J ai retrouvé le nom des séries chez GD
Il s agit de gamme Domaine, Musc et Dandy !

Je viens de voir chez Schott
les pieds me semble plus long
ils sont différent de chez GD
a part ceux que tu m as cités Montmartre etc ..
il est possible que les bas de gammes soit sous traités en Allemagne
au niveau prix, les fortissimo ont l air d être équivalents aux GD !!
enfin tout ça se vaut a peu de chose près !!

Bonjour,

Pour du Nebbiolo, dans ce cas un barbaresco 97 mais j'ai aussi des Barolo des années 90 et 2000, vous utiliseriez quels verres?

J'ai des grands Bourgogne de Spiegelau, des assez grands tulipes Bordeaux ou des Open'up universal tasting de C&S.

Merci!

Amuse toi a essayer un de chaque avec le même vin et tu nous dira de quoi il retourne !!

J'ai bu hier un nebbiolo dans mes "Vinalies" et c'était très bien.
Dans tes verres, pourquoi pas le Spiegelau?
Je ne prendrais personnellement pas les "tulipes".

jlj

Je bois les nebbioli dans des verres type "Bourgogne" et pour l'instant aucune sensation désagréable (alcool, tannin) et l'aromatique ressort particulièrement bien je trouve. Donc je dirais comme Jean-Luc!

Marc

Merci pour les retours!

Je prendrai donc les Bourgogne, et essaierai aussi avec un open up pour voir!

Bonne idée
pense a laisser tes impressions, ça m intéresse !
bonne dégustation

Open up, sûr que non. A mon avis, ca se joue entre les spiegelau et bourgogne.

sinon, il faut faire des essais. Je serais assez Bourgogne a priori. Mais jamais testé sur Barolo.

A mon avis, ca se joue entre les spiegelau et bourgogne.

Tony disait J'ai des grands Bourgogne de Spiegelau; donc je suppose que ce sont des verres à bourgogne de Spiegelau...

jlj

Surtout que l Open Up est un verre assez "passe partout" !

Je voulais dire les Bourgogne et les Tuipes. Le Open Up est un verre que je n'aime pas du tout, il passe avec très peu de vin et il a tendance à écraser la gamme aromatique.

Il est vrai que sont des vins d un certain âge que notre ami veut boire
l Open Up est bon pour des vins jeunes, en général !
le mieux est qu il fasse un test avec les deux, d ailleurs il me semble que c est ce qu il a l intention de faire ...

Je reviens vers vous.

J'ai donc pris les verres à Bourgogne et ce fut concluant!

J'ai essayé les open'up, clairement en dessous. Les arômes ressortaient beaucoup moins bien. La différence était considérable.

Je n'ai pas essayé les Bordeaux, le gens à table me regardaient déjà du coin de l’œil avec mes deux verres

A l'avenir j'utiliserai donc mes verres Bourgogne pour le Nebbiolo.

Encore merci pour vos retours, avec le recul je ne pense pas que je serais parti sur ces verres tout seul.

Très bien
voila une affaire rondement menée ...

Bonjour,
Quelqu'un aurait-il une bonne adresse pas chère pour acheter des Spiegelau sur Paris?

Merci

Pour les verres, il faut suivre les promotions. Sinon, pas de coup assuré.

Et pourquoi se limiter aux Spieglau !?
Il y en tellement d autres aussi bon !

Mes parents m'ont offert les Arom'up fruity de chez Chef et Sommelier, bon, ils étaient à moitié prix ...

Mais je ne regrette pas le cadeau, ils snt adaptés à tous types de vins, donc polyvalents.

ols écrivait:
" Et pourquoi se limiter aux Spieglau !?
Il y en tellement d autres aussi bon !"

Certes, mais là, ce sont des Spiegelau que je cherche...

Tu es allemand ?

()()()

lutembi écrivait:

---

> ols écrivait:
> " Et pourquoi se limiter aux Spieglau !?
> Il y en tellement d autres aussi bon !"
>
> Certes, mais là, ce sont des Spiegelau que je
> cherche...
Bon alors prends des Spieglau !!!

Tu es bien aimable Ols...

Mouais, les Arom'up...

Quand vous postez sur les verres, ce serait bien d'avoir la même rigueur que sur les vins. Par exemple en ayant des points de comparaisons. De plus, on parle du 35ml ou du 43ml ?

Arom'up fruity, bonne polyvalence, pour être précis, je ne suis pas tout à fait d'accord (surtout pour le 35). Ce sont des verres dans la bonne moyenne mais si ça sort bien sur certains vins, c'est quand même mauvais sur beaucoup. Je les trouve très brouillon, surtout le 35, le 43 étant mieux. Un vrai verre polyvalent ça serait plutôt le Spiegelau Authentis n°2, Riedel Vinum Riesling ou Schott-Zwiesel Fortissimo vin blanc.

En plus, hors promo, ils ne sont pas donnés (même prix voire plus cher que les Authentis). A ce tarif, le choix des Spiegelau est indiscutable.

A 3€ le verre je trouve cela abordable compte tenu des leur prix sans ristourne qui doit tourner autour de 7€.

Pour être franc, j'avais l'habitude de déguster dans des INAO et j'attendais une bonne occasion our changer à moindre frais.

N'étant pas sur une très grosse ville, l'offre proposée reste relativement limitée et onéreuse.

Les 35cl, ceux que je possède, sont assez évasés et permettent selon moi une aération plus arquée que les authentis n°2 .

De plus, les authentis sont vendus aux alentours de 8/11€ le verre. La balance penche donc davantage en faveur du Chef et Sommelier.

Mais tout reste une questoin de goûts ...

A 3€ en promo indeed. Mais je partais du prix non remisé qui est autour de 7-8€. Et je n'irais surtout pas critiquer tes appros, je dis juste que dire comme ça que le Arom'up est polyvalent, ça demande comparaison.

Si on compare aux INAO (qui ne sont pas des verres de dégustation autre qu'oenologique : celle où on cherche les défauts... et encore, pas utilisé par tous les oenologues), c'est sûr que c'est mieux Mais l'INAO est un verre absolument pas polyvalent. Il s'en sort avec les honneurs sur deux types de vins : les bulles et certains liquoreux. Sinon, c'est quand même un verre ultra frustre et trop extrême (mais efficace pour servir 30 personnes avec une bouteille .

Le 35 a un col très fermé pour la paraison, ce qui entraîne un effet dopant sur les aromatiques vs corps (moins trash que les Open Up, certes). De fait le verre pousse un peu le vin et donne un rendu assez "bâclé" au contraire du Authentis qui est un verre hyper homogène, très propre et plutôt neutre dans son rendu (il donne de bons résultat sur presque tout, même sur les vins plus âgés). De surcroît le volume du 35ml est vraiment plus petit, comparé aux 42ml des Authentis 2 aux 41ml des Zwiesel et aux 40 du Riedel. D'ailleurs 41-42ml c'est l'idéal en terme de polyvalence. Tous les verres que j'ai testé en taille inférieure (30ml) tendent à être trop petits pour les rouges. D'autant plus que justement, son défaut c'est ce col très resserré.

J'ai notamment fait une dégustation marathon avec (vous savez tous laquelle) et j'ai trouvé ce verre très moyen sur l'ensemble de la dégustation (mais vraiment top avec les Maurys). Pour mettre le bois en valeur (en évidence à défaut) par contre

Les Authentis sortent à 7-8 plutôt que 11, et on les trouve souvent en promo dans les mêmes eaux que les Arom Up. d'où la remarque.

Ceci étant, les Arom Up sont loin d'être de mauvais verres. Juste en terme de polyvalence, il y a mieux.

Finalement, je ne peux qu'adhérer à ta dernière remarque, "question de goût" mais je te conseille vraiment à l'occasion de faire une dégustation parallèle des deux verres, je serais vraiment surpris si tu trouvais le Arom Up supérieur à l'Authentis. A mon avis, dans 7-8 cas sur 10, il sera en dessous.

Là où l'on pourra vraiment parler de goût, c'est plus entre Riedel Vinum Riesling et Spiegelau Authentis 2. A mon avis, le Riedel est au dessus, mais il y a un autre aspect à prendre en compte ici : la différence de prix et surtout la différence de solidité.

+1
Je ne jure plus que par le riedel vinum riesling....
Une fois qu'on y a gouté, c'est terminé on ne sait plus s'en passer...

Il y a un souffleur de verre dans le village, je demanderai ses tarifs à l'occasion !

Toni,

visiblement ton critère de choix pour les les verres c'est le prix. C'est très respectable... mais tu voudrais nous faire croire que parce qu'ils te conviennent ils valent bien en qualité des verres de Spiegelau ou Riedel (pour reprendre des références citées ici et que je connais).

C'est sur que si ton verre référence est l'INAO il te reste des choses à découvrir en matière de verrerie, ceci dit sans aucun esprit pédant!

-D