Domaine Balansa - Vin de France - Versicolore 2019
100% Carignan - macération carbonique.
Habitué aux vins issus de carignan riches et puissants, j'ai été bien surpris !
La robe est violacée, tirant sur le mauve, signe de la jeunesse de ce jus issu de très vieilles vignes ("centenaires" d'après le site du domaine).
Le nez est très appétant, profond, sur les fruits rouges et les épices. J'y suis très sensible et je ne peux pas m'empêcher de penser au pinot noir.
En bouche, l'élevage est discret et les tannins bien fondus. Il n'y a aucune lourdeur, et on retrouve les arômes perçus au nez avec un côté "terre fraîche" qui me ravit. Le vin est équilibré, très digeste et long sur les épices et les fruits mûrs.
En lisant le compte-rendu précédent, je me dis que je ne suis probablement pas assez aguerri pour critiquer le côté "bonbon haribo", car je n'ai trouvé aucune trace de cette sensation entêtante et pénible (serais-je bien berné ?). Au contraire, j'y reviens volontiers, non pas comme on cède à une gourmandise facile et artificielle, mais bien comme on s'enivre d'un vin d'une grande finesse et d'une élégance racée.