Je crois que fb1 ne mérite pas toute cette attention. Michel, c' est pas au bord
de la mer morte, je dirai plutôt les maldives au prix ou sont vendus ses vins...

Non, ici on ne parle presque plus de vin. Je conçois que l'aspect caliméroesque de FA puisse en exaspérer plus d'un, mais désormais, on casse pour casser, simplement pour le plaisir de casser, par jalousie ou par bêtise, les deux probablement. Affligeant !

enzo d'aviolo écrivait:

---

> Fb1, va voir plutôt du côté des fans de ton âge
> (le blog de FA est très bien pour cela), ici on
> parle de vin, on n'a besoin d’idolâtrer personne
> pour s'exprimer.

Fb1 écrivait:

---

> François B1

dans l'eau

"Non, ici on ne parle presque plus de vin. Je conçois que l'aspect caliméroesque de FA puisse en exaspérer plus d'un, mais désormais, on casse pour casser, simplement pour le plaisir de casser, par jalousie ou par bêtise, les deux probablement. Affligeant !"

on n'en parle d'autant moins quand les trolls sont de sortie.
pour autant heureusement, ils n'ont pas encore tout colonisé, le ici est bien trop généralisateur.

Cesse donc de voir des trolls partout : tu dormiras mieux.

enzo d'aviolo écrivait:

---

> "Non, ici on ne parle presque plus de vin. Je
> conçois que l'aspect caliméroesque de FA puisse en
> exaspérer plus d'un, mais désormais, on casse pour
> casser, simplement pour le plaisir de casser, par
> jalousie ou par bêtise, les deux probablement.
> Affligeant !"
>
> on n'en parle d'autant moins quand les trolls sont
> de sortie.
> pour autant heureusement, ils n'ont pas encore
> tout colonisé, le ici est bien trop
> généralisateur.

C'est vrai que les messages de Luc imitant enzo et d'enzo imitant Luc sont particulièrement affligeants.
Le harcèlement devient permanent.
L'excès et l'ostracisme deviennent la norme. enzo est devenu totalement caricatural.

Il serait bon de laisser cette pression retomber.
Il y aurait tellement de belles choses sur lesquelles nous pourrions discuter aimablement.
Si ces escarmouches pouvaient conduire à ce qu'on décide de redevenir respectueux les uns des autres, ce serait un grand progrès.

Aucune imitation François, nous avons chacun notre style et il est inimitable !
Par contre, je t'ai déjà connu meilleur dans tes citations...

Luc

Mouais, quand on lit les drames qui se passent ne serait-ce dans les vignobles, ça relativise les bêtises qu'on peut lire.

J'avais donné précédemment une grille personnelle de "conseil" d'achat (enfin, juste pour aider, tenter de répondre à la question initiale, non pour imposer) mais personne ne l'a commentée :
Villages : 8 - 40 €, moy 15 €
1ers crus : 14 - 120 €, moy 40 € (notamment les meilleurs crus des villages qui ne possèdent pas de grands crus)
Grands crus : 30 - 150 € (avec quelques entorses), moy 80 €

Ca m'étonnerait que tout le monde ait la même grille de lecture que moi (c'est un euphémisme), ni les mêmes (modestes) moyens. Qu'en pensent les passionnés de la Bourgogne ? Est-ce une grille envisageable à conseiller à un amateur qui souhaiterait découvrir cette belle région ?
Phil

ça sent le consensus mou tout ça , comme chez les Bisounours, c'est sans espoir, va falloir continuer à vivre dans ce monde bruts avec les Trolls, les Pourfendeurs, ....
en même temps ça fait monter l'audimat! le peuple veut du sang, des larmes, des cris, des pleurs

Je suis d'accord avec toi Francois.... whouuaa... ca me fait tout drole

Non sincerement il faudrait plus de tolerance (plus que de respect) a mon avis ... on verra.

Phil,
Ta grille me semble tout a fait valable même a prix caviste.
Il y a de quoi se faire grand plaisir dans ces zones de prix.
Seul le prix inférieur de 8€ me semble faible sauf si on inclus le Beaujolais !

Une suggestion, peut-on faire un bouton "arrêter de suivre cette discussion" qui soit bien visible ?

Olivier

Concernant la grille, je pense qu'on peut se faire plaisir avec :

20 € pour les villages
30 € pour les premiers crus
50 € pour les grands crus

Et je n'écris pas cela au hasard !

Pour le reste, je ne saurais trop conseiller à tout le monde d'arrêter de nourrir les trolls...Ils se lasseront d'eux-mêmes

"Pour le reste, je ne saurais trop conseiller à tout le monde d'arrêter de nourrir les trolls...Ils se lasseront d'eux-mêmes"

Allons Michel, t'en voit trop partout des trolls, ce n'est qu'une illusion, puisqu'on te le dit.

C'est amusant ce cirque ! Que n'ai-je dit en parlant en bien des Caves du Palais ! J'ai déclenché le feu nucléaire ! Quitte a me faire traiter de Troll par Enzo ou Luc qui en voient partout...les chiens aboient et la caravane passe...et même si je comprends que mgtusi se satisfasse entre 20 et 50 € ...et bien pour une fois je dirai qu'il a raison ! On fait selon ses moyens ...mais je n'aime pas l'injustice et le discrédit pour le discrédit , et m'envoyer aux pelotes sous prétexte que j'arrive sur ce site en défendant une Maison de Vins que j'aime bien, pardon de le dire a certains esprits chagrins ici , je ne trouve pas cela "fairplay"...
Merci en tout cas à Francois Audouze pour son soutien et puisque Luc m'y encourage j'irai sur son blog...
Peut-être pourrions nous en revenir aux vins....si vous le souhaitez!
Cordialement ...même a mes détracteurs :
François B1

FB1: AC STP !-

Je dirais même plus :

www.randonature.ch/s...

Luc

Luc, Raymond, c'est pourtant bien ce que je dis au final....mais decidemment il n'est pire sourd que celui qui ne veut entendre...!
Remettez en une couche si ça vous chante !()
Fb1

Luc, Raymond, c'est pourtant bien ce que je dis au final.

Ah tu as dit cétacé ?

Et même si je comprends que mgtusi se satisfasse entre 20 et 50 € ...et bien pour une fois je dirai qu'il a raison ! On fait selon ses moyens

Je dirais plutôt que l'on fait suivant ses connaissances non ?

[size=small]Si tu espères me vexer avec ce genre de phrase, tu as vraiment du lait derrière les oreilles[/size]

mgtusi écrivait:

---

> Et même si je comprends que mgtusi se satisfasse entre 20 et 50 € ...et bien pour une fois je dirai
> qu'il a raison ! On fait selon ses moyens
>
> Je dirais plutôt que l'on fait suivant ses connaissances non ?

c'est clair que pour se satisfaire entre 20 et 50 euros, mieux vaut passer par ses connaissances ...

([size=small]désolé[/size])

Raymond,

je trouve des villages fort intéressants voire vraiment bons à 8 €, bon plutôt du côté des appellations satellites, à l'instar d'Auxey (de mémoire à ce prix et sauf erreur, chez Gilles Lagouge) ou de Maranges (Contat-Grangé, mais je me suis arrêté au 2005, pas eu le temps d'y retourner) ou Saint Aubin (e.g. Sylvain Langoureau). En côte Chalonnaise et vers le Mâconnais, on doit également pouvoir trouver son bonheur sur un village dans ces eaux là ; je table plutôt sur des premiers crus comme à Givry ou sur de belles appellations comme Pouilly-Fuissé pour les blancs. Je n'avais pas inclus le Beaujolais où on peut descendre en deça de 8 € pour des vins plus que très corrects.

Michel,

je suis assez proche de tes choix, car j'ai indiqué une moyenne "à la louche". Or, je suis assez certain que je me rapproche de toi sur la médiane

La discussion byzantine pour affirmer finalement qu'un grand cru à son meilleur niveau est forcément au dessus d'un premier cru à son top également est, il me semble, uniquement valable - et évidente d'avance - si on compare les grands crus des premiers crus sur une même "appellation", à l'instar des grands crus de Gevrey et villages alentours avec les Mazis-, Charmes-, Latricière-, etc. Encore que pour certaines parcelles, il vaut mieux un Clos Saint Jacques voire un Cazetiers qu'un Charmes ou un Mazoyères quelconque. La construction historique des climats et des classements n'est pas toujours aussi parfaite qu'il y paraît. Goûtez donc un "Aux Etelois" (notamment chez Rossignol Trapet) à côté de certains premiers crus pas toujours idéalement situés, et on en reparle.
En outre, un Nuits Saint Georges Les Saint Georges ou un Volnay Champans, un Pommard Rugiens, sur un grand millésime récolté et vinifié par un vigneron talentueux, peut défier et tenir la dragée haute à nombre de grands crus, même idélament nés. Et en blanc, on peut citer Meursault avec certains villages (Chevalières, Tesson, Tillets,...), au niveau voire parfois supérieurs à certains premiers crus et des premiers crus superbement bâtis et dignes de figurer parmi des grands crus de la même côte.
Si la Bourgogne possédait une hiérarchie aussi clairement établie et immuable, on ne se battrait pas autant pour avoir des Clos Saint Jacques de Rousseau (à part égale avec son Chambertin), des Perrières de Coche (bon, du Corton-Charlemagne aussi, certes), des Volnay Santenots de Comte Lafon, etc. Me trompé-je ?

Phil

je comprends que mgtusi se satisfasse entre 20 et 50 € ...et bien pour une fois je dirai qu'il a raison ! On fait selon ses moyens ...

Mais d'où vient cette idée que si l'on n'achète pas un vin à partir d'un certain prix c'est qu'on en n'a pas les moyens ?

Quand on a de l'argent on doit acheter les vins les plus chers (même si ils n'apportent pas plus de plaisir), avoir une Breitling ( même si on n'aime pas les montres), et rouler en Porsche (même si on prend autant de plaisir à rouler en Xsara qu'en Porsche) ? Sinon on a raté sa vie ?

Le mystère de l'éclosion des trolls élucidé
www.youtube.com/user...

Bonjour,

Je souhaiterais avoir un avis sur les vins du Domaine du Palais, à Nuits.
Ils produisent semble-t-il des vins issus de grands climats (Vosne les Gaudichots,...) mais je ne trouve presque rien sur ce producteur sur Internet.

Merci par avance !

domaine-du-palais.com/

Merci ols, j'ai effectivement trouvé aussi leur site internet.
Mais il n'apprend pas grand chose et je m'étonne de ne trouver nulle part sur ce forum ou ailleurs de commentaire de dégustation ou même de mention des vins de ce domaine.
Sauf une conversation assez peu engageante sur la maison de négoce des Caves du Palais.
J'aimerais surtout avoir un avis sur la réputation du domaine et la qualité des vins qu'il produit.

Merci !

Gemsbok écrivait:

> J'aimerais surtout avoir un avis sur la
> réputation du domaine et la qualité des vins
> qu'il produit.

Je ne peux pas t en dire plus ..
Et si tu ne trouves rien il va falloir que tu fasses ta propre expérience

Un maison de haute réputation...

lapassionduvin.com/p...

Et mis à part la maison, un avis sur le domaine ?

Merci à vous 2