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St-Joseph Domaine du château vieux VV 2005 : 12,5/20 – 19/6/05
Déclinaison très cadurcienne, simple, un brin pharmaceutique de menthol et de myrtille. Bouche mince, plutôt rustique. Peu alcoolisée mais cruellement fade et amère.

Bouteille offerte par le domaine.

Domaine du Château Vieux, Vin de Pays de la Drôme, Viognier, 2022



Bouchon technique.
Robe très claire, sur un jaune grisé à peine teinté.
Joli nez précis, sur les fleurs blanches, la violette, une note de pierre chaude agréable.
Bouche marquée d'une forme de sucrosité épaisse qui pèse sur la buvabilité pour un bec nordiste comme moi, sur une texture à l'ampleur bien maîtrisée et pas trop d'alcool.
Mais l'ensemble reste un peu linéaire, jouant sur des qualités aromatiques, sur une finale courte.
Correcte en apéritif pour peu qu'on le serve bien frais.

A noter que le vin s'est affadi le lendemain.
 

Domaine du Château Vieux, Vin de Pays de la Drôme, Viognier, 2022

Autre bouteille qu'Oliv, offerte également par le domaine...
Dégusté donc en toute connaissance de cause - sachant que je ne suis pas grand fan du cépage !

Le nez ne trompe personne, abricot, pêche, on sait où on va.
C'est presque sucraillon en bouche, mais une amertume bienheureuse vient à point pour "tenir" le vin sur la longueur, et lui permet de ne pas s'effondrer dans un océan de sucrosité.
Plutôt bien fait en somme.

A noter que j'ai apporté la bouteille le soir à un BBQ chez des amis, qui l'ont rapidement dégommée : Bon ok, certains pensaient que "viognier" était un nom de domaine... mais le cépage il faut croire est assez porteur. Beaucoup ont justement aimé cette facilité à boire, limite décadente.

Alors disons que je ne suis pas dans la cible de ce vin, mais qu'il peut plaire. C'est bien l'essentiel !

Bouteille offerte par le domaine.

Domaine du Château Vieux, Saint-Joseph, Les Hauts, 2020

 

Petit bouchon tout tendre.
Robe violacée impénétrable à coeur et d'une jeunesse qui tache le verre.
Nez puissant et pas du tout en place, avec un fruit noir sympathique d'un côté, sur le coulis de mûre mais un boisé un peu lacté vanillé pas vraiment intégré encore.
Bouche elle aussi assez concentrée, avec un jus bien mûr mais aussi une acidité bien présente.
L'ensemble est un peu extrême en l'état, avec une perception un peu brutale qui manque d'harmonie.
Finale un peu trop roborative pour mes fragilités.
A attendre.
 

Domaine du Château Vieux, Moelleux, 2022

Bouteille également offerte par le domaine. 

Robe jaune très claire à peine teintée. 
Nez assez végétal. Puis au réchauffement quelques fleurs blanches et un peu de fruit exotique qui amène une légère sucrosité. ça me ferait presque partir sur du sauvignon. 
En bouche c'est moyen : acidité moyenne, aromatique moyenne, longueur courte, amertume moyenne. C'est mûr et équilibré mais rien de sensationnel.
La dénomination moelleux me laisse songeur car en l'état le sucre est peu présent, cela me fait plutôt penser à un demi sec. Ceci dit, lors du passage de la famille en apéro la bouteille n'a pas fait un pli.

En conclusion pas de défaut significatif mais pas de quoi me faire passer une commande. 

Bonne journée.

J