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Jean-Michel Novelle

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Réponse de JMV sur le sujet Re: Jean-Michel Novelle

Le fait de dire que je trouve les vins de Novelle en général sur boisés est mon avis, on a tous une tolérance au bois différente, comme le souligne justement Raymond. Je ne dis pas que ses vins sont mauvais mais que ce n'est pas un style que j'affectionne. En plus je trouve dommage dans une région comme Genève de faire des vins comme cela. Je préfère nettement mieux les vins de Pellegrin ou Bonnet qui privilégient l'équilibre et le fruit. Je ne développerai pas en plus sur la politique tarifaire de Novelle...

Pour en revenir au pinot noir 2004 de Novelle j'en ai en cave et j'en ai ouvert et personnellement le boisé m'a dérangé.
26 Aoû 2010 21:09 #31

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Réponse de Tinome sur le sujet Gewurztraminer 2009, Grand Clos, Jean-Michel Novelle

Bonjour,

Bu ce weekend une bouteille de Gewurztraminer 2009 du Grand Clos de Jean-Michel Novelle.

La robe du vin est très claire, jaune pale, presque blanc. Le nez est d'intensité moyenne et sur les fleurs (lesquelles, je ne saurais le dire) et me rappelle étrangement le muscat (j'aime moyennement ce cépage). La bouche me fait également penser au muscat, je ne retrouve pas mes repères sur un Gewurztraminer (goûté essentiellement des alsaciens). On est également sur les fleurs. Le vin est sec. On dirait que ce vin est sur la réserve.

Relative déception avec ce vin qui tranche avec ce que je connais des Gewurztraminer. Peut-être le vin est il encore un peu jeune.

Serge
23 Jui 2011 20:01 #32

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