J'ai eu la chance d'avoir des devoirs à la maison pendant le confinement, qui m'ont bien plus réjoui que ceux de millions d'élèves

: la dégustation des échantillons primeurs 2019 des châteaux Montus et Bouscassé.
J'ai goûté les échantillons 2 fois, à 2 jours d'intervalle, avec le même ressenti.
Comme d'habitude, l'exercice primeur étant périlleux, ces notes sont à prendre avec précaution.
Bouscassé 2019
Robe violacée, profonde.
Nez ouvert, floral et épicé : pivoine, fruits rouges, léger poivron, léger fumé. (Fond de verre bonbon à la myrtille).
Attaque souple et fraiche. Belle bouche, ample et fraiche, puissante, avec des tanins corrects et tardifs. On note un aspect crémeux. La retro confirme le nez.
Finale de belle longueur sur les épices et un côté sanguin.
Conclusion : très bon ; déjà équilibré et gourmand. Le plus prêt à boire et le plus croquant du lot.
Note : 4-/5
Montus 2019
Robe violacée, presque noire, profonde.
Nez assez ouvert, d’abord sur le boisé, vanille, puis fruits noirs murs, fumé, cerise kirshée, pointe alcooleuse. (Fond de verre fût neuf).
L’attaque est ample et fraiche. Les tanins sont précoces et accrocheurs. C’est puissant et viril mais avec une fraicheur adéquate. La structure et les tanins rendent difficile la perception des arômes mais on trouve quand même un peu de fruits noirs, de la vanille et du moka.
Finale très tannique avec une petite amertume et une note terreuse (ainsi qu’une petite relance florale pour éclairer un peu le tableau).
Conclusion : viril, peu expressif, avec une bouche difficile en l’état. Le plus austère du lot. Difficile de se projeter mais la fraicheur est là.
Note : 3/5
Bouscassé Vieilles Vignes 2019
Robe violacée, profonde.
Nez ouvert, d’abord empyreumatique sur le fumé, le cendré, puis les fruits rouges et noirs écrasés et une touche épicée. (Fond de verre fraise et mûre vanillées).
Attaque ample et fraiche. La bouche est ample, puissante, avec une bonne fraicheur et des tanins assez fins et tardifs qui donnent une certaine rondeur. Côté arômes, c’est cohérent avec le nez (cerise mûre, myrtille, fumé), avec aussi du graphite et un peu plus de fruits rouges.
Finale légèrement asséchante, avec une sensation poudrée et une petite amertume. Très belle longueur.
Conclusion : c’est jeune, mais bien puissant, structuré, équilibré, pas agressif, avec même une certaine gourmandise. Plus sur les fruits, plus « croquant » que les suivants (Montus Prestige et La Tyre). Prometteur.
Note : 3.5+/5
Montus Prestige 2019
Robe violacée presque noire, profonde.
Nez ouvert, d’abord sur un boisé noble (bois chauffé, vanille, grillé) puis sur la cerise, la cranberry, et une touche épicée. (Fond de verre : fût neuf)
Attaque ample et fraiche. La matière est puissante, tannique, avec des tanins abondants mais pas grossiers, assez tardifs. C’est assez gourmand. Retro sur les fruits rouges et noirs un peu confiturés, la vanille, le fumé, le graphite, la pivoine et un fond épicé.
Finale un peu asséchante, aromatique, avec une touche de cuir,. Très belle longueur.
Conclusion : c’est très bon, déjà équilibré, presque gourmand. Moins rond que le Bouscassé VV mais aussi agréable. Vin à fort potentiel.
Note : 4/5
Montus La Tyre 2019
Robe noire à disque violacé.
Nez assez ouvert, complexe et évolutif, sur le boisé (pain frais, léger grillé, vanille, léger caramel), les épices douces (cannelle), les fruits noirs, et la violette, puis une franche note d’orange et un peu d’anis. (Fond de verre sur le bois noble).
L’attaque est ample et fraiche. La bouche est ample et soyeuse, puissante et fraiche avec un très bel équilibre. Les tanins sont tardifs et fins. Ensemble fondu et élégant. Les arômes sont gourmands : fruits rouges un peu confiturés, mûre, vanille, poivre, cannelle, cardamone, violette. Un peu de graphite vient compléter le tableau dans la finale de longueur superlative.
Conclusion : c’est puissant, frais et fondu. Texture et équilibre déjà superbes. Grand vin en perspective.
Note : 4,5/5 (potentiel 5)
A part le Montus qui se montre austère à ce stade, les autres vins sont déjà agréables et dotés d’une structure et d’un équilibre qui laissent penser qu’ils voyageront loin tout en étant abordables jeunes. Mention spéciale à La Tyre.
Les vins du château Bouscassé se montrent plus rond que leurs homologues de Montus.
2019 semble être un beau millésime chez Brumont.
Bibi