joli résumé Eric

Bah en fait il m'est arrivé d'apprécier quelques Trévallon (millésime 2000 et 2004 notamment - et en rouge, je précise) mais c'est vrai que j'ai plus souvent été déçu qu'enthousiasmé (2001, 2002, 2003 et 2006 par exemple) par ce domaine.
Et, il est bon de le préciser, j'ai à chaque fois eu l'occasion de goûter ces vins dans des conditions "normales" de consommation (avec carafage, verres adaptés et tout le tralala ...)

Mais bon, le fait que j'aime ou pas Trévallon est un autre débat, ne parlons plus de ce domaine puisque nous sommes sur le topic des Béates.

Et j'espère bien que personne ne m'en voudra de ne pas aimer Trévallon, chacun ses goûts après tout !

Bues lors d'une dégustation de vins de Provence chez un caviste.

Domaine des Béates, Coteaux d'Aix en Provence, Les Béatines 2008

Robe sombre avec quelques reflets de jeunesse.
Nez très expressif et franc, sur des fruits rouges (fraise des bois, framboise) et quelques notes réglissées.
Bouche très juteuse, au fruité friand (confiture de tomate), avec quand même un certain fond. Vraiment très agréable, devrait faire un malheur dans les barbecues. 15,5 / 20. Rapport Q/P super intéressant !

Domaine des Béates, Coteaux d'Aix en Provence, Les Béates 2006

Robe très sombre.
Nez puissant, sur le cassis, la suie et les épices. Le cabernet sauvignon(42 %) et la syrah (49 %) font un match arbitré par le mourvèdre (9 %) !
Bouche charpentée, tannique, dominée par la réglisse, finale relativement marquée par l'acidité. Bref à attendre encore 3 ans au moins.
15 / 20 maintenant si on le boit à table, sans doute 16 / 20 plus tard. Le 2004 bu en septembre dernier s'était révélé plus à son avantage.

Jean-Loup

Bu l'autre soir chez moi lors d'une soirée contrée :

Domaine les Béates, AOC Coteaux d'Aix, rouge 2008

Robe sombre.
Nez de fruits noirs très mûrs, épices, garrigue, bref très sudiste.
Bouche puissante, structure moyenne mais en place. C'est rond et gras. Un vin tout en puissance mais qui sait rester suave. Un vin d'hiver qui convient tout à fait à la saison.

Conclusion : un bon vin.

Bon, à jeun sans accompagnement, c'était un peu hard, le vin montant au cerveau aussi rapidement que les annonces aux cartes, dépassant régulièrement les 130. Il manquait juste une salade de gésiers, des terrines fermières, un civet de sanglier et un plateau de fromages puissants. Enfin bref, on s'est quand même régalé.

Alexandre

Domaine des Béates coteaux d'Aix en Provence blanc 2011

Robe jaune poales quelques relfets verts
Le nez est sur l'ananas et le citron
L'attaque en bouche est droite équilibrée
On retrouve l'ananas un coté fruits exotique le vin a un coté sudiste mais tendufinale enlevée sur le citron avec une belle longuer

A l'aveugle je n'aurais probablement pas trouvé l'origine et j'aurais parié sur un 2009 car j'ai trouvé ce vin aromatique et solaire

Domaine des Béates coteaux d'Aix en Provence Terra D'or blanc 2009

Ouverture une heure avant dégustation

La robe est jaune-or cristalline
Le nez est très complexe très sudiste chaleureux on retrouve le citron l'anis une pointe de résine de pin
L'attaque en bouche est grasse ronde on retrouve la complexité du nez le citron et l'anis
Tout juste peut on dire que le bois n'est pas encore fondu (le schtroumph grognon n'y aurait pas trempé les lèvres )
Le milieu de bouche est sur les fruit exotique, la banane mais garde une belle fraicheur
La finale est enlevée grace à de beaux amers

Difficile d'en garder pour le dos de cabillaud à la tapenade à ma façon......

J'adorre ce vin (ce n'est pas nouveau) il faut vite que je retourne en acheter

Domaine des Béates coteaux d'Aix en Provence Terra D'or rouge 2001

Ouverte à l'arrache
Température de service autour de 17°
Robe noire ne montrant aucune trace d'évolution
Le nez est riche ample le café une pointe de chocolat les fruits noirs
L'attaque en bouche est un peu fraiche, le vin se réchauffant dans le verre
Le vin est équilibré ample puissant on retrouve les fruits noirs, le café une note de réglisse,
mais les tanins sont secs sans être astreignants
C'est clairement un vin du sud que la température de service basse a aidé, du coup aucun coté alcooleux
Trop puissant pour accompagner des brochettes de bœuf
Je préfère nettement le blanc

E.L. écrivait:

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> Domaine des Béates coteaux d'Aix en Provence
> Terra D'or rouge 2001
>
> Ouverte à l'arrache

Le précise plus Eric, venant de toi c'est presque un pléonasme ><

Alex6

Dans ma cave depuis 10 ans. Decanté 2h belle couleur rubis foncé avec les bords tres peu oragé.
Au nez c'est puissant avec des fruits noirs, cerise, truffes et bois.
En bouche c'est puissant plein de mâche et matière, la longeur est tres belle et super longue laissant un gout de fruits rouges
bois, cuire et truffe. C'est super bon pour les amateurs de vins puissants

Domaine des Beates Les Beates blanc 2013 grenache blanc, ugni, clairette et rolle

Vin bu en apéritif ce week-end. Joli nez sur la pêche et les fleurs blanches?

Très agréable bouche avec une belle aromatique. Ce n'est pas extraordinairement tendu mais ça goûte sec et ce n'est vraiment pas mou.

(encore) un joli blanc de Provence !

Béatine blanc 2013.
Une petite fraîcheur accompagné d'un soleil réchauffant ma soirée et je me suis laissé tenté de goûter , le béatine blanc 2013.
Quel vin!!! une superbe fraîcheur alliant ma soirée et une bonne matière, faisant penser à une maturité tardive.
Que du bonheur, pas besoin d'aller voir ailleurs pour un apéro réussi.
A ce prix il faut le gouter et même le regouter.
philippe.

Beatines Blanc 2014

Couleur assez claire et conforme à ce que j'ai pu connaître sur le domaine pour un millésime récent.
Nez sur la pêche blanche plutôt agréable
En bouche, on retrouve la pêche blanche et l'abricot sec avec une belle acidité mais avec une astringence en milieu de bouche fatale et qui tue la longueur.

Pour moi, ce 2014 en blanc n'est pas au niveau des autres millésimes du domaine.