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Weingut Georg Breuer, Rheingau

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Moriendi a répondu au sujet : CR: Weingut Georg Breuer - Rheingau GB Riesling Sauvage 2013

CR: Weingut Georg Breuer - Rheingau GB Riesling Sauvage 2013

Bouteille amenée par un ami et bue à l'apéritif. Etant parfaitement ignare en vins allemands, je ne connaissais pas ce producteur et ce n'est qu'en me connectant à LPV pour faire ce CR que j'ai découvert que Georg Brauer bénéficie d'une bonne réputation.

Sitôt ouvert (capsule à vis), sitôt goûté : le nez est relativement muet, la bouche peu causante. Comme en plus le vin n'était pas à la température idéale, on décide de le laisser s'ouvrir tout en le rafraîchissant. Un peu plus tard, la situation s'est légèrement améliorée : le nez délivre des arômes de fruits très discrets. La bouche est ronde avec quelques touches de fruits exotiques mais ce qui domine est une sensation de sucrosité assez marquée. La finale est plutôt courte.

Je suis loin d'avoir été conquis par cette bouteille qui m'a parue assez simple et peu gourmande. J'avoue aussi que j'ai beaucoup de mal avec le côté doucereux de certains vins et en ce sens ce riesling "sauvage" porte bien mal son nom. ;)

Mon ami possédant d'autres crus de ce domaine, j'espère avoir d'autres occasions de (mieux) goûter leur production.

“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
#31

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LoneWD a répondu au sujet : CR: Georg Breuer - - Rudesheim "Estate" Riesling Trocken 2013

CR: Georg Breuer - - Rudesheim "Estate" Riesling Trocken 2013
Moi : Nez très vif, qui pétrole énormément tant est si bien qu'il masque le fruit.
La bouche possède un perlant persistant mais pas du tout désagréable. Belle fraîcheur, la matière est dense avec une peu de SR, notes citronnées et sur les agrumes. Bien +

Arnould : Pas besoin de connaître le thème pour deviner le cépage. Notes terpéniques entêtantes. C'est en bouche que le vin me plait particulièrement avec ce léger perlant (mais qui pour moi disparaitra à l'agitation) de bonne augure. Sensation très agréable de fraicheur, qui vient confirmer mon envie de découvrir ces riesling d'outre Rhin. J'ai beaucoup aimé.




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Rémy
#32
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breizhmanu a répondu au sujet : CR: Weingut Georg Breuer, Rheingau, EState Rudesheim 2016 Riesling

CR: Weingut Georg Breuer, Rheingau, EState Rudesheim 2016 Riesling
Bonjour, bouteille bue il y a quelques jours, agréable voir très buvable mais qui m'a un peu surpris par la forte ressemblance avec un riesling de chez Fritz Haag bu quelques semaines auparavant. J'espère que tous les rieslings génériques du coin ne sont pas trop caricaturaux sur des notes acidulés-fruits blancs.

Le nez est très acidulé avec des fruits blancs très tonique.

Léger perlant en première impression puis la bouche retrouve ce côté très acidulé qui explose en bouche. Notes florales, de fruits jaunes et d'earl gray pas désagréable. En fin de bouche petite impression de souffre à l'intérieur des joues mais qui ne rend pas agressive le vin. Sucres résiduels peu perceptibles.

Vin bien agréable.

Bonne soirée.

Manu
#33
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Garfield a répondu au sujet : CR: Weingut Georg Breuer, Rheingau, Estate Rudesheim 2016 Riesling

Bonjour, j'ai ouvert la même bouteille ce soir sur des sushis, pas mal de perlant, nez typé riesling avec un peu de pétrole, et floral. En bouche, un vin assez acide, peu large, finale courte sur une note d'amertume. Assez bien, très en dessous du Dönnhof bu récemment et dont le prix n'était pas si différent.

Charles
#34
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breizhmanu a répondu au sujet : Weingut Georg Breuer, Rheingau, Estate Rudesheim 2016 Riesling

bonjour
pour ma part pas de sensation d'amertume en fin de bouche ni de sensation pétrolée. Variabilité d'une bouteille à l'autre peut être?

Cordialement.

Manu
#35

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Garfield a répondu au sujet : Weingut Georg Breuer, Rheingau, Estate Rudesheim 2016 Riesling

En le goûtant à nouveau ce soir j'ai un ressenti beaucoup plus proche du tien, beaucoup de fruits blancs, un peu de sucre ressenti en début de bouche, et l amertume a quasi disparu, je pense que c'était un vin encore fermé hier! Bien mieux aujourd'hui en tout cas

Charles
#36

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pogman a répondu au sujet : Weingut Georg Breuer, Rheingau, charm Riesling 2018

CR: Weingut Georg Breuer, Rheingau, charm Riesling 2018



La chaleur est de retour, vite sortons des canons pleins de fraîcheur.
Bue cette bouteille sur 3 jours. La bouteille n a pas bougé d'un iota.
Passé le côté perlant un peu trop prononcé, cette bouteille s est montrée à la fois tres gourmande et sérieuse avec une tension bienvenue et des arômes deja complexes (pomelos, nectarine, un peu de granny Smith et une touche saline).
Attaque assez arrondie et acidité en seconde lame qui vient donner du peps.
Un mini bemol: un poil trop de sucre ressenti à mon goût.

15/20

Olivier
#37
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tomy63 a répondu au sujet : CR: Georg Breuer - Berg Rottland Riesling 2016

CR: Georg Breuer - Berg Rottland Riesling 2016 : (parcelle classée Grand cru à Rüdesheim, exposition sud, sol d'adoises et loess) Couleur or pâle, reflets verts, nez peu expressif, même le lendemain, notes florales, peu exotique, thé vert, citron, fruits blancs. Bouche parfaitement équilibrée, tendue, saline, cristalline, peu d'alcool et peu de sucres, très minérale, mais aromatique un peu fermée. Belle longueur. Un vin bien né, à regoûter dans quelques années. Le style tout en finesse et fraîcheur fait très mosellan, plus que Rheingau en tout cas.
#38
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tomy63 a répondu au sujet : CR: Georg Breuer - Berg Schlossberg Riesling 2005

Bu ici : www.lapassionduvin.c...

CR: Georg Breuer – Riesling Berg Schlossberg 2005 (AP n°1)
(sols d'ardoises et sables)

Couleur dorée.
Nez très complexe, encore jeune, pointe fumée, miel, fruits jaunes et fruits exotiques, riche et solaire.
Bouche opulente, encore plus épaisse que le Pechstein, plus miellée, mais aussi plus d'acidité dans le fond qui lui permet de ne pas tomber dans la lourdeur, même si on sent que ça se joue à pas grand chose. Finale encore plus longue, presque poivrée. Très belle bouteille.
TB++.
#39
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Krabb a répondu au sujet : Weingut Georg Breuer - Rheingau - Estate Rudesheim 2013 Riesling

CR: Weingut Georg Breuer - Rheingau - Estate Rudesheim 2013 Riesling

En ce moment, les Riesling allemands ont la cote à la maison.
Après quelques Haag, une tentative avec ce Domaine et son Riesling de base.

Capsule à vis, robe or vert.
Nez très sur les agrumes et l'écorce d'orange.
Attaque perlante avec une acidité maousse.
On retrouve les écorces d'orange en bouche, finale un peu courte pour ce vin qui est construit sur des acides énormes. Pas mal mais là on est dans les extrêmes en terme d'acidité. Cela manque de l'équilibre et de la gourmandise que je retrouve habituellement sur les rieslings allemands.
Plaisir restreint sur cette bouteille.

Je pense que la capsule à vis à un impact sur ce vin car un perlant pareil sur un vin de 7 ans c'est une première.

Simon.
#40

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Papé a répondu au sujet : CR: Georg Breuer - Rudesheim "Estate" Riesling Trocken 2008

CR: Georg Breuer - - Rudesheim "Estate" Riesling Trocken 2008

Nez très vif, qui pétrole énormément. Ma compagne me fait remarquer qu'elle apprécie beaucoup que je la fasse voyager... Dans la chaufferie !
Léger perlant, qui apporte une agréable sensation de fraicheur. Attaque ronde, pleine, mais soutenue par une acidité marquée. On est sur le citron, les agrumes.
Pas un monstre de complexité, mais agréable tout de même.

pascal
#41
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davidr a répondu au sujet : Georg Breuer - Rudesheim "Estate" Riesling Trocken 2008

Papé écrit: Georg Breuer - - Rudesheim "Estate" Riesling Trocken 2008

Merci pour la note. Par curiosité, la bouteille était elle bien fermée avec une capsule à vis?
#42

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Papé a répondu au sujet : Georg Breuer - Rudesheim "Estate" Riesling Trocken 2008

Oui, capsule à vis.
J'ai mis cette bouteille en cave il y a déjà 10ans, en position couchée.
Elle a été bu sur 4 jours et était encore en pleine forme le 4éme jour. Ma compagne et ma fille l'ont même préférée ces 2 derniers jours.
#43

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davidr a répondu au sujet : Georg Breuer - Rudesheim "Estate" Riesling Trocken 2008

Merci Papé pour ces précisions. Cela ne m'étonne pas que le vin se soit mieux présenté après 1 ou 2 jours d'ouverture.
#44
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Jean-Paul B. a répondu au sujet : CR: Georg Breuer - Nonnenberg Riesling 2005

CR: Georg Breuer - Nonnenberg Riesling 2005



A l'ouverture, vin fermé de chez fermé.
Deux heures de carafe avant dégustation lui feront le plus grand bien.
Robe claire,
Nez sur le citron vert, les fruits blancs, un poil de miel, les notes pétrolées arrivant dans un second temps avec une légère touche de fruits exotiques.
Tout ceci fait incroyablement jeune pour un vin de 15 ans.
La bouche est taillée au laser, droite, tendue, d'une pureté cristalline, avec de superbes amers qui s'étirent tout au long d'une immense finale.
C'est vraiment magnifique.
Entre Schlossberg, Nonnenberg et Berg Rotland, ce domaine produit des riesling secs absolument exceptionnels, dont je n'ai jamais trouvé l'équivalent en Alsace.
Il faut par contre les attendre très très longtemps pour en tirer la quintessence.

Jean-Paul
#45
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck