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CR:PACA n°32: En voiture Reynaud...

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

A part Pialade 08, je n'ai pas bu les autres cuvées sur ce millésime, donc je ne peux pas te répondre Laurent.

Mais en non aveugle, sur les bouteilles que j'ai bues (non côte à côte il est vrai), je vois clairement une différence entre ces deux cuvées. Le Chateau des Tours est moins sanguin, moins dense. Frais certes, mais avec une arômatique sur le bois de rose et un côté tabac, voire chicha à la fraise, qui me dérange et m'écoeure au bout d'un verre... Mais à l'aveugle c'est une autre histoire, c'est évident, et puis la dernière bouteille bu de cette cuvée date d'il y a un an, donc ça a pu bouger, sans parler de la variabilité d'une bouteille à une autre, etc...
MG.
17 Fév 2014 17:29 #31

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

sur 08 je suis d'accord mais souvent sur d'autres millésimes, le chateau est plus dense et riche que pialade, moins élégant et classe surtout. là sur 08, sa finesse sans manquer de fond est étonnante (au point de dire pignan :) ) mais je ne saurais le départager avec pialade sur ce millésime (peut-etre en les buvant à nouveau cote à cote).
17 Fév 2014 17:44 #32

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

c'est quand même ça qui est génial à l'aveugle,

je suis bien de cet avis
C'est le seul moyen d'être vraiment objectif et de se libérer du dictat de l'étiquette qui influence en bien ou en mal même le plus objectif des dégustateurs

Personellement j'aime bien le Chateau des Tour sauf le Vacqueyras que je trouve trop puissant et j'aime partiiculièrement les 08 que ce soit chateau ou domaine (malheureusmement il ne m'en reste plus:( des domaines)) et comme on le disait avec Karim il y a, je trouve une vraie parenté avec 02 et j'adorre même si ce n'est probablement pas typique,mais ça.....
Je trouve que c'est dans ces millésime qualifiés de petits que E.Reynaud se transcende
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
17 Fév 2014 17:46 #33

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

d'accord avec toi Eric, même si je pense qu'il y a plus de fond en 08 que sur 02.
17 Fév 2014 17:47 #34

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

De cet avis aussi
Mais ce sont deux millésimes "rincés" qui donnent des vins très en finesse....j'adorre et vos CR ne m'étonnent pas du tout c'est bien ce que j'attedais sauf que je ne pensais pas trouver autant de 08
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
17 Fév 2014 17:49 #35

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Réponse de OG sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

Bonsoir j'ai oublié de dire un grand bravo au PACA's pour cette super dégustation et merci à tous pour vos CR's.

L'exercice est osé, mais doit être intéressant, mais si forcement certaines bouteilles, qui seraient super bien passées seules, ont du mal à supporter la comparaison lors d'une telle farandole oenologique.
De mon expérience, Château/Domaine des Tours n'est pas ridicule dans une "vertizontale" de Reynaud, sans doute car la triplette est trop souvent dégustée trop jeune.

Bien cordialement

Olivier
Bien cordialement
Olivier
17 Fév 2014 21:26 #36

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

ce n'est pas le cas sur 08 Olivier, à part Rayas, les deux autres membres de la triplette goutaient très bien et Pignan était LE grand vin de la journée, ce qui n'a pas empêché les sans-grades des Tours de briller aussi :)
18 Fév 2014 08:15 #37

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Réponse de Arboussas sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

enzo d'aviolo écrivait:
> je mets au défi quiconque de ne prendre que 5
> cuvées de 2008 et de les boires à l'aveugle dans
> un ordre aléatoire (chateau des tours, pialade,
> fonsalette, pignan et rayas), bon courage pour les
> retrouver, même chez ceux qui les ont bues
> plusieurs fois chacune.

C'est ce débat qui fut la genèse de cette dégustation. Visiblement, elle a remis l’église au milieu du village, meme pour ceux qui n'y croyait pas... ;) Dommage de n'avoir pas pu participer à cela.
Nicolas Bon - www.vin-terre-net.com
18 Fév 2014 11:22 #38

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

Il faudra tout de même qu'on organise une dégustation de ce type avec le CRD-LPV Belgique, car j'ai encore un peu de mal à y croire, personnellement... ;)

Luc
18 Fév 2014 12:14 #39

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Réponse de caseystoner sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

Moi aussi j'ai du mal à y croire...:D
18 Fév 2014 12:47 #40

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

du mal à croire à quoi Luc? qu'on ne puisse pas reconnaitre les cuvées?
18 Fév 2014 13:49 #41

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

Je pense que c'était un peu de provoc' humoristique, mélangé à un soupçon de jalousie (mais pas le côté péjoratif du terme), pour dire qu'il a extrêmement envie de faire une dégustation des vins de Reynaud!!! en gors, ça lui à mis Rayas l'eau à la bouche!!!
Flo (Florian) LPV Forez
18 Fév 2014 13:56 #42

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Réponse de OG sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

enzo d'aviolo écrivait:
> ce n'est pas le cas sur 08 Olivier, à part Rayas,
> les deux autres membres de la triplette goutaient
> très bien et Pignan était LE grand vin de la
> journée, ce qui n'a pas empêché les sans-grades
> des Tours de briller aussi :)

Ok Laurent, je ne peux pas te contredire, bien au contraire. Le seul 2008 que j'ai dégusté était Pialade (3 fois) et ce fut a chaque fois un pur bonheur.
Par contre mes autres expériences me laissent penser qu'il faut savoir attendre : 2001 qui est le millésime que je connais le mieux en a encore sous le pied chez les 3 membres de la triplette, le Fonsalette 2003 dégusté il y a 2 ans était loin d'avoir dépassé son apogée, quand au fonsalette 1997 dégusté il y a peu, mis a part un léger côté poussiereux (tendant à laisser présager un début d'évolution? ), quel fruit!!!!!

Par contre Pignan semble souvent très bien se sortir de ces dégustations comparatives. Es-ce que je me trompe??? Ne serait'il pas celui des 3 qui se déguste le mieux jeune ("jeune" pour le domaine RAYAS bien sur)?

Bien cordialement

Olivier
Bien cordialement
Olivier
18 Fév 2014 14:23 #43

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

aucune idée pour Pignan, je ne le bois pas assez souvent jeune. Je crois surtout que l'effet millésime à joué à plein, 08 étant un millésime réussi et accessible. mais 04 et 08 actuellement, c'est superbe.
Aucun doute sur la capacité de garde des 01 de Reynaud, comme de tous les chateauneuf de ce millésime, mais je ne suis pas certain que ce soit un must pour ce domaine, à mon goût.
18 Fév 2014 14:39 #44

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

enzo d'aviolo écrit: du mal à croire à quoi Luc? qu'on ne puisse pas reconnaitre les cuvées?


Ouais. Vous êtes vraiment trop nuls chez les PACA's ! C'est pas chez les Belges qu'on confondrait Rayas avec le Domaine des Tours... B)-

Luc
18 Fév 2014 14:44 #45

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

:D >:D<
18 Fév 2014 14:46 #46

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Réponse de oliv sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

C'est pas chez les Belges qu'on confondrait Rayas avec le Domaine des Tours...


Mouais m'enfin y'a l'indice Barbecue qui fout par terre tout le protocole, aussi ! :P
18 Fév 2014 15:11 #47

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

Je me souviens d' un sujet de la RVF sur les 2004 de Reynaud. La RVF (article non signé) se demandait si E. Reynaud ne s' était pas amusé
à inverser Pignan et Fonsalette: "en effet Pignan offre une matière délicate et un nez magnifique de fleurs et de fraise des bois, bien dans l' esprit Fonsalette, tandis
que le Fonsalette 2004 nous rappelle étrangement le Pignan de l' an passé."
J' ai toujours gardé à l' esprit cette "accusation", la RVF la jouant plutôt feutré d' habitude. Dans le texte il n' y a pas point d' exclamation et
le journaliste à l' air d' y croire!
Donc il n' y a pas photo. Je ne sais pas de qui vient le Pignan 08 mais il doit avoir sa touche avec mr Rayas ;)

Plus sérieusement cette difficulté à placer les 3, Rayas, Pignan et Fonsalette ne signifie-t-il pas pour vous que Rayas est Sur-payé, au moins dans certains millésimes?
En tout cas moi qui ai beaucoup de mal à conserver mes vins, je viserai à présent Pignan, plus Rayas.
Une dégustation avec des paires de vieux Rayas-Pignan serait très instructive. Au boulot les gars:D (voir des triplettes.....
Amicalement,
Paul
18 Fév 2014 20:18 #48

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

paul,
les prix départ domaines sont ils si énormément différents entre rayas/pignan/fonsalette ?
18 Fév 2014 20:27 #49

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Réponse de joel sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

Pour les différences de prix entre Rayas, Pignan et Fonsalette, on en parle ici

On a à peu près les rapports suivants:
- Pignan = 0,6 x Rayas
- Fonsalette = 0,4 x Rayas
- Pialade = 0,16 x Rayas
Cordialement,
Joel
LPV Nice
18 Fév 2014 20:53 #50

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

oenopol écrivait:

> Plus sérieusement cette difficulté à placer les 3,
> Rayas, Pignan et Fonsalette ne signifie-t-il pas
> pour vous que Rayas est Sur-payé, au moins dans
> certains millésimes?

L'évidence même pour laquelle entre autre je m'emporte sur les vins du domaine. 8-)
Bernardaud
18 Fév 2014 21:12 #51

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

Inutile de s'emporter, si tu trouves que c'est trop cher, il suffit de ne pas en acheter...

Luc
18 Fév 2014 21:14 #52

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Réponse de OG sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

Je les trouve personnellement tous les 3 intéressants avec une petite préférence pour le Rayas, sans doute l'effet de l'étiquette. ;)

Après en ce qui concerne les prix...vaste discussion forcement sans fin!!! Ca n'est que du jus de raisin fermenté, parfois avec talent. (:D

Bien cordialement

Olivier
Bien cordialement
Olivier
18 Fév 2014 22:15 #53

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Réponse de Syrah Connor sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

bibi13 écrivait:
> Tres surpris que Pignan 2001 se soit mal presenté.
> Une bouteille bu hier a ete juste sublime CR a
> venir.

Ola,

bue il y a deux semaine au resto (110 euros sur table), mêmes impressions qu'Enzo, joli nez mais bouche alcooleuse (dès la sortie de cave) qui domine le reste, au final très déçu.
J'essayerai une 2008 à l'occasion.

Ciao,

SC
Ciao,
SC
19 Fév 2014 18:53 #54

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

FGsuperfred écrivait:
> paul,
> les prix départ domaines sont ils si énormément
> différents entre rayas/pignan/fonsalette ?

De toute façon même si je trouve génial qu' E. Reynaud distribue des flacons au domaine à celui qui voudra bien se déplacer, je n' irai jamais de "peur" d' être
pris de haut (si j' utilise le vocabulaire imagé de ton dernier CR Dujac, je dirais être pris pour une merde;) ). Donc pour un gars de la campagne comme moi Fred!,
oui Rayas c' est plus cher que Pignan, d' ailleurs je cherche du 2001, 2002 et 2008!
Amicalement,
Paul
19 Fév 2014 20:28 #55

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Réponse de bis sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

J'ai trouvé pour ma part cette dégust énorme .
Dommage pour les absents à qui j'ai pensé ;-) ( Eric , Bernard , Manu et Phill , Alexis ...)
Pour le côté ludique j'ai choisi un ordre completement aléatoire ( enfin c'est ma moitié qui l'a fait ...)
J'ai tenté de faire abstraction pour essayer de voir ce que j'aurais dit à l'aveugle : très rapidement j'ai compris que c'était impossible de faire le tri. J'ai volontairement choisi que les cuvées à base de grenache ( pour éviter les fonsalette syrah , les domaines Merlot , Merlot-Syrah etc ...) et c'était déjà l'enfer ...
J'ai eu peur de la "monotonie" mais force est de constater qu'on ne c'est pas embêté du tout .
Sur les 12 présents , peu ont dit la même chose sur l'identification du vin .
Les vins étaient terriblement gourmand , les 2008 énormes , ce travail sur les tannins m’impressionne toujours autant tant je les trouve ultra fins .

Merci Quentin pour le resto .

Il fallait la faire , on l'a fait !

Karim
Karim
"In Vino Veritas"
20 Fév 2014 19:31 #56

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Réponse de cannetteblond sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

Bonsoir à tous
Comment faire pour obtenir une alloc pour la prochaine dégustation de ce type (avec les vins de Reynaud)?
Blague à part il est vrai qu'il a très bien réussi les 2008( les ai pas tous goutes), mais je trouve que beaucoup de domaines donnent du plaisir actuellement. Beaucastel et clos des papes notamment mais aussi sur d'autres appellation du Rhône. Est-ce le millésime qui est prêt beaucoup plus tôt?

Cyril
20 Fév 2014 23:13 #57

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Réponse de caseystoner sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

En ce qui concerne Reynaud, je ne me prononcerai pas sur les autres domaines, je préfère toujours les "petits" millésimes comme 08 et 02 par exemple...Je ne pense pas que ce soit lié au "plus prêt à boire", question de goût peut être... Beaucoup ont dit à l'époque que 2002 était bon parce qu'il était plus prêt à boire. A mon sens il surpasse toujours les autres aujourd'hui.
21 Fév 2014 09:36 #58

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

Rayas 2002 est effectivement très bon, mais de là à dire qu'il surpasse les autres millésimes, il y a un pas de géant que personnellement, je ne franchirai pas.

Luc
21 Fév 2014 09:41 #59

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: PACA n°32: En voiture Reynaud...

moi non plus, j'aime beaucoup les 02 mais je trouve que les 08 sont un gros cran au dessus.
Après il est évident qu'il y a une question de goût en jeunesse et de garde aussi car après 20 ans d'âge, d'autres millésimes domineront surement 08.
21 Fév 2014 09:46 #60

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