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Bien choisir ses verres de dégustation

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'ai essayé de les contacter mais rien...

Il faut les commander ou les acheter en Allemagne. En France, c'est une vraie arnaque.
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16 Aoû 2014 14:15 #451

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

D'ailleurs à 11€, mieux vaut acheter Spiegelau dont la qualité de verre est meilleure voir carrément monter en gamme sur Zalto.
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16 Aoû 2014 14:16 #452

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

ouais, mais aujourd'hui c est samedi et nous sommes en Août, j essaierai en semaine, mais j aime pas commander a distance, d autant qu un achat sur le site fabricant, avec le port la différence entre les deux doit être minime !
Zalto c est beaucoup plus cher quand même!
16 Aoû 2014 14:20 #453

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Le port en Allemagne est bon marché. Compter 16-20€ par colis. Zalto tu es à 30€ pour un verre fait main, ultra fin, ultra léger. Un vrai verre se compet', que tu trouves au même prix en France qu'en Autriche.

Stölzle Lausitz Experience, tu achètes 11€ un verre machine qui vaut 2€.

Pour moi, c'est le Stölzle qui dans ce cas est cher, très cher même.
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16 Aoû 2014 14:29 #454

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Je sais, c est cher, l Experience vaut 2€ sur le site fabricant ?
16 Aoû 2014 14:32 #455

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Non le prix catalogue doit être vers 6€. Mais tu le trouves souvent en promo dans les 2-3€. Exemple il était à 12€ les 6 Experience Vin blanc sur Vievinum en Autriche.
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16 Aoû 2014 14:34 #456

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

C est ce qui me semblait, 6€ + 20 de transport, soit 2€ de + par verre ... pour 3 € j achète ici ;)
De toute façon rien n est encore décidé, peut être que j en trouverais d autres ailleurs, qui sait !
Zalto est bien, mais je tes raconté l histoire de mes Riedel 30€ le verre et cassé vite fait, j ai arrêté de mettre des prix pareils dans des verres. Dommage car ils sont magnifique en effet !
Par contre il se pourrait que je fasse un petit voyage halieutique en pays germain cet automne, alors j en profiterais peut être pour voir ça de près.:)
16 Aoû 2014 14:43 #457

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

20€ quel que soit la quantité... Sachant qu'on les trouve sans problème vers 5€ et que 20 c'est quel que soit la quantité (et c'est l'estimation haute).

Moi je ne fais pas expédier, j'achète à l'occasion (déplacement, promos...)
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16 Aoû 2014 15:15 #458

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Je marche " a l ancienne" j aime voir ce que j achète, c est très rare que je fasse des achats par le web B)-
16 Aoû 2014 15:21 #459

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Quels sont vos avis sur les gammes de verres proposées par OXYGENE ,

D'avance merci !
29 Aoû 2014 19:02 #460

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

La forme me semble bonne mais Ils ont, a vu d oeil, une aspect assez lourd et donc pas facile a manier ?!
29 Aoû 2014 23:00 #461

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Ce sont des bonnes copies de Spiegelau. A tel point que chez un ami qui avait les deux, on s'emmêlait les pinceaux au moment de les remettre en carton. Il fallait regarder la marque gravée sur le pied pour les reconnaître.
Eric
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30 Aoû 2014 07:50 #462

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Ce sont des Stolzle, c est marqué sur la boite !:)
30 Aoû 2014 09:23 #463

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

En effet, copie de Spiegelau Authentis (3, de mémoire). Ce sont de bons verres au rendu homogène, polyvalents et d'un volume correct, un peu petit pour le 35cl, je pense. C'est bien pour pas mal de blancs et de bulles.

Contrairement à Ols, je ne pense pas qu'ils soient particulièrement lourds, c'est ton ressenti personnel qui comptera là-dessus.

NB : c'est marqué dans le texte que ce sont de Stölzle (ils sont coutumiers du fait, à savoir sortir des série "copiées" mais moins chères ;)... heureusement pour les autres qu'ils sont assez mal distribués :D)
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30 Aoû 2014 09:24 #464

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Merci pout vos avis. J'ai rencontré ces "Stölzle" pour la première fois ce mercredi à l'Auberge Sundgauvienne , excellente adresse, avec une carte vin intéressante, surtout en Bourgogne et Rhône. J'y ai dégusté des moules en entrée et une lotte sur un lit de choucroute, le tout accompagné d'un Beaujolais blanc, JP Brun, Terres Dorées - 2011, ce fut un excellent déjeuner.

Hyllos,
[size=small]heureusement pour les autres qu'ils sont assez mal distribués[/size]
En l'occurrence avec Oxygène, ce n'est pas le cas, il me semble...?

Eric,
Dans l' exercice de la dégustation, as-tu remarqué une différence avec Spiegelau ?

Soit dit en passant, mes "Spiegelau" vieillissent beaucoup plus mal que mes Luminarc. C'est dans l'optique d'un futur remplacement que j'interviens dans la rubrique.

A vous lire!

B)-
30 Aoû 2014 16:02 #465

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Dans l' exercice de la dégustation, as-tu remarqué une différence avec Spiegelau ?

Je ne me suis pas amusé à comparer. Mais s'il y a des différences, elles doivent être subtiles.
Eric
Mon blog
30 Aoû 2014 16:06 #466

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Jean-Marie disait:

"Quels sont vos avis sur les gammes de verres proposées par OXYGENE ?"

Si tu habites Paname, les Stölzle sont proposés moins chers chez L...a, près de la Madeleine, adresse pourtant pas très tendre sur le tarif des vins.

Bonne après-midi.
30 Aoû 2014 16:28 #467

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Tes Spiegelau viellissent mal ? En quel sens ? Ceux de mes parents ont 15 ans et toutes leurs dents.
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30 Aoû 2014 17:12 #468

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Réponse de Nonolapero sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'ai ces verres, les Stölzle, qui ont l'avantage d'être bon marché, le défaut que j'ai remarqué c'est qu'ils mettent en avant les arômes de la réduction.
30 Aoû 2014 20:34 #469

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

...c'est qu'ils mettent en avant les arômes de la réduction

Etonnant !...Tu l'as vraiment constaté et, vérifié ?
30 Aoû 2014 21:07 #470

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Qu'entends-tu par arômes de réduction ?

Je ne trouve pas que ce soit le verre du siècle en terme de précision ou de plaisir, mais ce sont de très bons contenants. Si l'achat n'est pas "immédiat", je peux y rejeter un oeil bientôt et comparer avec 4 ou 5 verres similaires. (Je connais bien ce verre mais je ne l'ai pas testé précisément depuis longtemps.

Ce qui est certain c'est que certaines formes mettent en avant certains arômes. Exemple, plus on va vers un verre ventru et volumineux mais à col équivalent, plus on va souligner les arômes d'élevage. C'est assez amusant de faire le test sur un Chardonnay très légèrement boisé. On perçoit alors clairement une gradation dans le rendu du bois.
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30 Aoû 2014 22:35 #471

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Mes Spiegelau ont 10 ans et mes Luminac 8. Sur les premiers, j'ai deux verres très légèrement ébréchées, un au pied et l'autre sur le bord. La qualité du verre Luminarc et beaucoup plus éclatante au banc d'essai soleil ou spot halogène. Peut-être un lot plus ou moins réussi que l'autre ?

Mes verres sont toujours lavés et essuyés manuellement par mes soins. Pour laver, uniquement de l'eau tiède et une infime quantité d'un dégraissant bio, et pour essuyer des très vieux torchons coton absorbants, d'une qualité rare, et pour terminer, un polissage avec des serviettes lin peu absorbantes, mais rêches.
31 Aoû 2014 10:38 #472

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Jean Marie , tu ne voudrais pas venir faire le ménage chez moi ? :D
31 Aoû 2014 11:09 #473

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Mes verres je les place soigneusement...dans le lave-vaisselle !
Michel
31 Aoû 2014 11:27 #474

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Quel soin ! Les miens sont lavés main mais récurés sans précaution. Aucun dommages de ce type. Par contre, je crois que mon père en a casséen essuyant avec torsion du pied. Maintenant, il ne le fait plus et tout va bien. J'en ai racheté des neuf et j'ai reparqué une légère différence d'éclat, mais vraiment minime. Si bien que je ne suis pas certain de pouvoir identifier les neufs.
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31 Aoû 2014 11:49 #475

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Réponse de Nonolapero sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Pour en revenir aux arômes de la réduction (grillé, serpillière ou pire encore). J'ai remarqué cette particularité lors des dégustations de notre groupe. Bien souvent je les remarquais et les autres pas forcément et en sentant dans un autre verre, style arom'up il me semble, ces derniers étaient beaucoup moins présents.
31 Aoû 2014 12:57 #476

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Ah oui, pas étonnant en effet. Les Authentis sont très fidèles au vin et plutôt neutres alors que les Arom'Up oxygènent de manière beaucoup plus agressive, en plus d'être brouillons dans le rendu (toujours accentuant le fruit), ce qui explique que tu ne ressentes pas ce type de choses. D'ailleurs, pour moi, c'est plutôt une qualité (de révéler la réduction).
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31 Aoû 2014 13:38 #477

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Réponse de big sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Pour ceux qui aiment les chef et sommelier open up, certains modèles sont proposés chez carrefour avec une forte remise si accompagné de vignettes à collectionner.

www.carrefour.fr/cat...
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
13 Sep 2014 16:33 #478

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Pour info, j'ai trouvé en Allemagne (internet), les Stölzle Lausitz Exquisit (ceux mentionnés plus haut, similaires aux Spiegelau Authentis), pour 19,6€ les 6, port à 16€ jusque 8 cartons, 17,2 ensuite... C'est assez imbattable par rapport à la France. J'ai passé une commande, je vous en dirai plus à réception.
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19 Sep 2014 08:24 #479

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Réponse de voixdor sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Connaissez vous les verres unitverre? Je ne connaissait pas jusqu'a avant hier, et ils m'ont paru bien ( avec un fourchaume droin 2012)...
Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
22 Sep 2014 18:29 #480

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