Pierre Jean Villa, Gamine 2022
Cuvée achetée suite à gros coup de cœur sur une cuvée St Joseph Tildé (millésime 2010).
Issue de jeunes vignes prévues pour des cuvées côtes rôties / St Joseph, en 100% Syrah (super pour bosser son nez et son palais ça). Élevage 12 mois en fûts.
Tout d'abord le bouchon annonce la couleur (au sens propre), un Diam 10 vient étrangement sceller un vin donné pour 3/5 ans selon les cavistes en ligne. La robe est donc évidemment pourpre profonde, pour ne pas dire vulgairement... Violette !
Le nez est encore un peu marqué par l'élevage (vanille), mais apporte une touche pâtissière à un cassis / myrtille opulent. C'est une tarte aux fruit.
En bouche on remarque la qualité des tanins, c'est tendre, joyeux, une vraie gamine. Ça court partout. Le vin est relativement massif, je pense que les rendements doivent être sévères, à relativiser en 2022...
Un côté floral/ violette se dégage à J+1, belle évolution.
Pour conclure, un vin "sans concession" malgré de jeunes vignes, ça explique bien mon ressenti sur un St Jo 2010, massif, mais fin. Ma définition du Grand Cru.
Un vigneron qui me plaît beaucoup, bien qu'on puisse quand même qualifier le vin de "fatiguant", je n'en boirais pas tous les jours (de toutes façons je me lasse trop rapidement pour camper sur un domaine).
Fortement recommandé / 10