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Entretien avec Stéphane Héraud, président des Vignerons de Tutiac, la plus grosse coopérative viticole de France : “La crise s’accentue dans les vignes. Elle est passée de conjoncturelle à structurelle”.
France
Les caves coopératives veulent un ministre de l’agirculture pour leur ouvrir des aides d’urgence et restructurer la filière avec l’arrachage qui s’annonce, tout en aidant à la gestion des volumes en surplus sur les millésimes 2023 et 2024. Le point avec Joël Boueilh, président des Vignerons Coopérateurs.