sideway écrit: Château Montus - Madiran 2003 :
Servi assez frais, on ne sent pas les 15,5 % d'alcool.

Salut Fred,
Il y a quelques années, j'ai bu (et même racheté ensuite) cette bouteille et c'est exactement mon ressenti à la vue du degré (exceptionnel ?) sur l'étiquette !

Château Montus - La Tyre - Madiran 2000




Bon, ça fait longtemps que je ne me suis plus lancé dans un CR, il faut que je m'y remette...
Et étant donne que, comme le dit ma femme, les plus courtes sont les meilleures, je vais faire bref.
La robe est toujours très intense, assez jeune, avec une pointe d'évolution tout de même.
Au nez, fruits noirs bien mûrs, légères notes torréfiées, mine de crayon, pierres chaudes, c'est plutôt flatteur.
En bouche, fraîcheur remarquable qui équilibre parfaitement la puissance, tannins présents mais largement fondus, très belle longueur.
Une très belle bouteille, qui a accompagné tout à fait dignement les magrets de canard du repas du soir. Très bien +


Luc

...étant donne que, comme le dit ma femme, les plus courtes sont les meilleures...

Bien obligée, la pauvre... On ne rendra jamais assez grâce à cette épouse dévouée et méritante.

Château Bouscassé, Madiran 2009

Un vin massif à l'ouverture, tant au nez qu'en bouche: boisé, alcooleux, tannique, avec un côté rassurant malgré tout.

Heureusement que le timing m'a permis de carafer. Après 3 heures, le vin s'est assagi, le fruit s'exprime davantage, même si l'ensemble penche toujours vers le côté austère. La bouche reste puissante, sans déséquilibre notable, de très bonne longueur, mais la complexité n'est pas au rendez-vous. Faut dire que mon accord foireux avec un risotto champignons n'a pas arrangé les choses. J'aurais bien tenté une attente supplémentaire de 2 ou 3 ans, mais je n'en ai plus.

Bonjour à tous.

Bouteille bue samedi soir lors d'un repas Lpv Auvergne.

6ème vin : (pour accompagner les divers fromages) il a été simplement ouvert 2 heures avant de le déguster et a été servi à 15°c.

Bouchon : Belle qualité. Il est long, souple et sans défaut. Il est marqué sur le disque.
Oeil : Belle couleur rouge foncée, tirant vers le noir. Elle présente des reflets rouges et les pourtours du disque sont rouge foncé et légèrement bruns.. Belles larmes assez épaisses.
Nez : Présent d'entrée sur des notes se fruits noirs, de réglisse, et d'épices. Le nez évoque immédiatement un vin du sud. Belle fraîcheur néanmoins mais de la concentration.
Bouchon : Très jolie matière faite de fruits noirs assez mûrs, d'épices et de réglisse. Néanmoins, un petit côté mentholé vient apporter sa touche de fraîcheur malgré une belle puissance. La finale est de bonne facture sur les épices.

Il s'agit de :

Sud-Ouest - AOC Madiran - Château Montus «Montus 2004» - 14,5% - Tanat + Cabernet Sauvignon + Cabernet franc.

Nathenri.

J'ai eu la chance d'avoir des devoirs à la maison pendant le confinement, qui m'ont bien plus réjoui que ceux de millions d'élèves : la dégustation des échantillons primeurs 2019 des châteaux Montus et Bouscassé.
J'ai goûté les échantillons 2 fois, à 2 jours d'intervalle, avec le même ressenti.
Comme d'habitude, l'exercice primeur étant périlleux, ces notes sont à prendre avec précaution.

Bouscassé 2019
Robe violacée, profonde.
Nez ouvert, floral et épicé : pivoine, fruits rouges, léger poivron, léger fumé. (Fond de verre bonbon à la myrtille).
Attaque souple et fraiche. Belle bouche, ample et fraiche, puissante, avec des tanins corrects et tardifs. On note un aspect crémeux. La retro confirme le nez.
Finale de belle longueur sur les épices et un côté sanguin.
Conclusion : très bon ; déjà équilibré et gourmand. Le plus prêt à boire et le plus croquant du lot.
Note : 4-/5

Montus 2019
Robe violacée, presque noire, profonde.
Nez assez ouvert, d’abord sur le boisé, vanille, puis fruits noirs murs, fumé, cerise kirshée, pointe alcooleuse. (Fond de verre fût neuf).
L’attaque est ample et fraiche. Les tanins sont précoces et accrocheurs. C’est puissant et viril mais avec une fraicheur adéquate. La structure et les tanins rendent difficile la perception des arômes mais on trouve quand même un peu de fruits noirs, de la vanille et du moka.
Finale très tannique avec une petite amertume et une note terreuse (ainsi qu’une petite relance florale pour éclairer un peu le tableau).
Conclusion : viril, peu expressif, avec une bouche difficile en l’état. Le plus austère du lot. Difficile de se projeter mais la fraicheur est là.
Note : 3/5

Bouscassé Vieilles Vignes 2019
Robe violacée, profonde.
Nez ouvert, d’abord empyreumatique sur le fumé, le cendré, puis les fruits rouges et noirs écrasés et une touche épicée. (Fond de verre fraise et mûre vanillées).
Attaque ample et fraiche. La bouche est ample, puissante, avec une bonne fraicheur et des tanins assez fins et tardifs qui donnent une certaine rondeur. Côté arômes, c’est cohérent avec le nez (cerise mûre, myrtille, fumé), avec aussi du graphite et un peu plus de fruits rouges.
Finale légèrement asséchante, avec une sensation poudrée et une petite amertume. Très belle longueur.
Conclusion : c’est jeune, mais bien puissant, structuré, équilibré, pas agressif, avec même une certaine gourmandise. Plus sur les fruits, plus « croquant » que les suivants (Montus Prestige et La Tyre). Prometteur.
Note : 3.5+/5

Montus Prestige 2019
Robe violacée presque noire, profonde.
Nez ouvert, d’abord sur un boisé noble (bois chauffé, vanille, grillé) puis sur la cerise, la cranberry, et une touche épicée. (Fond de verre : fût neuf)
Attaque ample et fraiche. La matière est puissante, tannique, avec des tanins abondants mais pas grossiers, assez tardifs. C’est assez gourmand. Retro sur les fruits rouges et noirs un peu confiturés, la vanille, le fumé, le graphite, la pivoine et un fond épicé.
Finale un peu asséchante, aromatique, avec une touche de cuir,. Très belle longueur.
Conclusion : c’est très bon, déjà équilibré, presque gourmand. Moins rond que le Bouscassé VV mais aussi agréable. Vin à fort potentiel.
Note : 4/5

Montus La Tyre 2019
Robe noire à disque violacé.
Nez assez ouvert, complexe et évolutif, sur le boisé (pain frais, léger grillé, vanille, léger caramel), les épices douces (cannelle), les fruits noirs, et la violette, puis une franche note d’orange et un peu d’anis. (Fond de verre sur le bois noble).
L’attaque est ample et fraiche. La bouche est ample et soyeuse, puissante et fraiche avec un très bel équilibre. Les tanins sont tardifs et fins. Ensemble fondu et élégant. Les arômes sont gourmands : fruits rouges un peu confiturés, mûre, vanille, poivre, cannelle, cardamone, violette. Un peu de graphite vient compléter le tableau dans la finale de longueur superlative.
Conclusion : c’est puissant, frais et fondu. Texture et équilibre déjà superbes. Grand vin en perspective.
Note : 4,5/5 (potentiel 5)


A part le Montus qui se montre austère à ce stade, les autres vins sont déjà agréables et dotés d’une structure et d’un équilibre qui laissent penser qu’ils voyageront loin tout en étant abordables jeunes. Mention spéciale à La Tyre.
Les vins du château Bouscassé se montrent plus rond que leurs homologues de Montus.
2019 semble être un beau millésime chez Brumont.

Bibi

Madiran Montus 2005 Brumont
Pour une fois je ne vais pas faire description trop analytique.
J'ai retrouvé un CR fait il y a 4 ans sur ce vin, qui est très proche, avec surtout cette phrase qui sonne encore plus juste à mes oreilles: "le temps ne semble pas avoir d'emprise sur ce vin".

bibi64 écrit: Robe montrant assez peu d'évolution. Nez agréable sur le chocolat et la fraise, avec un léger fumé. La bouche est élégante et présente un bel equilibre. Les tanins sont la mais très civilises, la bouche est bien pleine, une note métallique apparait en milieu de bouche mais elle disparait pour laisser en finale le chocolat, la fraise et le cuir. Très belle longueur. Le temps ne semble pas avoir d'emprise sur ce vin. Cela fait plusieurs années que je le trouve à maturité et qu'il évolue peu; pas de notes tertiaires en vue. Très bon, beaucoup de plaisir en l'état.

Cette fois ci, il y a eu le petit truc en plus qui a déclenché le "tilt - grand vin" dans mon cerveau. Est-ce ce côté parfaitement fondu des tanins qui fait passer la grosse structure pour une main de fer dans un gant de velours? Est-ce cette touche de cuir et d'épices qui vient agrémenter la finale fraiche? Je ne sais pas...
En tous cas, quand on le boit, l'appel du verre suivant sonne comme une évidence. Les amis de passage qui découvraient le madiran ont trouvé ca "vachement bon", sur un accord facile avec des magrets marinés au piment d'espelette.
Grand vin. Je le trouvais magnifique depuis plusieurs années, mais cette bouteille est un cran au dessus. Je ne sais pas jusqu'où ce vin ira, mais il est à l'apogée avec à peine un peu de tertiaire qui pointe le bout de son nez.

Bibi

Bibi qui lache un « grand vin » ?!

Les cavistes vont se gaver

Madiran Montus 2003 Cuvée Prestige Brumont

Robe très soutenue impénétrable.
Nez résolument sudiste, épicé avec des notes de fruits noirs un peu confites et de l'élevage un peu sensible.
En bouche, c'est ouvert et ça semble à point, les tanins sont intégrés, il y a une certaine matière et de l'élevage relativement bien intégré. Même si l'aromatique est bien mure on ne tombe pas dans le coté lourdeau (malgré les 15°) et c'est bien fait dans un style assez moderne.
Ce n'est pas mon style préféré, mais j'ai apprécié déguster 2 verres.

Madiran Montus 1990 Cuvée Prestige

Niveau bas goulot,
Bouchon d'apparence nette, mais qui s'effrite entièrement à l'ouverture, forçant un carafage.
Robe sombre, presque noire, avec un discret disque clair marquant un début d'évolution.
Nez sur la viande fumée, la boite à cigare et le poivre.
Bouche puissante, équilibrée et à la texture agréable, viandée, fumée, poivrée avec encore quelques restes de fruits noirs.
Petit bémol la finale, assez chaude, est légèrement fluette et en deça du reste.
B+

Domaine Bouscassé Vieilles Vignes 1996 - madiran

La robe est sombre , presque noire avec quelques légères notes brunes.
Le nez est intense sur les fruits noirs, le pruneau avec un peu de tabac.
La bouche est dense sur les fruits noirs avec un peu de notes de sous-bois, de terre.
Petit défaut, les tanins sont asséchants.
La bouche reste fraiche.
Bon vin encore étonnamment jeune.

Gilles

Domaine Bouscassé Vieilles Vignes 2009 - madiran

Couleur noire encre de chine
Nez surprenant avec une touche vanillée amusante .
Tannins encore serré
Bouche en demi corps je m attendais a un poil plus de matière
Côté bourru qui a besoin de s assagir
De jolies notes épicées et élégantes viendront au bout de quelques heures.
Un vin qui doit patienter encore une dizaines d'années
J y regouterais dans 5 ans

Domaine Bouscassé - Madiran - 2014
_{Assemblage tannat/cabernet sauvignon/cabernet franc}

C'est jeune encore mais ça peut s'approcher, fruité mûre cassis, simple et séduisant. Le volume est généreux, les tannins, quoique bien perceptibles, sont du genre accueillant. Qu'est-ce que cela donnera au vieillissement ? Aucune idée, mais cela semble fait pour être abordé en jeunesse et c'est d'ores et déjà très satisfaisant.

Château Montus 1999 - Madiran

Robe dense et brune.
Le nez mêle fruits noirs et tabac.
La bouche est fondue; elle est équilibrée sur la confiture de fruits noirs, le tabac, une petite note épicée.

Un vin très agréable loin d'être mort; rien ne dépasse et c'est pour moi à point.

Gilles

Château Montus, Madiran 2009



Pour casser la loose de cette année particulièrement pénible, j’ouvre des caisses bois.
Je m’attaque alors à celle des Montus 2009 pour en extirper une bouteille vendredi matin pour le soir : bim la loose est bien là, quille complètement pétée, même pas daubable tant le bouchon est omniprésent. Evier.

Qu’à cela ne tienne, rebelotte samedi matin pour le soir: ça s’annonce mieux! Servie vers 15/16°.

Robe sombre mais pas noire du tout, reflets rubis sans traces d’évolution.
Nez gourmand sur les fruits noirs, le menthol, le cuir.
La bouche est puissante mais relativement classe, aucune lourdeur d’alcool (marquée à 15°) fruits noirs confiturés, poivre, réglisse, ça truffe un tout petit peu.
La longueur est surprenante et belle, les tanins sont assagis, ça descend bien trop vite...
Quelques années supplémentaires vont clairement lui apporter encore plus de complexité: mon plaisir sur cette quille fût aussi grand que ma déception sur celle qui était pétée! Excellent

Laurent

Château Bouscassé, Madiran Argile Rouge 2015
Robe pourpre, intense.
Nez ouvert, exubérant, "crémeux", sur les fruits noirs, les épices (paprika) et le boisé (vanille, café).
Bouche ample, puissante, bien équilibrée, avec des tanins déjà fondus. C'est très expressif, assez gourmand et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de cuir, de poivre, de paprika, de menthol, de moka et de vanille.
Belle longueur, avec une petite chaleur en finale.
Très bon.

Bibi

Madiran Montus Prestige 2001
La robe est noire, avec un disque pourpre. Ca parait étonnamment jeune.
Le nez est ouvert, sur la cerise à l'eau de vie, les fruits cuits, le café et de belles notes épicées.
La bouche est ample, très puissante, pleine, avec un bel équilibre et une structure qui s'appuie sur d'abondants tanins au grain moyen. La puissance existe aussi au niveau aromatique, puisque c'est très expressif, sur les fruits noirs, les épices, le café, la noisette, une pointe de cerise à l'eau de vie et de cuir. Le tout étant d'une fort belle longueur.
Bilan: c'est très bon. Trop puissant pour être bu seul (pdf s'abstenir!), mais parfait sur un rôti de magrets.
Cette bouteille contenait un vin en pleine adolescence, avec de belles années devant lui. A l'aveugle, je lui aurait donnée 8-10 ans de moins. Sa soeur bue en 2016 m'avait paru déjà plus prête à boire.

Bibi

Merci Bibi, j'en ai rapporté une de la cave...
Amicalement, Matthieu

Château Montus - Madiran prestige 2002 : Couleur très noire avec beaucoup de dépôt, à peine évoluée. Le nez est très porté sur le café et le chocolat amer, mais aussi pruneau, pain grillé, sous-bois, truffe, encore pas mal d'élevage torréfié. La bouche est sèche, aux tannins astringents, sur le chocolat amer, le café, le champignon, très peu de fruit. Finale sèche, beaucoup d'amertume. Personne ne prend du plaisir autour de la table tant le vin manque de fruit. On pencherait presque pour un défaut de bouteille mais la même bue il y a un an goûtait à peu près pareil avec beaucoup d'extraction et de bois, peu de fruit, de l'astringence : une vinification restée scotchée dans les années 90 avec laquelle j'ai de plus en plus de mal personnellement. Moyen.

Bu ICI

Madiran la Tyre 2001

Sa robe est grenat très sombre, quasi opaque, avec quasiment aucun reflet d'évolution malgré les 19 ans de la bête.

Le nez est plutôt discret, sur les fruits noirs mûrs (avec cassis majoritaire), le cèdre, avec une touche de sous-bois et de fumée.

La bouche est à la fois (très) ample et longiligne, avec une matière d'une impressionnante densité qui vous envahit le moindre recoin de votre palais. Mais d'une façon étonnamment douce et civilisée : vous êtes happé et immergé dans celle-ci.

Si vous n'avez pas pris une fourchetée de confit, la finale vous balance du tanin à la tonne difficilement supportable pour mon palais de fillette. Par contre, il suffit de se prendre sa dose de bon gras, et hop, les tanins perdent leur dureté pour se faire soyeux, et prolongent alors superbement la bouche, sans le moindre à-coup.

Bref, il ne faut pas juger un Madiran hors contexte gastronomique.