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Pab06 écrit: Attention bombe atomique ! Passer derrière Jamet n'est pas chose simple. Du coup, Fabien dégaine l'artillerie lourde.
Nez superbe, particulièrement intense, d'une classe folle. Olive bien mure, lard fumé, touche de menthol. Bouche absolument magnifique,avec une structure de colosse, d'une grande complexité. Equilibre parfait. Tanins soyeux. Très belle longueur. Là...chapeau et merci Fabien ! C'est à coup sur une magnifique Côte-Rôtie. Je pense à Jamet, Gangloff...on me souffle Guigal. je pense à une Mouline. Perdu c'est la Landonne 2004, d'une insolente jeunesse !
Très bien ++
joel écrit: Robe rubis avec un peu d'évolution (légère l'évolution tout de même, on partait tous sur un vin plus jeune)
Au nez, des notes fumées, de fruits noirs, de l'olive.
En bouche, un coté réglissé, lardé, une belle complexité sur un vin qui garde un bel équilibre malgré sa richesse
Très Bien
Pibedeoro écrit: Robe violacé, un peu troublé. A la robe on peut spéculer sur une petite évolution.
Au nez que c’est beau, le lard, le fumé mêlé au fruit noir légèrement compté.
On retrouve ce coté lardé en bouche avec en plus de l’olive noire, de la mure, c’est gourmand, complexe, fin et soyeux.
Il n’a pas pris une ride.
Quel vin!
Excellent +
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