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Demande conseil dégustation vin année 2012

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Demande conseil dégustation vin année 2012 a été créé par PPFZ

Bonjour, je suis un amateur débutant appréciant le vin. J'ai acheté en 2012, année de naissance de mon petit fils, un Côte du Rhône rouge 2012, 150 cl, François Villard, le Galet Blan. Malheureusement je l'ai conservé dans un appartement, bouteille soigneusement rangée dans un meuble dans notre salle la manger. J'aimerais le déguster en famille demain soir. Merci pour vos précieux conseils.
Bonnes fêtes de Noël.
Cordialement
PF
23 Déc 2022 13:01 #1

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Réponse de agitateur sur le sujet Demande conseil dégustation vin année 2012

Peu de conseils à donner à part....ouvres et tu verra bien.
 
23 Déc 2022 13:08 #2

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Réponse de oliv sur le sujet Demande conseil dégustation vin année 2012

Avec les canicules de ces derniers étés, le vin peut avoir souffert.
Mais la robustesse d'une Côte Rôtie alliée au format magnum laisse pas mal d'espoir sur un vin d'une dizaine d'années.

A ouvrir sur une viande rouge, cerf, sanglier, boeuf avec quelques champignons des bois.

Passez de belles fêtes
Oliv
 
23 Déc 2022 13:09 #3

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Réponse de mgtusi sur le sujet Demande conseil dégustation vin année 2012

Galet blanc, c'est une côte rôtie non ?

Déjà dit
Michel
23 Déc 2022 13:45 #4

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Demande conseil dégustation vin année 2012

Hello, à mon avis c'est un vin à rafraichir un peu avant de le boire (il doit être à 20/22° là). Par exemple l'ouvrir, l'épauler un peu (l'aération lui fera du bien) et le laisser sur le bord de la fenetre deux heures...
JB
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PPFZ
23 Déc 2022 14:22 #5

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Réponse de PPFZ sur le sujet Demande conseil dégustation vin année 2012

Je vous remercie pour vos conseils. Passer de bonnes fêtes.
PF 
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23 Déc 2022 14:35 #6

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