>Pour moi, malgré son prix LA référence, c'est le verre Zalto Burgundy.

A 32€ le Verre, j'ai X( en voyant le prix

C'est un verre fait main contrairement aux Riedel Vinum, eux faits machine et super lourds... vendus 27€ ! En verre soufflé bouche, c'est dans les moins chers. Les Riedel Sommeliers atteignent 100€ le verre.

Dans l'absolu, je suis d'accord, c'est cher. Mais je n'ai pour le moment rien trouvé qui puisse rivaliser avec. Le autres que j'ai mentionné se trouvent à moins de 10€.

hyllos écrivait:

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>> Chez Stölzle, le Burgunder de
> Exquisit (idem que
> Authentis) est une bonne valeur,

pas les même dimensions quand même 650mL contre 750mL pour Authentis.

Après il y a plus volumineux dans le gamme Stölzle Lausitz, le 735 mL à l'air pas mal.

Il est plus petit mais a la bonne forme

Quel site allemand pour acheter des Schott Zwiesel ?

Bonjour,

Je ne sais pas quoi dire.
Faut-il rire, pleurer ou admirer ?



Cordialement.

Yan

tant qu'à faire dans le mégalo, ils auraient pu dessiner de beaux verres.....

Bah, ultra mégalo, c'est clair... le design du verre n'a rien de révolutionnaire, donc il doit être bon... mais on est clairement dans l'objet de luxe.

100€ par verre. Pas particulièrement léger puisque le verre "Universel" fait 210g contre 100g pour le Zalto Vin blanc, qui fait le même volume.

Pour info dans la rvf de nov 2014 il y a un banc d'essai sur les verres de dégustation.

Vineusement.

Tiens, ça m'intéresserait de lire... dommage que la rvf ici, c'est pas ça

Verrerie
Rien ne vaut le verre à vin pour goûter le champagne !

www.thedrinksbusines...

normal puisque le Champagne est du vin ...

Bonsoir,

Quelqu'un connait-il les verres "Tannic" et "Soft" de chez Chef & Sommelier, gamme Open Up ?

Le premier est prévu, comme son nom l'indique, pour les vins tanniques (à base de cabernet, carignan, grenache, ...), le second pour des cépages plus souple (pinot noir, gamay, ...). Contenance 55 contre 47cl. Formes identiques, petite différence en hauteur et largeur.

La différence ne me parait pas évidente et suffisante pour justifier l'achat des 2. Alors si un LPVien avait une expérience sur ces verres...

Olivier

Le meilleur de la gamme Open Up est en fait l'Universal de 40cl.

Le Tannic est trop ouvert et pas assez haut. Il est à mon avis au contraire assez peu adapté aux vins tanniques. Le Soft est meilleur mais avec les défauts inhérents et renforcés de la gamme open up : à saboir un rendu brouillon et forcé des vins.

Je ne recommanderais ni l'un, ni l'autre.

Merci Matthieu pour ce retour rapide.

Je me contenterai donc des Soft que j'ai en fait déjà achetés. On les trouve en ce moment à un prix extremement intéressant (3,25€/pièce) dans une chaîne de GD, en France.

Pour valider mon achat, je me suis livré ce soir à un petit test, qui vaut ce qu'il vaut, mais instructif.
J'ai fait une comparaison entre ce verre et 4 autres, principalement des verre offerts et survivants d'un déménagement où un carton plein de verre à vin est tombé à plat sur le carrelage (je vous laisse imaginé le désastre à l'intérieur )

Donc en face du Soft, un Spiegelau Expert, un Spiegelau Winelovers, un Riedel Vinum (Riesling/Zinfadel), un Leonardo (bordeaux je pense).

Le vin : Côte-du-Rhône Cuvée Spéciale 2010 de chez Tardieu-Laurent (100% grenache).

L'Expert sert de référence : le nez est franc, concentré, le cacao/chocolat est directement perceptible, les tanins sont serrés, puissants, un peu accrocheurs, bouche puissante et un peu chaleureuse; réglisse net en finale.
Winelovers : nez moins concentré, moins franc, légère sécheresse en milieu de bouche; c'est moins précis, sans doute moins brute de décoffrage que l'Expert, mais moins sympa.
Vinum : on perd encore de la concentration au nez, en bouche c'est pour moi équivalent au Winelovers, difficile de les départager.
Leonardo : vers trop grand, le nez est dilué, même après une bonne agitation c'est très atone; bouche plus simple, moins expressive que les précédents; finale stricte aux tanins serrés.
C&S Soft : nez moins concentré que l'Expert, mais nettement plus fin et élégant; c'est bien plus complexe et enjoleur; les tanins sont plus agréables, la bouche plus complexe; en finale la réglisse se fait fraicheur; constante et très nette évolution du vin dans le verre alors que dans les autres c'est bien plus stable.

Aucun regret donc

Olivier

A ce prix là, c'est un bon choix. Et puis ce que je voulais écrire et n'avais pas écrit hier, c'est que dans tous les cas, on est en présence d'un bon verre (même s'il est perfectible à mon avis).

J'ajouterais à ton analyse que les Spiegelau Expert ont juste comme défaut d'être trop petits (essaye les Authentis de 42cl, par exemple). Les Leonardos, trop grands pour ce vin-là et très ouvert au col (tu aurais eu un rendu similaire avec les Tannic). Par contre, concernant le C&S, justement cette façon d'évoluer dans le verre et de pousser les arômes (surtout en bouche) en font un verre qui manque de clareté (vs Riedel, qui fait toujours des verres très sobres).

Ultimement, ce qui compte c'est ton appréciation, il faut avant tout que le verre te plaise puisque c'est dur de goûter à l'aveugle (du verre). C'est pour ça qu'au delà des opinions, il faut toujours les prendre en main avant l'achat.

De toute façon, l'idéal c'est d'avoir plusieurs verres différents car sur certains vins, les Open Up peuvent être très agréables (justement les Côtes du Rhônes, que j'ai toujours trouvé sympa dans les Universal...

Comment tu as trouvé la finesse du verre ?

Je comprends ce que tu veux dire par "pousser les aromes". Sans doute que pour certains vins/cépages ce doit être un peu lourd. A voir si ces verres n'en deviennent pas fatiguant.

Sur les C&S le verre me semble moins fin que pour les Spiegelau et Riedel, mais cela ne m'a pas gêné, ils restent agréable à utiliser, et cela leur confère sans doute une bonne solidité.

Par contre un petit problème de finition sur tous les verres à vin C&S que j'ai pris (Soft, Effervescent, Sweet), mais pas sur les timbales à eau : le buvant est rugueux. C'est très net quand on passe le doigt dessus. Heureusement cela n'enlève rien au plaisir de les utiliser puisque le contact avec les lèvres est quasiment inexistant.

Et un petit plus non négligeable à table : ces verres sont très beaux.

Je me laisserai peut-être séduire par un jeu de Universal; à 12€ les 4 c'est tentant.

Olivier

Bonjour à tous,

Je recherche les verres Zalto sur Paris. Savez vous où les trouver ? Nemo73, quelle est la grande enseigne â Madelaine où vous avez découvert les Zalto ?

Merci de vos réponses

Zalto est distribué par Oenotropie, tous les cavistes qui ont des vins de chez Oenotropie ont la possibilité de fournir les verres Zalto. Le mieux pour la liste des dispos sur Paris est de contacter directement Oenotropie.

Nemo73, quelle est la grande enseigne â Madelaine où vous avez découvert les Zalto ?

Je rechigne un peu à faire de la pub ! Mais bon, si ça peut...je les ai trouvé chez [size=x-small]Lavinia[/size] !

Merci Mathieu, Merci Nemo,

J'ai essayé Oenotropie par mail et tél mais pas de réponse ...

Je vais donc faire un tour chez le "grand" (en taille) caviste à Madelaine...

J'hesitais avec les Reidel mais la gamme sommelier est vraiment cher ... les Zalto sont superbes et finalement dans la même gamme que "sommelier", fait main, etc.

Reste à voir au rendu, mais d'après les tests et avis, c'est top... je ne manque pas de vous donner mes impressions par la suite.

Merci encore.

Perso, pour la commande, je conseille de les acheter en direct. Ils sont très sympa et ils ont toute la gamme, ce qui n'est pas le cas en France.

La question avait déjà été posée en juin 2012 (sans réponse) mais quelqu'un a-t-il déjà dégusté avec les verres oenomust de Lehmann ? (ambassadeur Gérard Basset)
Particulièrement celui pour Syrah-Pinot Noir.

jlj

Pas moi en tout cas (pas d'avis, je veux dire). Mais je crois les avoir croisés une fois.

On les trouve sur cdiscount... 51€ les 6 Oenomust 42.

Je bois du champagne assez régulièrement et j'utilise les verres "Grand Champagne" soufflés bouche et dessinés par Philippe Jamesse (Sommelier aux Crayères) en collaboration avec Lehmann Glass.
Franchement c'est tip top

www.imabox.fr/a4/141...[/img]

A côté des verres pour le rouge "Grand rouge 77"

www.imabox.fr/a4/141...[/img]

Pour ceux que cela interesse, les verres Zalto sont disponibles auprès de l' Athenaum de la vigne et du vin de Beaune.
J'ai reçu mes deux Zalto bourgogne, très rapidement et parfaitement emballés dans du bull "Airplus", pour un prix de 65,01 euros, port compris...
Par contre, ils doivent être maniés avec beaucoup de délicatesse...

Thomas, met de la canette au frais qu'on les test ces verres!
Pour ma part j'ai quelques open up universal que j'utilise de moins en moins et que je remplace pas des authentis (numéro 2 je crois) de chez spiegelau
Pour le champagne j'utilise ces mêmes verres ou les flûtes riedel utilisés par la maison Krug que je n'ai d'ailleurs jamais trouvé dans le commerce.

Il y en a toujours une au frais

hyllos écrivait:

---

> Pour info, j'ai trouvé en Allemagne (internet),
> les Stölzle Lausitz Exquisit (ceux mentionnés plus
> haut, similaires aux Spiegelau Authentis), pour
> 19,6€ les 6, port à 16€ jusque 8 cartons, 17,2
> ensuite... C'est assez imbattable par rapport à la
> France. J'ai passé une commande, je vous en dirai
> plus à réception.

Alors, hyllos, comment s'est passé la réception sur ces cartons ? Pas de problèmes pariculiers ?
Vous serait-il possible de me faire parvenir le nom de la boutique en ligne, en message privée ?
Un grand merci.

chaunyps