Bonjour à tous,

J'ai pour projet une petite balade en Italie au printemps, et plus particulierement dans la zone du Valpolicella. Je sollicite donc votre bonté pour me refiler vos bonnes adresses de par là bas...

Merci d'avance

J'ai juste une adresse d'un producteur :
Azienda agricola Stefano Accordini.
Acceuilli par le père (Tiziano), quelqu'un de super sympa avec de très bons vins. Par contre son anglais est un peu approximatif mais parfois la communication se fait sans la parole... En plus c'est très joli où ils sont !

Le site internet : ici

par contre son anglais est approximatif

Comme ton italien?

Précision, je parle italien, donc n'hesitez pas a m envoyer dans des coins perdus a la recherche de l autochtone...

Mon italien est très approximatif. Cela ne fait pas de doute.
Je suis trop habitué aux pays nordiques qui maitrisent parfaitement l'anglais.

Des voyages que j'ai fait en Italie, la plus grosse difficulté est qu'il n'y a pas d'unité linguistique. Il y a des différences dialectales très importantes. Ma femme, qui est originaire du lac Majeur, avait beaucoup de difficulté en Sicile et au sud de Naples. Du coup il arrivait que la conversation se déroule en anglais pour plus de fluidité.

Je suis prenneur de producteurs d 'Amarone également!

En amarone, j'en ai bu trois intéressants : dal Forno, Veneti et Cesari. Il faut absolument goûter les Reciotto.

Florian,
Je te conseille en Amarone et Valpolicella les vins de Luciano Arduini, et en Soave les vins de Gini.
Rapport qualité prix super.
va voir leurs sites.

bonne balade italienne!!!

philippe

Florian,

Voici les domaines de la région que je fréquente :

En rouge (Valpolicella, ripasso, amarone, recioto):

-Allegrini
-Corte rugolin
-Monte dall'ora
-Corte sant'alda

Tu trouveras à Vérone 2 adresses intéressantes que je n'ai pas encore visité : l'enoteca segreta (près de la via Mazzini) et l'osteria del bugiardo (appartenant à Mariano Buglioni)

En blanc (Soave)

-Gini
-Pieropan
-Montetondo
-Ca rugate (formidable Monte fiorentine)
-Anselmi
-Inama (dont la cuvée de base est ma préférée)

En blanc (Lugana)

-Ottella
-Ca dei frati

Bertou, je suis bilingue français-italien et je peux te dire que lorsqu'on parle italien on se fait comprendre dans toute la péninsule. Après, si un napolitain se met à te parler napolitain, il faut lui dire stop tout de suite et lui demander de parler en italien, langue parlée par 99.99% des italiens aujourd'hui. Ces dix dernières années en Italie, je n'ai jamais rencontré personne qui ne parlait que le dialecte de sa région ou de sa ville.

Après, pour revenir au sujet d'origine, Pieropan est un grand du coin, personnellement j'ai bu son Soave 2009 qui ne m'a pas transcendé mais j'ai dû passer à côté vu qu'apparemment ça plaît à tout le monde ou presque. Allegrini est LE grand nom de la Valpolicella, là aussi j'ai bu une cuvée entrée de gamme Valpolicella 2009 c'est sympa mais sans grand relief, un peu passe-partout. Apparemment il faut goûter ses Amarone surtout.

Dernièrement j'ai bu dans un restaurant le Cabernet Sauvignon de la Cantina Sociale di Custoza, un très joli fruit sur une superbe texture velouté. Ca doit coûter vers les 8E sur place. Difficilement battable. (par contre, je crois que la coopérative est une très grosse structure qui peut un peu effrayer, là il s'agit de la cuvée haut de gamme). La cantina se trouve à Sommacampagna au sud du lac.

Si tu as le temps à l'ouest du lac, avant Brescia tu as le vignoble de la Franciacorta, et là, ça vaut vraiment la peine de s'arrêter pour leurs effervescents qui sont parfois superbes avec des rapports qualité-prix qui te font oublier le champagne. 2 noms me viennent à l'esprit : Il Mosnel et Bersi Serlini.

Bon voyage!

Concernant Allegrini, ses cuvées de rouges plus haut de gamme type "Palazzo della torre" ou "La grola" sont intéressantes et à des prix corrects. Je trouve personnellement (pour les millésimes bus" que le valpolicella de base est d'un bon rapport qualité/prix (7 euros environ)

Allegrini est sans doute grand par la taille mais les plus réputés sont plutôt Quintarelli et Romano dal forno mais leurs prix sont stratosphériques!