Mas Combarèla, Terrasses du Larzac
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Sauf erreur de ma part, ce domaine n'avait pas encore son fil dédié.
Bouche : attaque sur les fruits noirs (surtout la mûre et la cerise noire), tanins présents mais assez fins, notes balsamiques et d’herbes aromatiques, épices, goudron et un peu de terre. Finale marquée par une belle acidité qui apporte longueur, équilibre et fraîcheur au vin.
Un Carignan qui vaut le détour. Très bon : 15,5/20.
Fred
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