LPV Beaune #44 : Paulée d'automne à l'Episode
Weingut Georg Breuer, Rüdesheimer Berg Schloßberg Riesling, 2006
Robe dorée ,nez assez génial et singulier d'herbes de montagne / chartreuse, évoluant avec grâce à l'aération.
Bouche remarquable aussi, visqueuse, beaucoup d'extrait sec. Longue finale.
Bref la total pour ce grand riesling racé
Grand
95
KRABB
Robe dorée ,nez génial et singulier de quinine, de chartreuse, évoluant avec grâce à l'aération.
Bouche en 3 dimensions, d'abord hautesur les herbes médicinales, puis large avec un gras qui te fait ouvrir les muqueuses.
La bouche finit sur une longueur incroyable tenue par une acidité qu'on imagine pas en première intention.
Un vin génial qui m'a mis une vraie claque comme je n'en avais pas pris depuis longtemps.
OLIV
Robe assez nettement dorée.
Nez sur un début d'évolution, sur le tabac, le minéral, quelque chose de légèrement médicinal.
Bouche puissante, sur une attaque ample mobilisée par un ensemble acide amers sur les agrumes de toute grande classe, avec un corps plein et une trame incroyablement longue.
Entre les deux vins, c'est le grand écart : un côté gracile versus une concentration extrême.
La finale exprime une trame sérieuse d'une énorme allonge tactile.
Ne lui manque à mon goût qu'un peu de fraîcheur aromatique pour cocher toutes les cases du monument.
Superbe !