Après avoir goûter il y'a quelques mois "les Griottiers", j'essaye
Mas de la Seranne - Terasse du Larzac "Le Clos des Immortelles" 2008
Grenache 30 %, Syrah 20 %, Carignan 20 %, Mourvèdre 30%

Bouteille carafée 1 heure avant le repas et remis en bouteille pour le service.
Une très belle robe profonde au multiples reflets rouges vif étincelants.
Nez expressif et très très riche, de fruits rouges écrasés, de fruits noirs mûrs, épices, garrigue et un côté très frais, presque mentholé.
Cettre fraicheur se retrouve en bouche, de l'attaque à la finale. La matière est opulente, presque veloutée, les tanins sont très soyeux. On retrouve la complexité du nez en bouche, fruits noirs, épice, garrigue.... Finale longue, fruitée.

Une cuvée formidable que j'ai encore mieux goûtée qu'à Vinidôme, là où je l'ai testée pour la première fois. Un pur régal.

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Mas de la Seranne Découverte du domaine lors du salon des vins d'Arles.

Les Ombrelles 2009
Le nez montre un vin frais et fruité.
En bouche on a une belle fraicheur, du fruit blanc, de l'amertume en finale, c'est sympa même si ça ne m'emballe pas plus que ça.

A l'ombre du figuier 2009
Au nez on a de la grenadine acidulée, c'est fruité et gourmand, on a aussi un peu de violette
En bouche le vin montre un beau fruité, on retrouve la grenadine, c'est gouleyant, facile à boire, la finale est un peu courte mais ce premier rouge à dominante de cinsault me fait une très belle impression.

Les Griotiers 2008
Le nez est sur des fruits bien mûrs, on a aussi du chocolat.
En bouche les tanins sont souples, on a des fruits mûrs, des fruits rouges, la fraise, un peu d'épices et une petite sensation de sucrosité, il y a un peu d'amer en finale et ça finit un peu court mais ça me plait aussi beaucoup.

Clos des Immortelles 2008
Le nez est sur les fruits noirs, c'est riche et concentré
La bouche est gourmande, c'est plein de fruits, des fruits noirs, des épices, une pointe de chocolat, j'aime l'ampleur de ce vin, il y a une bonne longueur mais le vin paraît un peu fermé. C'est beau.

Antonin et Louis 2008
Le nez est puissant, sur les fruits noirs, l'olive noire
On a une belle bouche soyeuse avec des fruits noirs, de la cerise, il y a une belle matière, c'est gourmand avec une belle longueur et un beau potentiel. Gros coup de coeur.

Belle découverte que ce domaine avec, en plus, un accueil au top.

La cuvée Les Griottiers est issue d’un assemblage de grenache(30%), de syrah (25%), de mourvèdre(20%), de carignan (15%)et de cinsault (10%). Les vignes sont cultivées sur les terrasses caillouteuses et les marnes jaunes du Larzac.

Dans un millésime 2008 qui est certainement supérieur à 2009 dans la région, avec plus d'équilibre , cette bouteille "d'entrée de gamme" du domaine est encore une fois réussie . Je me rends compte que je l'ai bue il y a un peu moins d'un an et les sensations sont similaires, avec un petit truc en plus .

Le nez est toujours marqué par la cerise burlat, c'est très net et dominant , associée à des épices douces (cannelle, safran) , au poivre noir , et au tabac blond et de légères notes de cacao. La bouche est suave, juteuse , gourmande sur les fruits noirs et rouges , assez dense avec une belle fraicheur. Un supplément d'âme par rapport à la dégustation précédente. Il m'en reste une bouteille , que je vais garder (vais je y arriver:), c'est tellement bon ) pour début 2012. En allant sur le site du domaine - lien ici- , je me rends compte que le domaine est situé à Aniane ....Tiens donc ....
Prix : 8 € - Bien++ dans un registre gourmandise et fraicheur

Hermes,

j'ai regoûté les Griottiers 2008 à Vinidôme et bien je dois dire que je l'ai vraiment mieux apprécié que la bouteille bue il y'a quelques mois qui avait engendré notre discussion. Rien à voir avec le manque de matière ressentit à l'époque.
Une belle bouteille, mais derrière j'ai goûté Clos de Immortelles et Antonin et Louis.....

C'est sur , on est plus sur la même planète . Mais les griottiers restent un très bon rapport qualité/prix (moins de 8 € ) dans le languedoc . Ceux qui ont des tuyaux dans ces gammes de prix à cette qualité peuvent se manifester (je pense à Pampres par exemple)

Goûté ce week end à l'aveugle au Vin et l'Assiette, suite à la deuxième session de LPV Franche Comté. Je n'ai pas demandé le nom de la cuvée mais il paraît évident vu les C.R que c'est les Griottiers, en 2008 ça c'est certain. Le vin m'a bien plu, un joli petit vin ou le grenache ressort assez nettement, pas lourd, un peu court certes mais connaissant maintenant le prix domaine c'est très bien, et accessoirement à l'aveugle je place le vin plutôt dans la tranche potentielle 10-15 euros. Une bonne surprise comme l'était dans un autre style la cuvée Constance 2004 du domaine Calvet Thunevin (5 euros environ il me semble) dégustée à la précédente session de LPV Lyon (oui je mange à tous les rateliers!).
En Languedoc Mas de Martin est pas mal aussi je trouve pour le prix (Vénus 7 euros, Roi patriote 10 euros) bien que dans un style différent, un peu moins fin et moins frais.

Mas de la Seranne Terasse du Larzac "Antonin et Louis" 2007
Syrah 40 %, Carignan 20 %, Mourvèdre : 20%, Grenache 20 %

Nex explosif, magnifique de fruits noirs mûrs, de cuir prononcé, de garrigue d'olive noire. Splendide.
Bouche ample, quelle mâche ! Très équilibrée, tanins bien fondus, fruitée (fruits noirs), d'olive, de garrigue, un peu de réglisse. Finale très longue, prégnante de part la matière concentrée.
Ma-gni-fique ! La meilleure bouteille bue ces dernières semaines.

Mas de La Séranne - Vin de pays d'Oc blanc "Sous les Cannisses" 2009
100% Sauvignon

Robe jaune très claire/vert pâle.
Le nez est expressif, assez simple sur les agrumes.
Bouche marquée par une belle acidité agréable, type rafraichissante, pas celle qui fait plisser le front. Le vin offre aussi une touche de gras donnant de la largeur au vin. La finale est citronnée, un vrai vin désaltérant.

ziboss écrivait:

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> Ma-gni-fique ! La meilleure bouteille bue ces
> dernières semaines.

C'est à boire maintenant ? ca peut s'attendre ?

Ça a l'air bien bon ton sous les canisses!!!

HERMES1167, Antonin & Louis 2007 peu largement attendre un bon 5/10 ans sans soucis!!!

HERMES1167 écrivait:

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> ziboss écrivait:
>

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>

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> > Ma-gni-fique ! La meilleure bouteille bue ces
> > dernières semaines.
>
> C'est à boire maintenant ? ca peut s'attendre ?
Oui incontestablement, bien que je n ai pas assez de recul, tanins, acidité, fraîcheur sont quelques indices qui laissent présager une belle garde!
À donguilloum : oui belle bouteille, simple mais bien rafraîchissante

Demain je vais aller en acheter quelques unes!! Merci

Ok c est bon j en ai pris 6 bouteilles Mas de La Séranne - Vin de pays d'Oc blanc "Sous les Cannisses" 2009.

Je fais le CR ce week end!!

6.60€/Bouteille

Mas de la Seranne Terasse du Larzac "Antonin et Louis" 2008

Le vin est encore super jeune. La robe est sombre.
Le nez est expressif sur la mure et le poivre, c'est concentré.
En bouche la matière est suave, c'est concentré et clairement sudiste avec ses fruits noirs et ses épices dont pas pal de poivre. Ça reste quand même super frais. Les tanins sont arrondis et contribuent a une bouche tout en douceur malgré la jeunesse du vin. Il y a une belle longueur.
Un vin bien typé que j'ai beaucoup aimé bien que trop jeune.

Le vin est servi a 8/10° au nez il est plein de fruits et de vanille. Je le trouve frais avec des touches d'agrumes mais assez fort en alcool.
Le vin est très pale, presque transparent.

Je trouve qu'a 6.6€ ça reste cher pour ce type de vin

Clos des Immortelles 2008

A point en ce moment et toujours aussi magnifique.

C'est gorgé de petits fruits rouges (+ arômes de pivoine), d'une fraicheur époustouflante avec de légères notes de "malt" en finale, de sous-bois et d'épices (poivre notamment).

Irrésistible.

Jéjé34 écrivait:

> Irrésistible.

Je ne sais plus quel terme j'ai utilisé Jéjé34, mais pour avoir dégusté cette même bouteille début mars, je suis entièrement d'accord avec toi !

Donguilloum, je n'avais pas vu ton CR de "Sous les Canisses". Le fil de la conversation me fait penser que tu l'avais acheté suite à mes impressions, peut-être me trompe-je mais désolé qu'il te t'ai pas plu. Je continue à penser que c'est un vin simple mais agréable, à moins que ce soit l'inverse !

" Sous les micocouliers " - 2010 - rosé

Autant le dire sans circonvolution: cette cuvée est décevante. Nous étions plusieurs à goûter ce rosé en vue d'une soirée grillade. C'est une mièvrerie douceâtre, dont la seule qualité réside dans le fait qu'elle n'agresse pas physiquement.

Je suis convaincu et plutôt fan des autres vins du domaine, mais là non ! Comme la majorité d'entre nous, je ne cours pas après le rosé, mais en la matière j'ai bu très nettement mieux.

J'ai bien en tête l'éloge de Jéjé34 pour ce rosé, mais il n'indique pas le millésime...Peut-être un 2010 pas réussi ?

[size=x-small]prix € 6,60 caviste 2011[/size]

Jean-Marie Cade écrivait:

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> J'ai bien en tête l'éloge de Jéjé34 pour ce rosé,
> mais il n'indique pas la millésime...Peut-être un
> 2010 pas réussi ?
>

C'était sur le 2009 Jean-Marie, vif, ciselé, un bonheur.
Coïncidence j'ai bu un Micocouliers 2010 le WE dernier et j'ai été deçu aussi.
D'ailleurs je n'ai pas fait de CR, voulant auparavant confirmer cette déception par une autre quille...

Le fait que tu ne te sois pas régalé non plus ne prône pas pour une mauvaise bouteille et m'inquiète...

Premier jour : nez ultra réduit, bouche concentrée mais déséquilibrée . Je ne m'affole pas, j'ai déjà vu ça . Je met au frigo , et le lendemain le laisse ouvert pendant 2 heures pour que le vin s'aére. Deuxième jour : C'est mieux , toujours un peu réduit , mais des notes de fleurs sauvages et de fruits noirs commencent à apparaitre . La bouche est toujours concentrée , mais plus équilibrée avec une finale assez longue et poivrée. Nouveau séjour au frigo .Troisième jour : quasiment plus de réductions , des notes supplémentaires arrivent , un coté guarigue / tappenade . La bouche s'étire, on sent de la structure et de la longueur .

Ma conclusion ? difficile à dire ... problème sur la bouteille ? (je ne pense pas) , vin en période de fermeture ? (4 ans ce ne serait pas étonnant ) . En tout cas pour moi une bouteille à revoir dans 1 an ou 2 . Prix 18 € - non notable .

D'expérience, cette cuvée ne s'ouvre pleinement qu'après quelques années de bouteille. Et sur 2007 qui est pour moi l'un des plus beaux millésimes réalisés au domaine, il lui faudra bien encore 2 à 3 ans de "repos". J'ai ouvert à la mi-avril un 2001(année de naissance de mon aîné, quelle merveille et début juillet je devrai ouvrir 2003...
Salutations vineuses,

Christophe

Pour avoir bu une fois un Antonin & Louis un peu âgé, j'abonde dans le sens de Christophe.

Quand il est à son apogée, cela transfigure ce vin qui touche alors au sublime.

Il faut savoir être patient... et les autres cuvées comme le Clos des Immortelles ou Les Griottiers sont là pour nous aider à patienter.

C'est vrai qu'il y a pas mal de cuvées qui nous permettent d'attendre sagement celle-ci:)o
Salutations vineuses,

Christophe

Bonjour à tous.

Mas de la Seranne - Antonin et Louis 2007.

Bue hier à midi, lors de ce barbecue, une bouteille d'Antonin et Louis 2007, ouverte par un collègue à la dernière minute, juste sortie de sa cave, d'où l'absence de Cr complet sur cette dernière.

Et bien, je rejoints parfaitement ce qui a été dit par cmch et Jéjé34 concernant cette cuvée haut de gamme du domaine lorsqu'elle a quelques années.

Cela dit, cette 2007 d'hier (cuvée que j'ai dernièrement goûtée en compagnie de Mr VENTURE à Vinidôme en février dernier et au domaine le 11 mai dernier avec Mme VENTURE) ne ressemblait en rien au vin qui est décrit par HERMES1167 surtout au niveau des deux premiers jours.

Alors, certes, la bouteille ouverte hier ne l'était pas dans les conditions optimales (pas de carafage qui est à mon sens primordial pour ce vin là) mais elle se présentait sous une belle couleur rouge foncée à la limite du noir, avec de beaux fruits noirs bien mûrs, des notes animales, des notes de garrigue, de tapenade avec des tanins soyeux et une finale interminable.

En fait, j'ai retrouvé la plupart des sensations perçues à Vinidôme et au domaine et qui n'ont cessé de s'amplifier tout au long de la fin du repas sur les côtes de bœuf et le fromage.

Alors, pour ma part, je pense qu'HERMES1167 a du avoir une bouteille avec un problème ou alors une bouteille fermée à triple tour. Mais à ce moment là, elles devraient être toutes fermées et celle d'hier ne l'était pas.

S'il t'en reste quelques unes, tu ne peux que suivre les conseils de cmch et de Jéjé34 pour les laisser tranquille quelques temps et boire à la place, par exemple, un Clos des Immortelles 2008 actuellement au top. (n'est ce pas Jéjé?).

Bon après-midi à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

je vais suivre vos conseils et laisser les antonin et louis sommeiller quelques années dans ma cave . Je le redis , j'apprécie beaucoup le domaine .

Pour ma part, récemment je me suis vraiment régalé avec un A&L 2007, un pur régal ! Ceci-dit à la vue de ta propre expérience, en effet, gardes-les !

Bonjour,
Mas de la Seranne à l'ombre du figuier 2007
bu à l'apéro un peu frais 14°
le premier soir, ce sont des odeurs faisandées de réduction qui dominent, étrange car j'ai déjà bu cette cuvée dans ce millésime auparavant sans note de réduction, autant que je me rappelle. on verra le lendemain
à J+1, l'oxygène a fait son effet, je retrouve un nez sur les épices, la bouche est agréable, un chouïa mûre à mon goût avec néanmoins une acidité et des tannins qui tonifient ce vin qui se boit tout seul sur un barbecue.
probablement moins sur le fruit que pendant sa tendre jeunesse mais de beaux restes! toujours séduit par les vins du Mas de la Seranne!

Antonin et Louis 2003

Bouteille ouverte de suite, non carafée, servie à 15 degrés ; un très beau nez sur la cerise, les fruits noirs, du sous bois, un boisé très élégant ; en bouche une grande concentration et pourtant ce n'est qu'élégance ; très bel équilibre, tanins patinés, grande longueur. Une cuvée à point, qui peut certainement encore se garder quelques années. Très bien voire excellent.

Content de lire un cr sur ce millésime que j'appréçie d'année en année ! Prochaine ouverture d'une bouteille le 5 juillet pour l'anniversaire de ma fille;)
Salutations vineuses,

Christophe