Bonjour BFR,
L'un des "provocateurs" ( c'est plus aimable que "troll"
) de ces derniers jours.
A chaque fois que tu trouves que les sujets liés aux primeurs s'endorment enfin de leur belle mort (jusqu'à l'année prochaine...
trop court répis ), tu en remets une couche.
Et comme les lpviens sont des gens "discutailleurs" et batailleurs, mais finalement bienveillants, ils acceptent de briser un temps le carcan de ton ennui quotidien pour te répondre un brin.
Tu devrais vraiment leur envoyer un bouquet de fleur, à défaut d'une bonne bouteille achetée en direct, que j'espère tu prendras le temps de nous commenter.
Je n'ai pour ma part rien à répondre sur le fond tant tout a déjà été écrit sur tous les tons, à savoir que nous sommes tous d'accord pour :
* Acheter moins cher et en direct,
+
* Etre invités manger chaque dimanche à la table des meilleurs vignerons,
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* Espérer que le fait de ne pas acheter via un négociant va permettre une remise de 50% (car nous savons tous que les vignerons rêvent d'être béatifiés après leur mort et qu'ils ne s'usent pas dans leurs vignes dans l'espoir de recevoir un argent qui les dégoûte),
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(comme chez l'épicier... Bah oui, c'est nous qui payons, alors ils n'ont qu'à se plier à nos délires, désirs).
.... Mais que la pratique est bien plus complexe que tu fais semblant de le nier.
Je préciserai juste ceci:
Puisque tu es en contact direct avec les vignerons de certains domaines (du Bordelais ou d'ailleurs), demande leur directement et non à nous pauvres manants non comprenant amateurs des 4 coins de l'Europe, ce qu'ils en disent.
Pas ce qu'ils pensent de la pratique du négoce des illustres étiquettes bordelaises.
Mais de ce qu'ils feraient si d'un coup de baguette magique ils avaient soudain 50000 ou beaucoup, beaucoup plus de bouteilles à écouler et que la demande du Monde entier suivait. Pas simplement quelques caisses à envoyer périodiquement à quelques villes de France, mais également des palettes vers d'autres pays européens de l'UE, d'autres hors UE comme la Suisse et la Norvège avec leur réglementation spécifique, et bien plus loin vers d'autres continents aux contraintes toutes différentes les unes des autres.
Auraient-ils même les moyens pécuniaires de payer les assurances responsabilité annuelles, auraient-ils le temps ou le personnel suffisant pour répondre aux commandes et les suivre de bout en bout, voire de réagir en cas de problèmes (et ils sont incessants en matière de transport de vins, sensible au climat, aux vols, aux pertes, aux absences des destinataires, aux grèves, aux douanes, aux ....) ?
J'ai échangé récemment avec PatrickG, très sympa producteur de La Cornélie que tu cites qu'il me tarde de rencontrer un jour tant il fait en toute humilité des efforts pour contenter ses acheteurs. Il dit lui-même que du fait de ses moyens limités il attend quand il le peut de regrouper autant que possible des commandes allant dans la même direction pour réduire ses risques et ses coûts.
Puisqu'il participe au forum (quand il en a le temps), il pourra peut-être t'envoyer un MP et t'expliquer tous les paramètres que tu connais mieux que nous tous, mais qu'il mettra certainement en perspective. D'autres vignerons de "petits" domaines prendront peut-être également la peine de te répondre.
Tu peux même les appeler ces "petits" producteurs, et pourquoi pas aussi des plus importants qui eux passent par le négoce, par téléphone ou via fax, leur écrire comme on le fait traditionnellement (papier, stylo et timbre), voire les rencontrer chez eux pour en discuter.
C'est ce que font les gens lorsqu'ils sont réellement intéressés par un sujet.
Cela ferait un captivant compte-rendu à publier dans ce forum ou ailleurs.
Ne soit donc pas plus "révolutionnaire" que le Che, et pose ta question à ceux qui sont vraiment concernés.
Cordialement,
dfried