Tiré de cette dégustation

Domaine des Tours - Vin de Pays du Vaucluse 2011

Le nez nous envoie directement sur ce qu'on connaît, fraise, orange sanguine et tutti quanti, c'est vrai que c'est vachement charmeur. 
La bouche est dans le même registre, charmeuse mais je la trouve un peu légère avec un léger manque de fond et une finale assez courte. Pour moi il n'y a pas match avec le Chave et le Vernay (même si il approche le registre de ce dernier) mais ce n'est pas ridicule non plus et dès qu'on parle de prix c'est encore une autre histoire. 

Quentin,

c'est difficile à comparer il me semble.
De plus, Dame Brune de Vernay, cela doit bien coûter trois ou quatre fois le prix du Domaine des Tours.
Alors, que ce vin de Reynaud ne soit pas ridicule, c'est déjà pas mal, non?

jlj

Il faut relire la dégustation globale pour comprendre le pourquoi de la comparaison.
On était trois et tous des fadas de la patte Reynaud mais un seul a placé (en terme de plaisir uniquement) ce simple Vdp au dessus de ses partenaires d'un soir. Pour moi la touche Reynaud me plait énormément mais ce vdp reste un peu court pour passer au niveau au dessus. Cependant au prix où il est vendu cela reste, pour moi, l'un des meilleurs rapport qualité/prix mais ça je l'ai mainte fois répété. Ce qui me questionne en ce moment est plus une petite lassitude au niveau de la gamme aromatique des Reynaud, c'est toujours à minima bon, mais ça manque souvent (à la longue) d'un peu de surprise (en général quand j'écris ça je me prends une claque pas longtemps après avec un Reynaud ).

Château des Tours - Côtes-du-Rhône Grande Réserve Blanc 2003



Bonjour à tous,

Bu hier soir cette Grande Réserve Blanc du Château des Tours, ouverte juste avant le service, entre 12 et 15°.
Le bouchon est en parfait état.
La couleur de ce vin est jaune pâle, presque jaune orangé. Son aspect est quasiment huileux, il semble plus concentré et dense qu'un simple "liquide"...( me rappelant un Yquem à moindre niveau )
Le nez est très avenant dans un style oxydatif, sur la pomme, la noix et la pâte d'amande. Il devient de plus en plus floral et fruité au fil de l'aération.
En bouche cette Réserve est fringuante, alliant fraicheur, concentration et acidité bien que les saveurs et arômes soient moins nettes qu'au nez. On retrouve en plus des notes miélés ainsi que de l'orange amer confite.
Pour conclure, ce vin acheté chez un caviste avignonnais il y a environ un an nous a procuré beaucoup de plaisir dans un style bien à lui. Il ne fait pas son âge mais semble être à point en ce moment. Un bel exemple d'un vin du Sud dans une année chaude gardant fraicheur et acidité.
Très bon !!

Bonne journée à tous !

Julien

Ouais , suis pas,sur que Reynaud veuille faire un vin oxydatif.. Je dirais plutôt que le vin est oxydé au vu du nez décrit .. Mais si tu as aimé, tant mieux pour toi ..

Arnaud

Merci Arnaud,
Au nez il l'était mais pas en bouche pourtant, mais tu as peut-être raison, je n'ai pas trop l'habitude de ses blancs...Je lui demanderai la prochaine fois que je le vois,

Bonne journée,

Je lui demanderai la prochaine fois que je le vois

tu vas demander à un vigneron s'il fait des vins oxydés ?
c'est pas trop un truc qui me viendrait à l'esprit, sauf si tu le connais bien...

Bonjour à tous, savez vous ou je pourrais dénicher ce vin , mise à part à la propriété . J'habite dans le sud ouest et mes petits cavistes habituels n'en proposent pas. Et apparemment c'est impossible de trouver sur le net. Merci de vos réponses . Domaine des tours 2009, 2010, 2011 ou 2012

Regarde chez les cavistes sur Bordeaux, ça m étonnerait qu il n y en ait pas !!

Domaine des tours 2009, 2010, 2011 ou 2012

2009 n'est pas celui que je gouterais en premier :D:D

Merci de votre aide, je suis au pays basque , je n'ai pas prévu d'aller à bordeaux de suite.
Je vais continué à chercher sur Bayonne et alentours, côté millésime je prendrai ce que je trouverai (si j'en trouve!)

Si tu as le choix, pars plutot sur 2010 ou 2011 plutot que 2009 ou 2012 (quoi que ce dernier est quand même très bon mais un peu trop alcooleux je trouve)

Kouak écrivait:

---

> Merci de votre aide, je suis au pays basque , je
> n'ai pas prévu d'aller à bordeaux de suite.
> Je vais continué à chercher sur Bayonne et
> alentours, côté millésime je prendrai ce que je
> trouverai (si j'en trouve!)

Est ce que tu as essayé au Cellier des Docks à Biarritz ? Je me souviens d'une sélection assez remarquable. Sinon, je suis quasi sût qu'il y en a aux Caves Numero Vin bd Victor Hugo à St Jean de Luz.

Marc

Je viens de trouver du château des tours 2011 chez un caviste ( Vincent) a anglet . Il n'avait pas le domaine des tours. Bon ça me permettra de le goûter déjà .
D'après vos commentaires , Je l'aere combien d' heures avant dégustation ?

Tu épaules au moins deux heures.
Laurent.

Bonsoir
Dommage que les messages privés ne marchent pas encore pour toi.
Effectivement Vincent Amesty a fait rentrer des CDR mais n'a pas pris le Domaine!!!!!!
Parfois on peut en trouver au Wineshop à Biarritz (super caviste).
Une petite lettre à me Reynaud, 9€ la bouteille avec 5€ de frais de port/bouteille par 6 et 4€ par 12, ça peut le faire.
Bon courage
Agnès from Landes

Merci pour le tuyau Agnès , j'irai faire un tour cette semaine aux docks à Biarritz .
C'est toujours intéressant d'échanger avec quelqu'un du coin. Milesker

Château des Tours - Côtes du Rhône 2010

[size=small]Bouteille ouverte hier soir, sans aération préalable, juste pour le plaisir, après une semaine bien remplie.[/size]

Robe plus concentrée qu'à l'accoutumée, enfin il me semble, d'un rouge violacé brillant.
Le nez est discret à l'ouverture, mettant du temps à offrir les notes classiques - si vous me permettez : "reynaudiennes" - de laurier, fruits rouges écrasés, d'épices douces.
La bouche montre les qualités coutumières, à travers un équilibre matière/acidité/tanins soyeux/alcool qui ne me lasse pas. Là aussi, petite austérité qui semble indiquer que ce vin est encore bien jeune, c'est ce qui ressort de ma première rencontre avec cette cuvée dans ce millésime. Tant mieux ! Je vais oublier les autres pendant quelques années. Je n'ai bu qu'un verre, le reste va être dégusté patiemment et sans crainte sur au moins trois jours.
Bref, toujours aucune lassitude en vue avec ce domaine.

Phil

Bonjour

Je suis tombé sous le charme du Côtes du Rhône 2011.
Dégustation dans un restaurant de l isle sur sorgues.
Bonne longueur en bouche, robe très clair, plus souple et léger que le vacqueyras du château des tours.
Est il possible d acheter directement les vins du château des tours à sarrians? Ou impossible comme à rayas à châteauneuf du pape.
Merci de votre retour. Emmanuel reynaud ne fait pas des allocations pour le château des tours? Bien à vous mes amis lpv..

Gael

... oui tu peux et sans rendez vous ; la quantité sera juste limitée.
Laurent.

J'ai fait découvrir une belle sélection a des amis et le moins qu'on puisse dire c'est que ça a convaincu avec pleins de nouveaux clients potentiels .
A mon gout pialade 11 ressort grand vainqueur avec une robe très claire et le vin le plus en subtilité (manque un peu de longueur). Les vdp sont justes TROP gourmand et les 2 bouteilles de 2010 ont disparues a vitesse grand V en montrant un meilleur équilibre que le 2012 ( qui est pourtant dans la meme veine). Par contre pour les cdr avantage au 2012 plus frais que le 2010 encore un peu massif (relativement...).
En tous cas quel domaine de pur plaisir!!!

Bu ce soir, sur un dos de cabillaud et sa croûte d'herbes au four, accompagné de riz Basmati et d'une crème de cerfeuil, préparé avec amour par mon épouse, en terrasse dans la douceur de ce mois de mai, ce dernier spécimen de ma cave (acheté en 2012 au domaine).
Que dire ?
Bouchon impeccable, vin avec un très très léger dépôt qui ne trouble pas la robe du vin.
Nez peu causant certes mais annonçant une bouche oxydative aux arômes de xérès et de noix voire d'un peu de craie lorgnant vers un vin du Jura, des épices douces, un rien miellé, que viendra souligner en fin de repas un sorbet aux poires, se mariant ensuite fort joliment avec un bout de chocolat aux noisettes...
Que dire de plus ?
Qu'Emmanuel Reynaud fait décidément des vins qui ont l'heur de me plaire, tant dans leur jeunesse que dans un âge plus avancé...
Comme je dis parfois : la dégustation m'a appris entre autres choses de me faire au vin plutôt que de réduire le vin à se plier à mes goûts...
Leçon de choses : aimer ce qu'on expérimente et en apprendre de quoi élargir notre palette de sensations...
C'est-y pas beau ?

Château des Tours
Vin de Table Rosé : grenache, cinsault

bonsoir a tous , je suis nouveau sur ce site , vos messages mon donner envie d'en ecrire un eye popping smiley

parisy vin rosé du chateau des tours , rosé comme ma dit mr reynaud rouge clair

le 2011 la robe et orangé legerement trouble je l'ai ouvert le matin pour midi , le nez et tres expessif sur des notes de pot pourri c'est floral sucré encens cire

en bouche c'est gourmant sur l'orange sangine et une bonne longueur c'est tres bon .

Domaine des Tours 2011

1ere bouteille de ce millésime.
Le nez est très agréable, fidèle à ce que je connais du domaine.
La bouche est fluide, impression de faible matière; l'alcool crée le volume; le toucher est essentiellement glycériné.
Finale assez courte, chaleureuse voire brûlante, sans amertume.
Rétro fidèle au nez.
Un vin de nez, à servir très frais, pas le meilleur millésime selon ma modeste expérience.

Sur des travers de porc marinés et tians de légume l'accord se fait.

Passage ce matin par Sarrians, pour récupérer ma commande annuelle. Le temps de retrouver les cartons, de payer et de retourner à ma voiture la discussion s'installe avec le maitre de chai.
En lui avouant ne connaître le Chateau des tours que depuis le millésimes 2010, il m'indique que la baisse des volumes de 30% sur les récoltes 2012 et 2013, aura pour conséquence la mise en vente dans les prochains mois, d'anciens millésimes antérieurs à 2010 (Chateau et Vacqueyras) mis de côté pour les coups durs. "Une bonne occasion pour les découvrir, il n'y aura qu'à demander la prochaine fois" me dit-il ! A bon entendeur...
Rayas, Pialade, Fonsalette... nous passons en revue les vins de la constellation Reynaud, j'avoue ma préférence pour le domaine rouge, un vin "polyvalent", gourmand, facile et fin qui peut aussi bien être ouvert à la dernière minute entre copains, que lors d'un repas gastronomique, et qui a de plus la qualité de plaire beaucoup aux femmes. C'est effectivement "un livre ouvert, où chacun y trouvera son plaisir", me répond-il !
De plus et toujours à titre informatif, nous discutons du service ouverture et température, il m'indique que contrairement au blanc, il ne faut pas hésiter à servir le domaine des tours un peu frais, qu'il est meilleur ainsi, quitte à passer pour un hérétique.

Merci pour la retranscription de ces quelques conseils.

Vineusement.

Château des Tours Parisy

Robe rosé assez foncé (ou rouge clair au choix !), nez sur la fraise fraiche très marquée.
En bouche des aromes de grenadine, de la puissance, avec une pointe de sucre. C'est très bon, très vineux pour un rosé.
J'ai beaucoup apprécié.

CR:Château des Tours - Côtes du Rhône 2010

- ouverte avant service-

Nez séduisant, expressif dès l'ouverture sur les fruits rouges (dominance fraise écrasée) avec un côté pâtissier, les épices, le pot pourri...
La bouche s'ouvre rapidement dans le verre. Tannins soyeux, fins. Dominance fruits murs, épices. C'est gourmand, charnu, long et parfaitement équilibré. Pointe d'alcool en final, non dérangeante et parfaitement intégrée, donnant la sensation de porter le vin.
Ce 2010 se goûte très bien actuellement même si les années devraient élargir l'aromatique. Je préfère ce vin à l'aube du tertiaire...mais c'est déjà très plaisant !

Bien/Très Bien

Château des Tours - Côtes du Rhône 2008

ouverte une dizaine d'heures avant le repas
achetée au domaine en 2011

Pour mon convive grand amateur de bourgognes ne connaissant rien au rhône, ce vin était un choix assez évident.
Au prélevé de la bouteille je remarque la robe translucide et présentant quelques signes d'évolution.
Le bouchon est en parfait état.
Nous passons à table, le vin accompagne une tourte au canard et aux pommes.
Effectivement belle robe, brillante, translucide, légèrement tuilée.
Le nez est plaisant, expressif, fruits rouges à l'alcool, pointe réglissée sur un fond un peu terrien.
Belle bouche, attaque sur la fraîcheur mais aussi sur les fruits rouges confits, ensuite s'ajoutent le poivre blanc, et quelques premiers accents tertiaires (champignon de Paris), aussi réglisse en rétro.
Il y a de la matière, de la gourmandise, c'est digeste et d'une longueur suffisante, à la fois musclé, élégant et plaisant ; mon convive est conquis !

Complément d'accord avec Hubert, beaucoup de plaisir sur ce 2008 ... Ravissant des premières bouteilles jusqu'à la dernière dégustée il y a peu de temps et qui montrait une évolution plaisante, bien qu'il peut tenir encore quelques années (mais bon quand le plaisir est la autant se faire plaisir !)

Valentin