiraient.
Ce n'est pas grave Thierry.
J'ai dit ça plus pour dire : "ce qui ne comprennent pas pourquoi nous procedons ainsi" ou "ceux qui voudraient un autre nom"...

Au temps pour moi.

Bonne soirée également
Sympathiquement
Julien qui sait également qu'il ne sait encore que peu de choses
09 Juil 2012 21:16 #1106

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Réponse de MathiasB sur le sujet Re: La bouteille commune

Pour ma part, du haut de mes 26 ans, je remercie Thierry de m'avoir permis d'apprendre un nouveau mot aujourd'hui, dont le concept me plaît bien !

Mathias

Mathias
09 Juil 2012 21:17 #1107

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: La bouteille commune

Au sujet de l'intérêt du principe, je tiens à dire que je suis en pleine possession de mes moyens physiques et intellectuels, que je suis à jeun et que je suis totalement d'accord avec Thierry Debaisieux.
L'intérêt est total et multiple si l'on déguste la même bouteille, au même moment. Il devient' sur deux bouteilles différentes, quasi nul par rapport à ce qui se pratique au quotidien sur LPV ou ailleurs.
Du qualitatif, on passerait au quantitatif, je m'y oppose avec vigueur.
Après avoir dit cela, chacun fera ce qu'il voudra.

Jmm
09 Juil 2012 22:04 #1108

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Réponse de oliv sur le sujet Re: La bouteille commune

Et si tout simplement, ce que certains LPViens motivés avaient relancé était l'excellent concept du domaine du mois et non, comme ils le croient, celui de la bouteille commune et que cette seule erreur sémantique était la cause de ces petites incompréhensions et tensions ?

Jean Mi'
Quand on lit CA ou CA par exemple, si c'est pas du qualitatif, je ne m'y connais pas ! :)

Oliv
09 Juil 2012 22:30 #1109

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

Jmm: Du qualitatif, on passerait au quantitatif, je m'y oppose avec vigueur.

Enfin vous vous opposez à quelque chose qui n'existe pas. :) (ajout de smiley pour confirmer à l'oreillette que je suis zen sur le sujet) ;)

Depuis un an environ la bouteille commune a redémarré, et chaque mois UNE SEULE CUVEE est définie. Résultat: de 4 à 10 CR sur cette cuvée, tous ceux qui participent disent apprécier, certains lecteurs saluent la démarche... A cela s'ajoute quelques CR concernant d'autres cuvées du domaine, parce que certains n'ont pas trouvé la cuvée en question, parce qu'ils pensent que ça peut être interessant à partager, etc.

Il faut faire quoi? Interdire?
Je pense qu'il faudra se poser la question quand il y aura 15, 20, 50 CR de la seule et même cuvée à synthétiser chaque mois, d'ici là...

JB
09 Juil 2012 22:33 #1110

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