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CR: Sergi Collet - Penedès - Catalunya
- bertou
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CR: Sergi Collet - Penedès - Catalunya a été créé par bertou
Sergi Collet - Navazos - Extra Brut 2006Le nez est expressif, délicat et clairement sur le fruit poire, fruits blancs, touche florales. Légères et fines notes de brioche. On ressent aussi quelques épices douces.
La bouche est ronde avec un fruit mûr sur le même registre que le nez. La fraîcheur reste sous la matière mûre. La sensation et crémeuse avec une bulle fine. Très belle longueur.
Un des meilleurs cavas bus à ce jour.
Toutes les infos sur ce vin (en anglais, en espagnol ou catalan) : Equipo Navazos
Le projet est vraiment intéressant, par contre le côté "flor" de ce vin ne m'a pas frappé du tout.
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