Un dimanche grisâtre, 10h, courage à deux mains en route pour bruxelles où se déroule jusque demain le salon saveurs toscanes, une journée qui allait m'amener à déguster un soixantaine de vins...

Voici les bonnes surprises de la journée:

En Blancs:

Fattoria Lavacchio - "Pachar 2006" IGT : Un joli assemblage chardonnay - viognier - sauvignon qui s'exprime sur un nez exotique fin, en bouche belle amplitude et léger toucher gras, une belle acidité donne un côté aérien au vin, sympathique.
noté ***(*)

Fattoria di Baccheretto - Sassocarlo 2005- Bianco Toscano: assemblage de cépages toscans malvasia et trebbiano,un vin qui m'a marqué d'emblée riche et exotique au nez (ananas mur ), gras et ample en bouche gardant fraicheur et punch avec une très belle finale, vraiment superbe.
noté ****(*)

Azienda Castello del Terriccio "Con Vento"2005 - IGT: Un 100% sauvignon, rare en toscane, nez frais citronné et minéral, en bouche c'est droit et tendu toujours citronné et vif avec une jolie finale, beau vin.
noté ****

Terre della Grigia - "Arte Liquida"2005 IGT: assemblage viognier, malvasia et trebbiano, robe dorée, nez confit et agréables notes beurrées, en bouche c'est vif, minéral, notes mentholées et herbacées, c'est original, la finale est un peu nerveuse mais persistante, j'aime assez bien.
noté ****

Les Rouges :

Il y en a un peu plus donc, je ne vais pas mettre tous les descriptifs, je vais les lister:

Les ***** : Fattoria Lavacchio - IGT Fontagali 2003 (60% Mer - 20% CS - 20% Sang).
Fattoria di Baccheretto - DOCG Carmignano 2004 (75% S - 10% Canaiolo - 5% CS).

Les **** : Fattoria Bulichella - Val di cornia - "RUBINO 2006" (50% sang 25%Mer 25% Cabernet)
Fattoria Bulichella - Val di cornia - "TUSCANIO 2006"(90% sang 10%Mer)
Fattoria Castelvecchio - IGT LE Balze 2006 (85% sang - 15% Merl).
Casa di Terra - IGT "Moreccio"2005
Fattoria Lavacchio - chianti Rufina 2006 (10% Mer - 90% Sang).
Fattoria Lavacchio - chianti Rufina Riserva "CEDRO"2004 (90% sang - 10%?).

Pour le reste charcuteries fines à gogo, dégustation de truffes et d'huiles d'olives diverses, bref que du bonheur pour une belle et longue journée.

Un petit peu de la Toscane était bien là....

JulienM

Ayant également effectué un petit crochet par ce salon, voici mes coups de coeur, même si je n'ai pas dégusté autant que julien...

. Terre della Grigia - Arte Liquida 2005 (Blanc) : notes beurrées, noisettes, c'est atypique mais on s'y prend et on aime.
. Bulichella - Tuscanio Rosso 2004 (Rouge) : matière, douceur, equilibre. Parfait
. Guado de Gemoli - Chiappini 2004 (Rouge) : très beau Bolgheri d'un petit producteur. Juste maturité et matière sur fond de fraîcheur.

Et pour le rapport qualité-prix, j'ai également accroché au Rubino 2006 - Bulichella (Rouge) : fruits, facilité, épices et rondeur. Un vin charmant.