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rudy.B écrit: Pour le Montus blanc, c'est le 2012 à la vente actuellement, mais on m'a conseillé d'attendre un peu ce blanc qui semble évoluer favorablement pendant un bon bout de temps.
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Bon, je sais pas si la fiche est bien fiable, car dans la rubrique cépages, il est renseigné: Tannat, Cabernet Franc
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leteckel écrit: J'ai gouté 2 fois ce blanc (mais pas 2012), et ça m'avait semblé bien assez boisé...c'est peut-être pour cela qu'il faut l'attendre.
oliv écrit: C'est vrai qu'elle est pas mal, celle-là ! Faut que je goûte ça avec Jérôme !
Son prix n'en fera pas l'alternative miracle si durement recherchée mais ton descriptif donne sacrément envie de goûter !
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bibi64 écrit: Le Pinot Noir en VDF m'a déçu à chaque fois que je l'ai croisé (2 ou 3 millésimes de mémoire) ; il est épais, un peu lourd, façon vins du nouveau monde, et donc sans intérêt pour mon goût personnel plus porté vers la fraicheur et l'élégance. Et à chaque fois, je me suis dis qu'à 30 euros, c'est une arnaque.
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Pinot Noir 2010, Vin de France
Issu de vigne plantées entre 1998 et 2000 sur un terroir de galets roulés exposé Est.
Elevage en barriques.
Robe pourpre /brun, de faible intensité.
Nez ouvert, viandé, un peu caramel, et des notes de miel.
Matière souple et élégante, un peu acide, avec des tanins fins.
Au niveau aromatique, on est sur les fruits cuits, le caramel, le fumé, puis un côté lacté-vanillé vient se greffer.
Assez long en bouche.
Conclusion : c’est bon, mais sans plus. Très cher pour ce que c’est.
Note : 3/5
Pinot Noir 2012, Vin de France
Issu de vigne plantées entre 1998 et 2000 sur un terroir de galets roulés exposé Est.
Elevage en barriques.
Robe pourpre /brun, de faible intensité.
Nez ouvert, sur les fruits cuits, l’humus, le champignon frais, avec un peu de vanille.
Attaque souple et fraiche. Matière en ½ corps, avec des tanins bien présents.
Au niveau aromatique, on est sur les fruits cuits, le cuir, l’humus, et la vanille.
Une note de caramel vient d’ajouter sur la finale longue et fraiche.
Conclusion : c’est bon, sur un style fruits cuits, vanille, humus.
Note : 3,5-/5
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